本文目录一览：

• 1、最“恶心”的三款蛋制食品都是啥？
• 2、你知道的最恶心的一道菜是什么呢？
• 3、6种公认的“恶心”美食都是啥？
• 4、你吃过最恶心的食物是什么？
• 5、中国十大恶心食物是哪十种

最“恶心”的三款蛋制食品都是啥？

中国美食，博大精深，除了有代表性的八大菜系，各地还有数不清的地方小吃，如果想全部吃完，恐怕需要大半辈的时间，小吃就地取材，能够突出当地的物质文化及社会生活风貌，是不可或缺的重要特色，也是在外的游子们，对家乡思念的主要对象，小吃就是这样，因为它“土生土长”，凡是本地人特别爱吃，凡是外地人都要考虑一番，例如河南的胡辣汤、临沂的糁粥、云南的腊肉、福建的土笋冻等等，有人喜有人厌，中国还有最“恶心”的三款蛋制食品，别说老外不敢吃了，咱们自己人都是转身就走。

童子尿煮鸡蛋

在浙江省金华市，有一个“歌山画水”之称的东阳县，它风景好、环境好，境内以丘陵为主，在东阳，每到春天的季节，人们都会煮童子蛋，新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。

几乎每家每户都要吃，卖童子蛋的也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑，因为童子尿在沉淀结晶后，会形成一种叫人中白的中药，可以滋阴降火、止血治淤，而且还入选了浙江东阳市非物质文化遗产。

对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的医学根据，上次还听说有个老太太喝了一辈子的尿，当然了这只是一种嗜好，一方水土养育一方人。

毛鸡蛋

又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，每到夏日来临，烤毛鸡蛋是北方烧烤不可少的一道美味，旺火烤制，直到表面金黄再撒孜然，芝麻，辣椒粉，旺火烤出香气开吃，毛鸡蛋也有一定的历史了，在全国很多地方都有他的身影，每次放学都路过集市，炸摊上早就摆满了，有烤毛鸡蛋、炸毛鸡蛋，外面烤到酥脆，里面是软软的，味道相当不错，且营养价值更高。

吃毛鸡蛋需要一定的勇气，毛茸茸的未孵化小鸡，确实“惊吓”了不少食客，纷纷拒之门外，毛鸡蛋能流行至今，肯定有它的理由，真正敢吃的都是当地人居多，毕竟是地方特色小吃，在东北很常见，一定要特别注意，不宜给孩子吃，因为激素含量实在太高了，怕孩子提早发育。

皮蛋

一说到皮蛋，外国人是十分排斥的，在西方国家的风评一向不太好，连贝爷也不敢吃，觉得这咖啡色略带透明的蛋蛋，应该是储存了上百年，才会出落得如此“黑臭黑臭”的，更有人称它是“魔鬼的蛋”，因为舆论，被太过恶魔化，导致老外看到皮蛋就恶心，这种想法很早就有了，在老外公布的“最恶心食物”排行榜中，皮蛋拔得头榜，这引得了很多华人的不满，迫于舆论的压力，领头人也很快发表了道歉声明。

中国也发起来一次“最恶心食物”，结果可想而知，皮蛋名落孙山，它是一种中国传统的风味蛋制品，主要原材料是鸭蛋，撒点醋、姜末凉拌，口感鲜滑爽口，咸香可口，色香味均有独到之处，尤其是表面覆盖了一层雪花，香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。

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你知道的最恶心的一道菜是什么呢？

中国的美食千变万化，数不胜数。所以对于众多吃货来讲，这是一件特别幸福的事情。不管去到中国那里，都能找到令自己大饱口福的美食。但是见多了色、香、味俱全的美食。今天就要来聊一聊那些个奇葩美食。这些奇葩美食不像普通的美食那样广受欢迎，它们只有小部分人才能够接受的了。

第一道奇葩美食就是三吱儿。三吱儿据说是一道粤菜。光看名字肯定猜不出来它所用的食材是什么。也不卖关子，它所用的食材就是老鼠。对于老鼠这种动物，很多人是光想象就觉得心里发毛的，更别说吃进肚子里了。但是关键这道三吱儿，还是吃的活老鼠。三吱儿就是因为这活老鼠会相继发出三声“吱儿”的声音。

第二道就是胎盘。应该不少人知道胎盘是可以吃的吧，而且据传还很有营养。胎盘确实也是一味中药，但是只要想到它是一种器官，就觉得有点儿难以接受有点儿反胃。所以对于那些能够吃下胎盘的人，也是十分的敬佩。

