本文目录一览：

• 1、什么辣椒最辣？
• 2、中国十大辣椒辣度排行，你知道吗？
• 3、中国哪种辣椒最辣
• 4、中国最辣的辣椒
• 5、中国哪里产的辣椒最辣？
• 6、中国辣椒，辣度排名？

什么辣椒最辣？

第一种，龙息辣椒，辣度目前吉尼斯纪录中最辣的辣椒品种，威力堪比美国军用辣椒喷雾，据说比卡罗莱纳死神还要辣。就连崇尚挑战的美国人，至今没有人愿意挑战这种辣椒。听说之前举办过这种辣椒挑战赛，结果没有一人敢上场挑战。

第二种，卡罗来纳死神辣椒，这款就是前面介绍的泰国男人误食的辣椒，美国人花了近10年的时间培育出来的“辣椒武器”，据说这款死神辣椒先期培育种苗来自中国辣椒。

第三种，云南涮涮辣，辣度，云南傣族一种特色辣椒，闻之味道扑鼻。据说大象不小心用鼻子碰在上面，大象都会辣到狂奔，鼻子不停扭动，因此当地人也称之为象鼻辣。

第四名，响尾蛇辣椒，辣度最高达，听着名字就感到害怕吧？据说这种辣椒晒干之后轻轻摇晃，就会发出响尾蛇一样的声音。这种辣椒的辣度堪称可“辣到灵魂深处”，人畜若直接食用，重则直接住进医院。就连庄家人采摘的时候都要带上厚厚的手套，防止辣椒汁液滴在手上，不然4个小时的灼伤感那是很多人不愿意承受的。

第五种，朝天椒，最高辣度10万SHU，在中国最为普遍的一种辣椒，以遵义朝天椒最出名。小小一个，冲天上生长，“倔强的火爆小脾气”拥有着众多中国食客们的追捧，其中四川、贵州、重庆的火锅里缺它不可。

中国十大辣椒辣度排行，你知道吗？

很多中国人都非常喜欢吃辣椒，甚至在一些地区没有辣椒就吃啥也不香，可以说是无辣不欢了。说起辣椒，最辣的莫过于朝天红辣椒了。朝天红辣椒来自重庆。大家都知道，重庆被誉为辣椒之乡，重庆的火锅很出名，而重庆火锅里面最不可或缺的东西就是朝天红椒了。另外还有比如说鸡心椒、子弹头辣椒、海南的黄灯笼辣椒、福建的神椒一号等等都是比较出名的辣椒。

一、朝天椒又分长的辣椒和短的辣椒。

朝天椒大家都很熟悉，都是朝着天空生长的，这种朝天椒在四川居多。它比普通的青椒要辣很多，然而，朝天椒和朝天红椒是有区别的。朝天椒的长度要比朝天红椒的长度要短，同时在辣度上朝天红椒的辣度要比普通朝天椒要辣很多。还有就是七星椒，其实它也是朝天椒的一个种类。只不过七星椒的皮会比普通的朝天椒要薄很多，但是它的厚度比普通的朝天椒要厚，所以它的辣度也非常高，很多人喜欢用七星椒来做酸辣椒。

二、小米辣。

其实小米辣在我们的生活中是非常常见的一种辣椒，平常我们吃的一些泡椒鸡爪里面都会有这种黄色的辣椒，其实这就是小米辣。就是小米辣还有红色，因为它比较辣，而且体积比较小，也非常短，所以经常被人们用来做一些泡椒或者泡菜，也经常被用来弄一些比如泡椒鸡爪的佐料。

三、二荆条。

其实二荆条，就是我们生活中最常见的辣椒了。这种辣椒，经常都是青色的，人们用来做日常的生活菜品。可以用它来做青椒炒肉丝，青椒鸡丁等等菜品。因为这种辣椒的辣度相对于朝天椒的话，辣度也越低一点，用来炒菜的时候，稍微炸一下辣度基本上没有多少。所以这种辣椒经常是人们做菜的时候的首选，既能提亮菜的颜色，这种辣椒也能当菜吃。除此之外，中国还有一些其他的辣椒也很出名。

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中国哪种辣椒最辣

中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍，只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次。

中国最辣的辣椒

国内最辣的辣椒，它的辣度可以达到100万度

涮涮辣，产于我国云南德宏、保山、临沧等地，其中德宏涮涮辣的辣味是最强的。因吃的时候把涮涮辣放入锅汤中涮几下，整锅的汤就辣味十足，因此得名。涮涮辣表皮皱皱的，个头不大，成熟后呈红色，色彩鲜艳，凑近闻闻，那辣味扑鼻而来，要是咬一口岂不是要辣到“惊天地泣鬼神”的程度呀！涮涮辣的辣度是朝天椒的20倍，辣度指数高达100万度。

黄灯笼辣椒，又叫皇帝椒、黄辣椒，是我国海南省特有的稀有辣椒品种。说到灯笼辣椒，相信大家都吃过，而且所吃的灯笼辣椒都不是很辣，还带点甜味，然而海南的黄灯笼辣椒却是一种特别辣的辣椒，它的辣度可以达到17万度，可别被它那小巧可爱的外表欺骗了哦！黄灯笼辣椒虽然味道辛辣，但是有股清香味，能增加人的食欲，一般是做成黄灯笼辣椒酱的。

云南鸡心辣，它的形状呈圆锥形，很像鸡心，因此得名，已经有200多年的栽培历史。虽然鸡心辣个头小小的，但是它的辣度一点都不低，它的辣度可以达到2.8——3万度，可能大家都很少见到一个完整的鸡心辣，因为鸡心辣一般都是晒干磨成辣椒粉。

宝鸡辣椒，产自陕西省宝鸡市，是宝鸡市的一种特产。宝鸡辣椒又叫线椒、秦椒，有着细细长长的身材、表面皱纹均匀、颜色鲜红、辣味佳美的特点，被誉为“椒中之王”。宝鸡辣椒是一种比较常见的辣椒，也是陕西人吃面食必备的一种辣椒，而且很适合做凉拌菜、凉皮的调料。别看它细长的身材，它的辣度也是很高的，可以达到1.5万度。

中国哪里产的辣椒最辣？

四川的是麻辣，贵州的是香辣，而海南黄灯笼辣椒绝对是最辣，身为辣椒虫，川菜，湘菜，黔菜都不在话下，不怕辣。

而海南黄灯笼辣椒我是真不喜欢，太辣了，而且不香。

中国辣椒，辣度排名？

五种辣椒都号称“中国第一辣”

中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。

第一是重庆石柱朝天红。

重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。

石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时，扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!

第二是云南象鼻涮涮辣。

产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界第一辣”。

云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”

第三是贵州遵义小米椒。

遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒之王”。

第四是海南黄灯笼。

椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”

第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。

培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。