本文目录一览：

• 1、各位请推介一些好吃而且便宜的又容易做的点心？
• 2、西安很便宜点心跟馒头很像
• 3、祥禾饽饽铺测评，中式点心里的春日滋味
• 4、中国都有哪些具有代表性的中式糕点？

各位请推介一些好吃而且便宜的又容易做的点心？

西瓜煎饼: 主料：糯米粉、面粉 辅料：西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋 调料：白糖 烹制方法： 1、将面粉：糯米粉按1：2的比例，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，用榨好的西瓜汁和成面团，再醒20分钟备用； 2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀，将面团取出切块，擀成片后包入豆沙馅，再压扁，入平底锅中两面煎成金黄即可。 特点：香甜软糯，酥香可口。 豆沙凉糕: 主料：绿豆 辅料：洋粉、桂花糖 调料：白糖、水 做法： 1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用； 2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化； 3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。 特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。 提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。 生煎萝卜饼 主料：白萝卜 辅料：火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆 调料：盐、生粉、香油、胡椒粉、香草 烹制方法： 1、萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可），墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状； 2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。 特点：香滑软糯、味美清甜。 枣泥核桃酪: 主料：核桃仁 辅料：江米、小枣 调料：冰糖 烹制方法： 1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用； 2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次； 3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。 特点：补肾益智，健脾养胃 水果布丁。 材料：棉花糖60g（超市就可以买到的香草口味棉花糖）、牛奶250ml、水果丁若干 做法： 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦 材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，我也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。我家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜） TIPS:. 1把棉花糖切成小块,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀. 3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊. 棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦. 炸香蕉。 材料： 香蕉2条、法式面包一根、 鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。 做法： 敲碎烤好的面包 1、把法式长棍面包放在微波炉中，烤1分30秒，即变成面包干（好利来有这种干面包卖，无需再烤）； 2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎； 准备分量 3、香蕉去皮，切成2.5cm左右的小段；鸡蛋打成蛋液，待用； 4、香蕉段蘸满淀粉，然后放在蛋液中，再沾上一层面包屑； 炸至焦黄即可 5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。 牛奶香蕉饼 主料：面粉100克、香蕉一根。 配料：牛奶、色拉油、白砂糖 【制法】 1.在牛奶中倒入适量清水稀释；2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖；3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；4.用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；5.待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；6.再翻面略烤一会即成。 【秘诀】 1.有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！ 2.香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。 ~做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！ 山药寿司卷 原料：山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿 保鲜袋 鸡粉，白胡椒粉，糖、盐、橄榄油 1， 锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎。 2， 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。 3， 将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉 8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上，注意不要太厚，上下边缘部分留出。 9，卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实。 俱乐部三明治 原料：面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐 工具：牙签 保鲜膜 1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟，切成小薄片 2、两条熏培根肉煎熟，从中切一刀，成4片 3、煎一个鸡蛋（鸡蛋黄最好刚刚凝固，不要太老） 4、西红柿切薄片，生菜撕小块 5、烤三个面包片，切掉四边 6、在面包片上抹蛋黄酱，放西红柿和生菜，再盖上一片面包，放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉，最后盖上一片面包 7、用两个牙签扎住两端，刀沿对角线切开

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西安很便宜点心跟馒头很像

西安很便宜点心跟馒头很像是椰蓉酥。椰蓉酥的形状和颜色很像馒头。椰蓉酥是一道以低粉、椰蓉、黄油等为主要食材制作的美食。制作简单，无烘焙经验的新手最适合尝试，椰丝本身就香，这款耶酥相当酥脆，非常香。

祥禾饽饽铺测评，中式点心里的春日滋味

有一个品牌，你不一定吃过，但你可能听过，挺有来头，据说是中华非物质文化遗产保护技艺，百年传承，《舌尖上的中国三》精选糕点，“食神”蔡澜探店点赞。它就是——祥禾•非物质文化遗产•舌尖上的中国•御膳房•中式点心•饽饽铺～

