本文目录一览：

• 1、在诗经中多次出现的“麦”，我国是何时开始大量种植的？
• 2、小麦是何时传入中国的？小麦是如何实现高产的？
• 3、水稻和小麦的历史是什么？
• 4、最古老的农作物是什么脑筋急转弯
• 5、小麦哪个朝代传入中国
• 6、我国最古老的面出现在什么时候？小麦何时在中国出现的？

在诗经中多次出现的“麦”，我国是何时开始大量种植的？

早在西周中期，中国就已经开始普遍种植小麦了。小麦是中国最重要的粮食之一，广泛种植在北方地区，它的栽培历史悠久，长达1万年以上，滋养着一代又一代的中华儿女。

一、小麦历史悠久

根据考古发现，小麦在新石器时代就已经开始种植了，其栽培史大概有1万年以上。在很久很久以前，中亚的很多地区都曾在史前原始社会的居民点上发掘出了很多残留的小麦印痕。在黄河流域的洛阳等地，存在着大量很可能早已被我国先民所栽培的小麦草。上个世纪80年代，考古发现了距今5000年的碳化小麦。在二里头文化遗址中，发现有栽培小麦的证据，所以，在夏朝，麦子就已经是国家的主要粮食作物了。

二、小麦的普遍种植

诗经中多次提到过“麦”，就是我们所说的小麦。这也就代表着在公元前6世纪，黄河中下游地区已经开始普遍种植小麦了。根据史书记载，在长江以南地区，约在公元1世纪也开始了小麦栽培。2016年，考古专家对镐京遗址进行考古发掘，在一个西周中期的灰坑中发现了一批碳化小麦颗粒。这说明至少在西周中期，小麦就已经在黄河流域规模化种植了。

三、小麦的营养价值

小麦自古以来都是我国北方人的主要粮食之一。小麦有丰富的营养价值，它富含淀粉，蛋白质，矿物质以及维生素。除了供人类使用以外，还可以生产淀粉，酒精，面筋，加工后的副产品也是牲畜的优质饲料。此外，全麦产品不仅可以促进消化，还能够提高人体的免疫力，缓解更年期综合症。

亲爱的读者朋友们，你们对小麦的历史有什么更多的了解吗？欢迎在评论区留言。

[img]

小麦是何时传入中国的？小麦是如何实现高产的？

小麦是在公元3000年前就传入到中国，成为目前中国最广泛种植的一种粮食，小麦的起源地是在中亚地区，后来我们国家的两河流域也是世界上最早栽培小麦的地方，据记载在明代的时候，小麦就已经遍及全国。现在在我们的日常饮食当中，小麦可以占到80%，则麦当劳还有丰富的营养物质，想要实现小麦高产的话，在小麦生长中后期是最为关键的时期，因为在此期间是很容易发生一些病虫害，所以在这个期间就一定要做好田间管理工作，这样才能够确保小麦实现高产。

小麦在种植的时候对于麦田的要求还是比较高的，是需要让麦田达到耕层深厚土壤当中的水肥，气等各项条件是协调的土壤非常的松软，保水保肥的能力也比较强，这才符合小麦的种植要求，也能够提高小麦的产量，保证小麦实现高产。很多小麦在种植的过程中容易发现，播种量偏大的情况，就会造成小麦易倒伏，最多最小的情况也会让小麦产量不高，所以就应该合适的把握播种量，根据品种特性来进行，播种对于播种期的早晚也需要有一个基础的判断。

近些年来小麦出现病虫害的几率是非常高的，尤其是白粉病没有做好预防措施的话是非常容易让小麦减产减量，所以在播种前对于小麦种子一定要做好处理。最好选择抗病毒能力比较强的两种，再进行种子拌种，这也是小麦种子管理当中比较重要的一项，用适当的药剂加入水，将种子种入充分的搅拌再进行晾干后就可以进行播种。当然也要选好肥，应该根据小麦的营养需求来选择有效的肥，补充小麦在生长期间所需要的营养元素。

