本文目录一览：

• 1、回锅烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、烤肉的做法？
• 3、脆皮烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频
• 4、烤肉的做法家常做法
• 5、做法，烤肉怎么做好吃，烤肉的家常做法

回锅烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

五花肉

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

十三香

适量

调味鲜

适量

料酒

适量

微辣

口味

蒸

工艺

数小时

耗时

简单

难度

回锅烤肉的做法步骤

回锅烤肉的做法步骤：1 1备五花肉清理干净过开水去味，。

回锅烤肉的做法步骤：2 2再用清水清洗切片。

回锅烤肉的做法步骤：3 3装碗里。

回锅烤肉的做法步骤：4 4加盐，料酒，酱油，辣椒粉，十三香，调味鲜腌制半天入味。

回锅烤肉的做法步骤：5 5腌制好的肉片放进能进烤箱的烤盆里，。

回锅烤肉的做法步骤：6 6放进烤箱烤半小时烤香。

回锅烤肉的做法步骤：7 7烤好。

回锅烤肉的做法步骤：8 8码碗里。

回锅烤肉的做法步骤：9 9放进电压锅里隔水蒸。

回锅烤肉的做法步骤：10 10高压半小时即可。

回锅烤肉的做法步骤：11 11肉先烤再蒸更香。

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烤肉的做法？

烤箱可以制作的美味食物非常多，烤五花肉就是其中一种，味道非常不错，用烤箱制作出来的烤五花肉颜色味道都会变得更好，使用起来又很方便，不用担心弄得到处都是油，也不用担心在制作五花肉的时候油会溅到自己的身上，下面就来看一下用烤箱怎么烤五花肉。

挑选五花肉

在挑选五花肉的时候，也应该注意新鲜的五花肉肥瘦适合，具有弹性，而且颜色鲜红，又非常有光泽感，在挑选的时候一定要注意看看有没有被人工处理过，被处理过的五花肉，吃完以后不仅没办法达到好的养生作用，反而会对健康造成危害。

【烤五花肉】

主要食材：

五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。

【具体做法】

1、准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。

2、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。

3、炸篮铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，先把土豆切片平铺在锡纸上面。

4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。

5、空气炸200℃烤15分钟，翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。

烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配烧烤蘸料一起吃。

【小贴士】

1、五花肉冷冻一下再切，这样切出来的厚薄大小比较均匀，烤的时候上色也会比较均匀。

2、腌制的调味料可以根据自己喜欢的口味去搭配，生抽和蚝油都有咸味，不需要再另外加盐了。

3、烤的时间和温度根据自己烤箱或者空气炸锅去调节，最后多多留意别烤糊了。

脆皮烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

带皮五花肉 1块约900克

盐 2茶匙

糖 1茶匙

五香粉 1茶匙

料酒 2茶匙

生抽 2大匙

小苏打 1茶匙

葱 1根

姜 2片

玉米油 1大匙

海鲜酱 适量

广式脆皮烧肉的做法

将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟

肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净

用竹签（我用的是铁签子）在肉皮上扎一些小洞，扎得越细密越好

在猪皮抹上1茶匙的盐，腌20分钟左右

再抹上小苏打

将盐，五香粉，酱油，糖和料酒一起倒入碗中拌匀

将五花肉翻转，在瘦肉一边切几刀以便入味均匀，然后将腌料涂在肉上，用竹签（铁签）把肉串起来

瘦肉部分朝下放在剩余的调料中腌制2个小时

用锡纸将肉的四周包裹严密，只留下肉皮露在外面，烤箱预热到480F/250C度或以上的高温放入肉，烤约40分钟

看到肉皮表面开始变黄起焦后取出，把锡箔纸拿开，用刀将表面的黑色焦化物刮干净

刮好后，在皮表面涂上一层食用油

继续放入烤箱，用400F/200C度的火力烘烤20-30分钟，或者是看到肉皮表面往外滋油即可。放凉后切件，沾上蘸料食用。皮很脆很好吃，肥肉部分入口即化，就是吃后容易上火，呵呵

烤肉的做法家常做法

主料：五花肉500克。

辅料：酱油适量、蚝油适量、生抽适量、黑胡椒2克、盐少许、白糖1小勺。

步骤：

1、带皮五花肉洗净，切大块。

2、酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中，盐酌量加入。

3、拌匀，还可以将肉块扎几个洞，便于入味儿，天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上，如果能过夜更好，中途想起来就翻几次身。

4、这是腌了一夜的肉块，颜色很深了。

5、空气炸锅通电，200度，设定25分钟，前5分钟为预热时间，将肉块放进炸篮中，推入炸锅中，中途翻一下身即可。

6、筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了。

7、略微晾一下，切片食用；别看内部颜色浅，但是很入味儿。

做法，烤肉怎么做好吃，烤肉的家常做法

主料羊肉1斤牛肉1斤豆腐200g土豆适量红薯适量生菜适量辅料香菜适量洋葱适量蚝油适量盐适量生抽适量糖适量孜然适量辣椒适量烧烤料适量

步骤

烤肉的做法步骤11.肉类切片、洋葱切条、香菜切碎，肉类分别放在碗里

烤肉的做法步骤22.羊肉里加入蚝油、盐、生抽、糖、孜然搅拌均匀，牛肉里加入辣椒、盐、蚝油、生抽、糖搅拌均匀，在封上保鲜膜腌制2个小时以上，有时间的可以提前一晚腌

烤肉的做法步骤33.酸菜切丝洗两遍在挤干水

烤肉的做法步骤44.豆腐切块，土豆地瓜切片（最后好蒸熟）

烤肉的做法步骤55.洗点生菜和香菜

烤肉的做法步骤66.热油锅放入食材煎熟

烤肉的做法步骤77.干料和湿料随你喜欢

烤肉的做法步骤88.也可以拿生菜包起来吃，爽口