注：饽饽，是满清入关后对糕点的统称。清宫中设有御饽饽房，在民间经营宫廷糕点的就叫饽饽铺。

为了出这期测评，崇糕把它家的点心全买了一遍，挑了一些爆款来分享下真实感受。据说这家老店从祖辈到孙辈一共传承了4代，始终以“御用”糕点的选材与制作标准来要求出品，按说已经好多年了，可我也是2020年开始才听说的，之前从没有听过这家店，我明明是个土生土长的天津人啊，居然没听过这个天津品牌，好吧，我反省我自己。虽然2年前就知道这个牌子了，但是一直没有想尝试，原因是之前的一段时间一直在控糖和减肥，点心类的产品几乎不碰了，现在减肥成功了，还是想尝尝这个大名鼎鼎的网红点心到底如何。

一扫过去感觉产品看起来也就这么回事儿~没想到这次测评后真的让人太惊喜了~

我尝的第一款点心便是松仁奶酥，似乎是其他品牌没有的产品。一入口我就爱上了，很浓郁而不甜腻的奶味，酥香可口，同时又有着松仁干爽的坚果味道，很舒服的点心味道。有点黄油曲奇的口感，但是是中式的感觉。这款松仁奶酥的配料表干干净净，只有：小麦粉、绵白糖、黄油、葵花籽油、新西兰乳粉、华山松子仁、鸡蛋、食用油。不另外添加防腐剂、人工香精色素等，是3岁以上宝宝都可以吃的美味！好评度也是超高的，果然不负盛名。看似简单却很考验水准，如果只能选择一样祥禾饽饽铺的点心，那我最推荐这个！

提到中式点心，就不得不提到枣泥，是白皮点心的不二之选。选用的是沧州金丝小枣，红褐色的枣泥馅十分细腻，还闪着晶莹剔透的光。其实崇糕本人不太爱吃枣泥食品，但这个还不错，吃起来香甜沙软、带着一丝枣子的酸、入口生津。不像市面上香精调味的枣泥，全是甜味盖住了枣味，能尝出来是用心做出来的。

至于分数低一点，是我觉得酥皮吃起来掉渣严重不方便携带，但这也是白皮的特色。传承人也说这个放网上卖与家里人争执了两年，确实容易掉渣，顾客收到感受就不好了。不愧是用心做点心的品牌，有真的为顾客考虑。包装也很特别，采用传统的包裹点心的方式，一块块堆叠好，用点心纸裹成一个包袱，再系上草绳，十分复古。

这个的灵感有个小故事，说是老掌柜在故宫外散步时，偶然间发现了一排城墙下的竹子，在夕阳余晖的照耀下，通体铜金色、闪着光芒，不觉看了很久，回来便将这金黄色竹子变成了好吃的点心。

主要原料是麻薯粉，又加入鸡蛋、干酪、芝士调味粉制作而成，咸香酥脆，芝士的味道也不会过于浓郁而腻口。吃起来咔嚓咔嚓，我觉得更适合小孩子，如果是特别喜欢芝士味道的人，会觉得这个芝士味道过淡。 算是可以尝试但不太会回购的那种点心。

栗子玛算是天津特色小吃吧，我很小的时候就吃过，不过我小时候吃以为栗子玛和板栗相关，吃了才知道栗子玛根本不是栗子做的，而是因为这款糕点圆润的表面，有一层栗色的光泽，如同香甜的栗子壳一样包裹着软糯的馅料，所以才将它叫做栗子玛。正常的栗子玛就是红豆馅，除了祥禾饽饽铺，其他品牌也是有售的，比如桂顺斋。但是它家出了板栗味的栗子玛，也许是为了更贴合这个名字吧，醇醇板栗味，口感柔和细腻。有的栗子玛放着放着就容易硬，可他家不是，就一直口感松软馅也不甜腻。

