最早接触的披萨是来自大街小巷都有的必胜客，实践上这只是他在快餐上的一个衍生，只管说他生于意大利，然而上至酒堂饭店下至布衣百姓都晓得它，足以见他的好吃和鲜味，他的起源有人说是来自古埃及的女王，但实践上他是来自穷苦人家，这说进去能够不信，这么好吃的货色怎样能够出自连美食家都算不上的平民之手，详细如何下面一同来看看吧。

1.来源

比萨，原于意大利的PIZZA，根依据字典的解释，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成。比萨是最受欢迎的一种意大利食品，人们对它的来源颇感兴味。一说，早在公元997年，古罗马帝国一位女王离开那波里，当地人为了欢迎她的到来，在面粉团上放些西红柿酱和菠菜，在火上烤至金黄，味道奇佳，就有了比萨。

另一说比萨并非意大利之专利，而是源于中国：当年意大利旅行家马可•波罗在中国游览时很青睐吃一种南方盛行的葱油馅饼，回到意大利后他不断想再次品尝。某天，他与冤家在家中团聚，其中有一位来自那不勒斯的厨师。马可•波罗把厨师叫到身边，“如此这般”地描述起中国南方的香葱馅饼来。那位厨师乐不可支地按马可•波罗所描述的方法制造起来，但忙了半天，却无奈将馅料放入面团中，马可•波罗便提议将馅料放在面饼上吃。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上那不勒斯的乳酪和作料，大受食客欢迎。从此“比萨”传播至今。

2.披萨文明

有学者早就将中东方的文明差异笼统地比喻为披萨与饺子文明类型。以为东方人的思想模式可称为披萨类型的，他们就像是一张皮萨饼，牛肉、西红柿、奶酪、柿子椒、大蒜等等所有都裸露在表面，任何人看一眼什么都知道了；而中国人的思想形式是属于饺子型的，外观是一团面，什么也看不到，一切的内容都在那团面的里面。到底好吃不好吃只要亲身品尝后能力知道。咱们经常据说有不少本国人第一次来中国，假设对中国的吃文明了解不多的话，第一次看到包子、饺子之类的基本不敢下口，由于他们基本不知道里面到底是什么。

从这些纤细的不同中，咱们到底能看出哪些文明差异呢？ 首先，表现了中东方人的性格差异。中国人讲含蕴，内敛、不事张扬。包子、饺子都是如此，好的货色深藏其内，不随便外露，只要了解透，能力感受好有内涵，假设你不深交就不能彻底了解他们。而东方人的性格就像披萨一样，一看便知，他们表达直截了当，从不旁敲侧击，有什么就间接表达，从不藏着掖着。东方人坦率真挚，他们正如披萨一样体现本人，我是什么样的人我就呈现给你什么样的性格。 其次，包含着个人主义和集体主义的价值分野。中国倡导个人主义，要“一心一意为人民服务”， 强调忘我，国家的利益高于所有，只要个人的利益完成了，集体的利益能力失去满足。

而东方国家强调集体自由和集体独立，强调集体的利益得失，国家在做任何决策时要首先思考到集体的利益，即便是东方强调的合作肉体，其中也蕴含了尊重个性的象征，并不是说当集体融入团队时得到自我，而也应该保持本人独立的个性。包子和饺子陷显然是重头戏，做为陷的一个组成分子，被炖碎了，然后融合一同，熟了后肉眼几乎分不出是啥作的，只要尝了才知道是什么原料的，这里强调的就是一个全体的概念，个体要素显得微无余道，只需保证包子、饺子总体上好吃就行。而东方的披萨即便是合在一同，但依然保持每一种原资料的个性，肉眼一看就能分辨进去。

而且西红柿就是西红柿的味道，洋葱就是洋葱的味道，分的清清楚楚。总体是披萨，但原料的合而不混却是不折不扣的。 第三，彰显了开放与激进的差异。受中国人造环境与农耕历史发展的影响，中国的文明倾向激进，与其长期的闭关锁国无关，而东方的文明开放深受商业文化和航海静止的影响。包子、饺子的馅在里面，最好的货色往往不随便展现，而且造型比较小巧，求精致难看，饺子、饺子普通都人工捏出很多有艺术感的面褶，中国有句俗话叫做包子好吃不在褶上，最好的局部从不自动示人，只要你本人被动来品尝，这显出其激进与低调的一面，而东方的披萨则显得大气，呈圆面向周围散开，给人以开放的胸怀感，明确无误地通知你这是什么陷的，你快来品尝吧。

3.意大利披萨