最后小麦是我们国家非常重要的粮食，所以在种植小麦的时候一定要采取科学的方式，不然会直接影响小麦的产量高低。

水稻和小麦的历史是什么？

中国水稻栽培历史悠久，我国及世界上一些国家认为中国是水稻起源国，有五千多年的种植史，但印度、泰国有异议。在《管子》、《陆贾新语》等，均有约在公元前27世纪的神农时代播种"五谷"的记载，稻被列为五谷之一。关于"禹令益予众庶稻，可种卑湿"的记载，表明公元前21世纪，中国人民就已经开始和自然作斗争，疏治"九河"，利用"卑湿"地带发展水稻。距今约4200余年前，水稻栽培已从长江中下游推进到黄河中游。

以后，中国经济重心逐渐南移，唐宋六百多年间，江南成为全国水稻生产中心地区，为生产基地，京能军民所需大米全靠江南。当时由于重视水利兴建、江湖造田、改进、土壤培肥、稻麦两熟和品种更新等，江南稻区已初步形成了较为完整的拼作栽培体系。中国稻种资源丰富，传说顺治皇帝对水稻种植有大的推广，将水稻推广到长城附近，并且产量提高，到明末清初《直省志书》中所录16个省223个府州县的水稻品种数达3400多个。另外在育秧、水肥管理等方面也都有了新的进展。

1949年中华人民共和国建立以来，在继承和发展过去的优良传统的基础上，运用科学技术，使稻作生产获得了很大的发展。至1984年全国水稻栽插面积达3317．8万公顷，平均每公顷产量为5370．0千克，总产量达到17825．5万吨，分别比1949年增加约29％、170％和266％。

大跃进时，全国各地每个乡村都开始试验种植水稻，虽都有成功，奈何水利限制，难以大面积推广。

目前国际公认小麦原产地是在西亚，大约四千多年前通过新疆引入我国。中国小麦发现最早遗址是在新疆的孔雀河流域，也就是我们长说的楼兰，就是在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦。内地发现出土的小麦，最早在三千多年，也就是商中期和晚期左右，但是不是很普遍。小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。

小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得于南宋时期北方人大量南迁，对南方麦需求大量增加而造成的。到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋 ，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。

最古老的农作物是什么脑筋急转弯

你好，中国最古老的农作物是：人类最早种植的农作物是小麦。我国在世界上最早种植的农作物是水稻、粟。最早的种稻人是长江下游的中国先民。

小麦哪个朝代传入中国

小麦原产西亚，殷商时期传入中国，由西亚通过中亚，进入到中国的西部地区，迄今为止，最早的麦作遗存都发现在西北地区。

骨文中出现由小麦的文字， “来”和“麦”这两个字都被诠释为麦类作物，前者一般被释为小麦，后者被释为大麦 。

“来”字是个象形文字，本意应该是专指小麦，但后来却被转义为来来去去的来。另外，《左传•成公十八年》记载：“周子有兄而无慧，不能辨菽麦，故不可立”。

从这个故事可以看出，早在春秋战国时期中国北方地区已经开始广泛种植小麦了，以至于当时的普通人都应该能够分得清大豆和小麦这两种农作物。

麦子虽然自西而来，但汉代以前麦的主产区却是在东方，即黄河下游地区。自战国开始，主产区开始由黄河下游向中游扩展，汉代又进一步向西、向南扩展。汉武帝时，董仲舒建议在关中地区广泛种植冬小麦。

西汉时期两个著名的农学家赵过和氾胜之都曾在关中地区教人种麦。湖南长沙马王堆汉墓中也出土了麦粒。

经过汉代的大力推广，麦子的种植面积扩大了，产量提高了，在粮食供应中的地位上升了，并成为重要的战备物资，这在汉末和三国时期的军阀混战中突显出来。

麦子成为战争的导向。麦子没有收成之前，不出兵；东汉初年，光武帝以“军资未充，故须后麦”为由，拒绝带兵亲征，增援朱浮，结果城中朱浮守军弹尽粮尽，人相食。曹操将盛产麦子的兖州定为战略大后方。而把敌方的小麦产地成为进攻目标。曹操在攻打张鲁时，就向百姓征调麦子作为军粮，而在攻打袁尚时，曾“追至邺，收其麦”。

