对于南宋诗人陆游你们有意识的吗？或许你们有了解过陆游简介吗？陆游是南宋期间有名的诗人，中年期间在坚持抗金主张，他的诗都是爱国的诗，可见他是位如许爱国的诗人呀，有没有想要了解无关陆游简介更多的故事的呀，有的话，好难看文章吧。
1.陆游简介
陆游（1125年;1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。
陆游生逢北宋消亡之际，少年时即深受家庭爱国思维的熏陶。宋高宗时，加入礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。
乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。次年，幕府遣散，陆游奉诏入蜀，与范成大相知。宋光宗继位后，升为礼部郎中兼实录院检讨官，不久即因嘲咏风月罢官归居故里。嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，掌管编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制。书成后，陆游长期蛰居山阴，嘉定二年（1210年）寿终正寝，留绝笔《示儿》。
陆游终身笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗言语平易晓畅、章法整饬严谨，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国激情对后世影响深远。陆游亦有史才，他的《南唐书》，简核有法，史评色调显明，具备很高的史料价值。
人们都知道陆游是南宋著名的诗人，但很少有人知道他还是一位知晓烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首，还记叙了当时吴中（今苏州） 和四川等地的佳肴美馔，其中有不少是对于饮食的独到见地。
陆游的烹饪技能很高，经常亲身下厨掌勺，一次，他因地制宜，用竹笋、蕨菜和野鸡等物，烹制出一桌丰硕的宴席，吃得宾客们扪腹便便，赞誉不已。他对本人做的葱油面也很自傲，以为味道可同神仙享受的苏陀（油酥）媲美。他还用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹，江浙一带居民争相仿效。
陆游在《洞庭秋色》一诗中说，有世间定无可意，怎换得玉脍丝莼的句子，这玉脍指的就是隋炀帝誉为西北佳味的金齑玉脍。脍是切成薄的鱼片；齑就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为细碎。金齑玉脍就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
丝莼则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时的确都是名菜。陆游，是一位不亚于苏东坡的专业烹饪巨匠。在他的诗词中，咏叹烹饪的有上百首。
3.陆游的文学成就
他的诗集中现存诗9300余首。大致可能分为三个期间：
第一期是从少年到中年(46岁)入蜀以前。这一期间存诗仅200首左右，作品次要偏于文字方式，尚未失去生存的空虚。
第二期是入蜀当前，到他64岁罢官东归，前后近20年，存诗2400余首。这一期间是他充满战役气息及爱国热情的期间，也是其诗歌创作的成熟期。
第三期是长期蛰居故土山阴不断到逝世，亦有20年，现存诗约近6500首。诗中体现了一种清旷淡远的田园风味，并不时流露着凄凉的人生感慨。诗到无人爱处工，可算是道出了他此时的心境和所向往的艺术境界。