本文目录一览：

• 1、我国四大名面是哪四个？
• 2、中国最有名的“6碗面”，重庆小面上榜，有属于你家乡那一碗吗？
• 3、中国四大名面？拜托各位大神

我国四大名面是哪四个？

我国四大名面为以下四种:

1、北京炸酱面

再北京只有两个字形容"讲究"，所以在面食方面也是非常的讲究，炸酱面可以说是北京的代表了，各种各样的配菜让这道美食更加的色泽浓郁。将劲道的面条煮出来之后浇上黑色浓郁的肉酱，在放上一把黄瓜丝，主要就是解腻，再配上其他的小料搅拌均匀就好了，尝一口简直就是人间的美味，很多去北京旅游的游客都会找一家正宗的馆子要一碗炸酱面。

2、兰州牛肉面

在全国各地就算是小县城里都有兰州人开的馆子，而且生意特别的火爆，一碗劲道的面条再加上浓郁的汤汁，在面上面铺上几片美味的牛肉，简直就是一大美味，吃完之后再来一口汤更加的爽，有很多网友笑称"一头牛够兰州吃半年"。这也是吐槽牛肉的分量有一点少吧！

3、武汉热干面

这也是武汉当地最有名的小吃了，而且做法也是很多样化的，不过基本上料还是一样的，热干面在当地都是不可缺少的存在，不过这样的馆子在其他城市却很少，对于当地人来说这已经不是一种食物，而是对武汉这座城市的情怀。

4、山西刀削面

这可以说是山西的代表了，堪称天下一绝，而且这种面食距今至少有几百年的历史了，也是众多面食里面唯一古代所遗留下来的，是拿专用刀具所削出来的，讲究两边薄中间厚，形状就像是是柳叶一样，越吃越好吃，而且在别处是没有的，如果来到山西一定要找一处好好的品尝一下。

中国最有名的“6碗面”，重庆小面上榜，有属于你家乡那一碗吗？

面食是我国北方地区的人们的主食，不过南方地区也有不少吃货爱吃。

由于各地饮食习惯和风俗文化的差异，不同城市的面条各有特色，它们有的宽、有的窄；有的辣、有的香；有的干拌、有的是汤面。

今天小编就来为大家介绍一下中国最有名的“6碗面”，看看有属于你家乡的那一碗吗？

1、 重庆小面。

重庆不仅火锅有名，重庆小面条在全国各地也有很高的知名度。对于重庆人来说，小面是他们早餐必不可少的美食，隔三差五不吃一顿就浑身难受。

重庆小面非常细腻，吃起来又麻又辣，味道很香。

2、 武汉热干面。

热干面是武汉的代表美食之一，当地人喜欢在午餐或晚餐的时候吃热干面。

武汉热干面是煮熟后，再或一道热油，放入调料拌匀后食用的，因此它是没有汤的，有些外地人吃不惯，但是喜欢吃的人又根本停不下来。

3、 老北京炸酱面。

老北京炸酱面在全国各地都有较高的知名度，甚至连外国人也慕名去北京吃炸酱面。

老北京炸酱也是一种干拌面，里面拌有黄瓜丝、豆芽、甜酱等，吃起来口感极佳。

4、 兰州拉面。

兰州拉面的店铺开遍了国内多个城市，无论去哪个城市旅游，总能看见兰州拉面的招牌。

兰州拉面是一种具有民族风味的面条，浓郁的汤汁配上牛肉，再加上柔韧感十足的面条，味道简直不要太好。

5、 陕西油泼面。

去西安旅行，最快乐的事情之一就是吃一碗当地的特色油泼面，随着一勺滚烫的油泼在面条上，里面的葱花、辣椒、花生粉等调料的香味通通都出来了，令人食指大动。

6、 四川担担面。

四川人对面条也是十分喜爱的。

担担面是四川地区的特色面条，是四川少有的不辣的美食。看起来跟北京炸酱面有点像，不过味道比北京炸酱面更丰富。

以上便是中国最有名的6碗面，大家还吃过哪些美味的面条呢？

中国四大名面？拜托各位大神

中国四大名面是：北京的炸酱面，山西的刀削面，武汉的热干面，四川的担担面。

山西的刀削面、四川担担面、山东伊府面、武汉热干面。

1、刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”，有数百年的历史。“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。

”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。自古以来，山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世。

刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

2、担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

3、伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。

4、热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。