晋代麦子的种植面积扩大。麦子在粮食供应中的地位又有所提高，麦子的收成直接影响国计民生。有几年，曾出现“无麦禾，天下大饥”的记载。史书有关麦灾的记载也显着增加。受害的地区包括黄淮流域的许多郡县，反映当时麦子的栽培区域的扩大。

值得注意的是，江南麦作的也是在此时兴起的。

汉以前江南没有小麦种植，三国时吴国孙权曾经用饼来招待蜀国的使者费祎。这是目前所知江南有面食最早的记载。但这并不意味着麦作在江南的兴起。有学者认为，邺宫中所食面食麦子可能来自淮南。江南麦作的开始时间定在吴末西晋时期。永嘉南渡之后，更促进了麦作在江南的发展。

唐代麦子的种植区域扩大，许多州郡都有种麦的记载，甚至在一些边疆少数民族地区也有了麦的种植，如 广西、云南，在云南还出现了稻麦两熟的最早记载。麦子成为国家税收的重要征收对象。这在两税法中得到体现。唐人在提到粮食作物时往往以“粟、麦”次序排列。说明麦的地位已仅次于粟。

但这主要是指北方的情况，就南方地区而言，虽然自六朝以后，麦作得以发展，但真正达到高潮是在南宋。

南宋时期，由于北方人口的大量南迁，他们把原有的饮食习惯也带到了了南方，社会对麦类的需要量空前增加，以及佃户种麦所能获得的实际利益，因而促进麦子在南方的种植达到了高潮。当时人用“极目不减淮北”来形容。可见其盛况空前。

明代末年中国北方人一半的口粮来自麦子。麦子在中国粮食供应中的地位确立。

在麦作发展的同时，人们对于麦食的观念也发生了改变。很长时间以来，特别是在南方人们一直认为麦是有毒的，不宜多食，否则生病。但随着麦作的发展，人们的观念也发生了改变，有毒论为有益论所代替，唐宋以后的许多本草书中都有这样的记载，“麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。”观念的改变是麦作发展的结果，也有利于麦作的进一步发展。

我国最古老的面出现在什么时候？小麦何时在中国出现的？

我国小麦的种植，早在龙山时期就有记载，而小麦研磨成面的记录则出现在战国时期左右，而面的出现是我国饮食文化重要组成部分。

我们国家的历史源远流长，是现存的唯一一个古代四大文明古国。在这么悠长的历史中，除了文化底蕴丰厚，我们对于饮食文化也是多彩多样。例如，我们在现代餐桌上经常见到的面食就是一种历史悠久的“古物”。

面食一般都是由面粉加工而成，而制作面粉的谷物就是小麦。据考古学家研究，小麦不是我们本土的农作物，它们起源于亚洲的西部地区，是由当时的西域民族放牧时带入了我国地区。并且随着时间的推移，渐渐成为我国百姓食用的重要农作物。

在得出小麦不是我国本土作物之后，很多学者对小麦什么时候传入我国产生了研究兴趣。其中日本有位历史学家经过研究得出小麦是在张骞出使西域之后，才传入中国的。这个结论是非常不严谨的，早到了我国学者的严厉反驳。早在古籍中记载，我国小麦的种植时间可不是只有这么短的时间。按最早的古籍记载，小麦传入我国至少有四千年的历史了。

虽然古籍中记载的时间是这样，但是无奈当时没有有力证据证明，所以这个结论仅仅存在于理论之中。直至后来有考古学家在新疆地区挖掘出古代小麦遗留，小麦在我国的种植事件才进一步被更精确的确定。这些挖掘出来的小麦显示，早在龙山时期我国就已经有小麦的种植事实。

小麦研磨成面的记录也是历史悠久，在战国时期，就有史料记载的小麦研磨器。因此不管是小麦，还是面的研磨，在我国都是拥有悠久历史的，同时也推翻了日本学者不严谨的历史定论。