第三道就是毛鸡蛋。毛鸡蛋就是小鸡已经在鸡蛋中孵化成型，但是还未破壳而出的一种鸡蛋。所以这种毛鸡蛋的里面不是惯常的鸡蛋液，也是一只小鸡。这种毛鸡蛋含有丰富的营养价值，味道据说也是不错的。所以还是蛮多人喜欢吃的。但是，他们难道不觉得恶心吗？

看了以上三种奇葩美食，你觉得哪种是最为恶心，最无法接受的？反正对于我来讲，这三种都是不太能够接受的。那除了这三种以外，在你的家乡里是否还有其它一些比较奇葩的饮食？

一般人绝对吃不到，但是俗话说得好“没有买卖就没有伤害”，我们不要盲目的追求新鲜感和刺激感。就像没有人购买折耳猫，就没有人去进行繁殖一样。

6种公认的“恶心”美食都是啥？

有些食物外表看起来丑，就和丑八怪一样，但味道却极为鲜美，举个例子吧，就像榴莲一样，它的一种典型的闻着臭、看着丑、吃着香的食物，外面密密麻麻的尖刺，有密集恐惧症的小伙伴，看到非常不舒服，而且刺还扎手，有些聪明的女人，还会惩罚老公“跪榴莲”，这玩意的效果，比搓衣板强多了，今天分享6种公认的“恶心”美食，你敢吃吗？

关于各种食物的接受程度，真是到了仁者见仁、智者见智的地步，因为南北文化的差异，造成了人们对不同食物的认知，就像咸甜豆腐脑之争，根本就不会有结果的。

臭豆腐

臭豆腐在南方又称臭干子，“臭”是它的特点，有“闻起来臭、吃起来香”的特点，在长沙和南京的臭豆腐相当闻名，每个摊位前都围满了食客，只为一睹臭豆腐的风采，但因其味道也差异甚大，到了北方这边，几乎被封杀掉了，只有少部分的消费者喜欢，相当于不大部分来说，还接受不来。

经常被造谣说卫生条件不达标，环境恶劣等原因，导致本来就讨厌它的人，更是退避三舍，喜欢的人吃着香，讨厌的人看到就躲远，甚至有的人表示，吃臭豆腐就像吃大便一样。

胡辣汤

河南的特色美食胡辣汤，尤其在西华县的逍遥镇，知名度则更高，那味道让人难以忘怀，汤汁黏稠而润滑，香辣可口而不燥，《舌尖上的中国》中，呼声最高的胡辣汤并没有出现，原因跟它的颜值有关系，黑乎乎的一团糟，怎么拍都不好看，后来直接放弃了。

《舌尖上的中国》第三季，河南胡辣汤终于露出了它的真面目，被亿万河南人寄予厚望，一碗胡辣汤体现了河南人的情怀，更代表了中原人味蕾深处相思的最深厚记忆，一碗胡辣汤，半斤油馍头，那味道真“带劲”，可对于外地人来说，接受度还是不高。

活珠子

活珠子是南京人的最爱， 我也偶尔试过几次，别人还教我怎样吃，一定要把汤汁喝掉，刚开始有点受不了，可吃习惯了确实不错，但就是这样的外表，吓坏了不少人，这是将鸡蛋孵成一个生命但是又没有完全成形，头脚、羽毛、身体已经清晰可见，发育中的囊胚也是一清二楚。

据说是一大补品，对养颜美容、保健补血有功效，但具体情况，就不得而知了，活珠子有一块地方，非常硬，比较难嚼，单独这一点很多人就接受不了，敲碎壳时，里面的汤汁千万别倒，一滴不漏喝下去非常鲜美，但对于新手来说，简直就是噩梦。

虾酱

虾酱是沿海地区很有特色的调味食品，色红润味香，为上乘的佐料，它的主要材料是小海虾(沙虾)加工制成，乍一看，卖相着实不那么好，闻一闻腥味很大，虽然外地游客，不为所动，但是在本地人的眼中，这可是好东西，尤其是手工酿制的农家“土酱”，蘸着东西吃最美味。

虾酱保存要密封，不易失味才能保存原酱香味，上次我在海边购买过一次，商家给我装的是雪碧瓶子，在经历了一路的颠簸之后，回到家打开一看，因为是透明的，里面的酱料让我实在没食欲。