这个也叫禾果子，但是禾果子这种叫法是日本叫法，所以我还是喜欢叫它山楂小软饼。用冰糖和山楂一同炒馅，很好地中和了山楂的酸味，完全不涩，是正正好的味道。刚开始拿到手上以为是蛋黄酥一样的外皮，掰开吃的时候才觉得饼皮软软的，完全和其他的点心不一样。清爽酸甜，软软糯糯，糕体的部分完全不干，如果你不喜欢传统白皮点心，那这个你一定得尝尝，我每次都吃两三块才罢休，适合当早餐或下午茶！

以上5款是我本人最推荐尝试的，是我觉得不会踩雷的，其他产品也不是不好吃，只是综合起来还是不如这5款。故宫，《舌尖》，“非遗”，美食家探店......这些加身的标签与其说是光环，不如说是世界认识祥禾的入口。毕竟，这里的老味点心是真的地道，一口酥腴香甜，糕点就成了饽饽，人也回到了那些心平气和的老时光里。

如今越来越多的人，除了在乎糕点是否好吃、好看，还很重视糕点配料的健康、热量、甜度等。祥禾饽饽铺算是对传统中式糕点“老味新作”，在网上也受到了不少人的喜爱。猫店也有卖，感兴趣的话可以买来尝尝，不会失望的！

有很多主打中式点心的品牌也越来越往西式点心上倾斜，频繁推出泡芙、蛋糕之类的新品，如今看到一个纯中式点心的品牌掀起国潮复兴，我觉得作为消费者真的应该支持！

与西式甜品相比，中式点心往往要便宜得多，但是为何更多的人还是选择吃西点？这是我们要一起思考的问题。

中国都有哪些具有代表性的中式糕点？

这些食物被“淘汰”的原因有很多，但是真的不希望以后再也看不见这些食物了！毕竟这些都是传统美食啊！前几天我爷爷要吃蜜角，我当时跑了很多糕点店都没有看到，但是最后还好在一个中式糕点屋看到了它的踪影，我在店里面还看到了几种现在还存在的中式糕点，我还发现了一件事：在里面买东西的都是一些年龄比较大的，或者和我差不多年龄的，根本就看不到年轻人的踪影，当时真的感慨万千！当时我就记住了我看到的那几种糕点，之后就整理了一下，今天罗列出来了这几种最具代表性的中式糕点，有的00后都没见过，快来看看你吃过哪些！

1、月饼

现在大部分人吃的都是现成的带包装袋的月饼，有各式各样的口味，但是那都不是最经典的味道，最经典的就是现做的豆沙馅儿，五仁馅儿和桂花馅儿这些月饼，这种味道也是最香浓好吃的，现在卖这种月饼的店还是有的。

2、核桃酥、芝麻酥

这两种都是一样的，只不过是里面的馅料不一样，这种糕点是比较好买的，通常在一些面包店就会卖。

3、贵妃酥

贵妃酥是真的酥，咬一口就能掉下来很多“皮”，掉在地上都能碎成“渣”，里面的馅儿也非常香甜，吃起来甜而不腻。现在也是很容易买到的。

4、大三刀

大三刀有两种，两种是不一样的，一种是带糖的糖三刀，还有一种是不带糖的酥三刀；第一种糖三刀吃起来很酥脆香甜，但是放久了就会发硬；第二种酥三刀不管放到什么时候，吃起来都是酥酥的。这个糕点是很看卖家的“技术”的，有的看着好看，可是吃着是真的不好吃。

5.蜜角

蜜角是我小时候很喜欢吃的一种糕点，里面有着甜甜的蜜糖，吃着非常甜，在小孩子间是很受欢迎的。

6.鸡蛋糕

以前这种鸡蛋糕卖得很便宜，但是现在却很贵了，十几块钱一斤，这个很适合老年人吃，软糯香甜，吃起来也不会腻。

这几种都是我当时看到的中式糕点，也就是目前还存在着的，还有很多是现在在市场见不到的。大家看到我列举出来的这几种，你们吃过几种？如果一种没吃过的人，赶快趁着现在还有卖，快点买着尝尝吧！