本文目录一览：

• 1、补的汤有哪些
• 2、中国最最最好吃的汤有哪些呢？
• 3、补气补血的十大补汤 补气补血的十大补汤简单介绍
• 4、煲什么汤最补
• 5、什么汤是大补的?

补的汤有哪些

无论是男性还是女性，上了年纪之后就应该多吃一些滋补之物补身体。尤其是对于男性来说，上了年纪之后，会明显感觉到肾气透支肾气不足，这时候就应该多喝一些有助于补充肾气的腰伤。女性朋友的气血长期处于亏损状态，这时候也应该多吃一些可以补充气血的食物。所以有哪些汤最补身体呢?

男人喝什么汤最补

1、胡萝卜羊肉汤

男人在日常生活中喝一些胡萝卜羊肉汤，对身体滋补功效十分明显，他能提供的人身体抗寒能力，而且能把欣慰，还能起到补中益气和壮阳补血的重要作用，在制作时需要准备，羊肉150克，胡萝卜一百克，生姜适量，帮他们处理干净以后是一起放在汤锅中，加料酒和陈皮以及食用盐煮制成汤就可以。

2、猪腰枸杞汤

男人多喝一些猪腰枸杞汤，也能滋补身体，而且它们能补益肝肾，明目润肺，还能强壮腰膝，对男人生活中出现的腰膝酸软有良好调理作用，在需要的时候可以把新鲜的猪腰洗干净切成片状以后，与处理好的淮山药和枸杞子以及大枣和沙参，全部放到汤锅中，加清水煲制成汤。

男人喝什么汤补身体

1、黑豆桂圆红枣汤

黑豆桂圆红枣汤是最适合男人喝的滋补汤，它不但能益气养血，也能补益肝肾，对男性出现的肾虚腰痛有良好缓解作用，在制作的时候需要准备30克黑豆和30克红枣，再加入15克桂圆肉，把它们分别清洗干净，一起放到锅中加清水煮开，再加入适量冰糖熬制半小时后取出后直接食用。

2、泥鳅汤

男人和一些泥鳅汤对身体滋补功效也很明显，它能补肾壮阳，也能暖中益气，在制作时需要准备新鲜泥鳅200克，韭菜籽和枸杞各20克，，把泥鳅处理干净以后，与韭菜籽和枸杞子一起放到锅中，加适量清水加热煮开，再煮一小时左右，出锅前加入食用盐和鸡精调味，出锅后吃泥鳅喝汤即可。

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中国最最最好吃的汤有哪些呢？

中国汤文化有三千年之久。红楼梦里写到的就有桂圆滋补汤、酸笋鸡皮汤、酸梅消渴汤等十几种；

汤一般指餐桌上的汤，但中文里的“汤”，也有中药汤剂的意思。

冬季是汤补的最佳季节，羊肉汤、老母鸡汤在冬季倍受青睐。

下面是收集的几款名汤。

一、广东老火靓汤

广东老火靓汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，还有药补之效。老火靓汤种类很多，常见的有玉竹瘦肉汤，雪耳红枣乳鸽汤等。

二、人参鸡汤

在我国东北，人参鸡是地道的本地美食。人参是东北三宝之一，用东北人参与当年母鸡加工，再加入适量高汤，上屉蒸制。冬天到了，给家人炖上一锅人参鸡，汤好喝，肉也好吃。用虫草取代人参也是上等滋补品。

三、福建佛跳墙

佛跳墙是福建首席名菜名汤，相传源于清道光年间，距今已有两百年历史。

佛跳墙采用十八种主料、十二种辅料互为融合，包括鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、瑶柱、花胶、鸡鸭、等三十多种原料。吃起来软嫩柔润、浓郁荤香、却又荤而不腻。

四、河南胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，是河南的一款非常有地方特色的汤。胡辣汤是用骨头汤做底汤，加入由多种天然中草药按比例配制的汤料及胡椒、辣椒等调味料制成的，它比较适合北方人的口味，汤汁粘稠、麻辣鲜香、肉烂汤鲜。

五、四川酸辣汤

四川酸辣汤是用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成，其特点是酸、辣、咸、鲜、香，饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。

六、厦门花生汤

花生汤是一道厦门传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，清甜爽口，滋补润肺。

七、简阳羊肉汤

简阳羊肉汤是四川省简阳市传统的名汤，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长。山东单县、江苏徐州的羊肉汤也很出名。