脑花

如果在一起吃火锅，别人放了一盘脑花进去，你吃还是不吃呢？相信大部分人会起心理反应，猪脑虽然看起来有点恶心，吃不下，但是它的营养非常高，就是这个外表太吓人了，我不怕麻、不怕辣，就怕这个东西。

在火锅滚开时下猪脑，煮十五分钟可以吃，又嫩又有香味，非常好吃，除此之外，还可以烤着吃，猪脑有很重的腥味，在制作时一定要处理好，才能做出好吃的菜肴，新鲜猪脑上面有一层布满血丝的筋膜，就像给它“做手术”一样，小心地把这层筋膜去除干净，腥味会减少一大半。

猪大肠

大肠的口感是软软的，非常有嚼劲，可以爆炒、红烧、卤煮，口感劲道，富有嚼劲，浓香滑爽，实在是一盘不输给土豆烧牛肉的上等菜肴，如果清洗不干净，那猪大肠的味道，一言难尽，腥气逼人，根本就无法下咽，确实有这么一部分人，它们不敢吃猪大肠，因为它之前是装屎的，从心理上接受不了这样的事实。

这几种常见的美食，虽然颜值低，但是味道好，我有幸吃过活珠子、虾酱、胡辣汤、猪大肠，可唯独脑花和臭豆腐不敢碰，看着就很“恶心”的那种，请问你吃过几种呢？

你吃过最恶心的食物是什么？

卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu, casu modde, casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”）又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。实际上，出售这种乳酪的黑市很多。牧羊人通过生产少量的乳酪来夺得商机，同时满足那些口味猎奇的人们。蛆虫受触碰时，可跳出其身长两倍的距离。如果蛆虫没有蠕动，说明乳酪已经有毒，不可食用。

屈头蛋

屈头蛋就是毛鸭蛋，是越南（可能是越北边境）特有的一种小吃，特别的地方就是用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，在东兴，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。在高温的季节如果食用不当，更容易引起腹痛、腹泻等肠胃疾病，严重时还可能引起食物中毒

冰岛干鲨

中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。

金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是指金枪鱼的眼睛。金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。是金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点—莫多啦(一种酱料)，混合一起。

烤蜘蛛

烤蜘蛛是著名的东南亚国家柬埔寨首都金边的一道非常亮丽诱人，可口营养，健康清香，富含蛋白质及脂肪内酥里嫩的健康小零食。把烤熟的蜘蛛的头与身分离，拔掉8只腿，用其中一只腿来刮干净蜘蛛身上的刚毛，以免刺伤自己的嘴，接下来再用一只较坚硬的腿划开柔软的腹部，用手掰开，吃掉里面的汁液，这些汁液含丰富的脂肪和蛋白质，味道如同煎鸡蛋一般。

松花蛋

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。英文名：“Thousand Year Old Egg”，“千年老鸡蛋”，从这个名字中就可以看出西方人对中国皮蛋深深的怨念。

基维亚克

基维亚克含义是伊纽特人过冬的一种食物，所需要材料有小海雀、新鲜海豹皮，富含维生素和蛋白质等营养物质。伊纽特人过冬的食物。制作方法：将捉来的小海雀放入新鲜海豹皮内，尽可能将海豹皮撑满，一般一只海豹皮里要装500只小海雀。排除皮中空气，在缝合处涂上海豹油防止苍蝇叮咬，用大石头压住海豹皮，半埋在冰冻的土地里，土地以上的部分用石头盖住。等待自然发酵三个月后即可享用。吃的时候直接拔掉海鸟的尾巴，用嘴直接从它的肛门把这些已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，可以得到海绵般的口感 和极刺激的味觉享受 这是世界上最臭的美食。

三吱儿

三吱儿是一道菜品，谣传属粤菜系。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。

活章鱼

活章鱼“San Nak Ji”，是一道美味的冷盘佳肴，韩国日本菜品。是以章鱼（活）、芝麻、香油为原材料制作而成。做法简单，口味粘滑，会动。不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。

童子尿煮鸡蛋

童子尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的，从小就吃。对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。

中国十大恶心食物是哪十种

十大恶心食品

1.乳酒

用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎

2.冰岛干鲨

将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻

3.蛇酒

亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质

4.巴卢特

清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)

5.猫屎咖啡

咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡

6.醉酒虾

通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前

7.燕窝

雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特

8.皮蛋

把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成

9.Casu

Marzu

这种羊奶酪含有活的蝇蛆

10.Smalahove

以羊头作为桌上佳肴