八、名潮鸽吞燕

名潮鸽吞燕号称“天下第一汤”，“鸽吞燕”这道菜源于粤菜中的潮汕菜系，是一款可与鸡煲翅媲美的滋补极品菜式。正宗的鸽吞燕，乳鸽入口软烂，燕窝饱含汤汁，吃起来鲜美异常，营养更是丰富，风味甚佳。

九、鲫鱼汤

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。颜色乳白，肉质细嫩，滋味鲜浓。家庭制作十分方便。

十、甘汁园姜汤

姜汤是传统中医食疗的经典传承，以红糖、生姜等配伍而成，古代富贵人家在家熬制，用来祛寒湿、预防感冒。中国南北方均有此习俗。

现代生活节奏快了，人们很少有时间在家熬姜汤。因此，甘汁园糖业在十多年前根据《本草纲目》《千金方》的记载，以红糖、老姜、紫苏、葱白、胡椒为原料，在传统方法炮制的基础上结合现代工艺，将其制成速溶固体饮料，独立小包装，可以随身携带，即冲即饮。夏天空调吹多了，冬天天冷了，春秋季怕受凉，以及妹子们那几天都可以喝。

补气补血的十大补汤 补气补血的十大补汤简单介绍

1、银耳红枣汤

准备好银耳和适量的红枣以及冰糖，先把银耳浸泡六个小时左右并且处理干净用小火炖四个小时左右，红枣清洗以后放入银耳汤里面，接着放入一定量的冰糖来熬煮三分钟到五分钟，等到冰糖融化以后就可以熄火服用。

2、猪肝鸭肝汤

准备好猪肝、鸭肝、菠菜、红枣、木耳、姜以及适量的盐，处理好上述材料以后，把肝片、大枣以及黑木耳等等放在锅里面加水，用小火煮半个小时，之后加入菠菜、盐以及生姜再煮五分钟即可服用。

3、乌骨鸡汤

准备好当归、乌骨鸡、新鲜的大枣、党参以及适量的盐、姜和料酒等等，先把材料清洗干净，锅里面加入一定量的水，倒入乌鸡和料酒进去，然后把除了枸杞以外的材料放入锅里面炖煮，最好是用高压锅炖煮三十五分钟，等到气阀下去以后加入枸杞和盐调味即可。

4、黄芪当归鸡爪

准备好黄芪、当归、鸡爪、黄豆以及香菇等等材料，先把鸡爪等等材料处理干净，加入材料在水里面烧开以后改成小火炖煮到熟烂，之后加入一些调味品在里面调味就可以服用。

5、猪骨汤

准备好猪骨肉、当归、党参、黄花菜、红枣以及适量的盐等等材料，先把上述材料打理干净，之后放入猪骨肉熬汤，熬煮半个小时左右加入其它的材料进去再熬煮半个小时，之后放入适量的盐在里面调味关火即可。

6、猪肝汤

准备好猪肝、酸枣仁、玉竹、川芎、红枣、陈皮、生姜片以及米酒等到，先把材料处理完成以后，熬酸枣仁水，熬好以后把除了猪肝以外的其他材料放进去熬煮一个小时，之后放入猪肝煮熟，煮水以后加入适量的米酒和盐即可。

7、山药鸡汤

准备好鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞以及一定量的料酒和盐等等材料，先把鸡肉处理干净，锅里面倒水以后放入上述材料，炖煮三个小时左右即可服用，鸡汤炖好以后一定要趁热服用，这样才能够确保服用效果更好。

8、薯仔烧鸡汤

准备好鸡肉、薯仔、番茄、蜜枣、青椒以及红萝卜等等原材料，然后准备好适量的姜片和盐等等调料，先把薯仔之类的原材料处理干净，鸡肉去皮以后切好放姜片水里面焯水，之后放入到清水里面煮开加入原材料进去先用大火煮十分钟，再用小火熬煮三个小时，加上调味品即可。

9、番茄牛肉汤

准备好一定的番茄、土豆以及牛肉，先把番茄清洗干净切成小块，土豆清洗干净备用，牛肉切成肉末，锅里面放水，加入土豆块煮到熟烂以后加入牛肉末和番茄块在里面，等到牛肉汤开起来以后熄火就可以了。

10、红枣枸杞乌鸡汤

准备好乌骨鸡、高良姜、枸杞、大葱、陈皮、红枣等等材料，先把乌骨鸡清洗干净切成块，然后把陈皮之类的材料用纱布抱起来，砂锅里面放入鸡肉和调料包进去，加入料酒进去一起熬煮，大火煮开以后用小火炖到熟烂以后服用即可。

煲什么汤最补

八珍汤《正体类要》（补益剂：补气）

[组成]

当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄(酒拌)15g、人参3g、白术(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。

[用法]

清水二盅,加生姜三片,大枣二枚,煎至八分,食前服。

[功用]

补益气血。

[主治]

气血两虚。

面色苍白或萎黄,头晕眼花,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,食欲减退,舌质淡,苔薄白,脉细虚。

[方解]

本方在原书用治于失血过多,以致气血皆虚诸证。

肢体倦怠乏力,面色苍白无华,短气懒言,心悸怔忡。

脉细虚,舌淡苔白,皆为气血两亏,心脾不足所致。

肝藏血,开窍于目肝血亏,故头晕目眩。

方用参、术、苓、草补脾益气;

归、芍、地滋养心肝,加川芎入血分而理气,则归、地补而不滞;

加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。

全剂配合,共收气血双补之功。

十全大补汤《太平惠民和剂局方》（补益剂：补气）

[组成]

本方系将八珍汤加黄芪、肉桂配成。

人参、肉桂（去粗皮，不见火）8克、川芎5克、地黄（酒洗，蒸焙）15克、茯苓（焙）8克、白术（焙）10克、炙甘草5克、黄芪（去芦）15克、川当归（洗，去芦）10克、白芍药8克各等分。

[用法]

为粗末，每服6克。水一盏，生姜三片。枣子二个，同煎至七分，不拘时候温服。

[功用]

温补气血。

[主治]

气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。

[方论]

八珍汤及十全大补汤俱有气血双补之功,用治于气血俱虚之证。

八珍汤是以平补气血为主;

十全大补汤是偏于温补气血;

什么汤是大补的?

1. 参归炖鸡（《中国保健中药》） \x0d\x0a[配方]母鸡1只，党参30克，当归15克。料酒、精盐、葱、姜块各适量。 \x0d\x0a[制法]鸡宰后洗净，将当归、党参、葱、姜、料酒、盐加入鸡腹中，放入锅中，加水后武火烧沸，文火炖，炖烂即成。 \x0d\x0a[效用]益气、补血、补虚。适用于久病体衰、贫血、食欲不振等患者，尤适用于妇女月经不调。健康人食之能保养身体。 \x0d\x0a2. 归芪炖乌鸡（《广东靓汤》） \x0d\x0a[配方]黄芪45克，当归片40克，乌鸡1只，姜1片，精盐4克。 \x0d\x0a[制法]把乌鸡宰杀，洗净，黄芪片、当归片洗净。将乌鸡（腹部向上）、黄芪片、当归片、姜片放入炖盅内，加入沸水750克，加盖炖4小时，放入精盐调味即成。 \x0d\x0a\x0d\x0a3. 当归炖猪蹄（《药膳百方》） \x0d\x0a[配方]当归30克，猪蹄2只，食盐、葱、生姜、绍酒各适量。 \x0d\x0a[制法]猪蹄洗净剁成大块，与当归、食盐、葱、生姜、绍酒一同入锅，加清水适量。用旺火烧沸，改用文火炖熬猪蹄至熟后去当归即成。 \x0d\x0a[效用]养血益阴，通乳。适用于产妇乳少，停乳等。 \x0d\x0a4. 参归炖猪心（《饮食疗法》） \x0d\x0a[配方]党参50克，当归10克，猪心1个，味精、食盐各适量。 \x0d\x0a[制法]将猪心去油脂、洗净。将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用小火炖至猪心熟烂即成。 \x0d\x0a[效用]益气养血。适用于胃下垂、气血两虚等症。 \x0d\x0a\x0d\x0a5. 当归党参酒（《百病食疗方》） \x0d\x0a[配方]当归30克，党参20克，甜酒500克。 \x0d\x0a[制法]将当归、党参洗净侵入甜酒中7日以上，即可饮用。 \x0d\x0a[服法]月经后每日服2次，每日服30克，连服6-7日。 \x0d\x0a[效用]养血补血，调经止痛。适应于血虚型之月经后期 \x0d\x0a6. 黄芪炖鲫鱼（《性保健药膳》） \x0d\x0a[配方]黄芪30克，鲫鱼或鲤鱼1条（250克左右）。 \x0d\x0a[制法]炖服。 \x0d\x0a[服法]1周2次。 \x0d\x0a[效用]补气健脾益肾。适用于前列腺肥大，症见尿次增多，夜间更多，尿量不多，尿射不远，尿滴不尽。 \x0d\x0a7. 当归生姜羊肉汤（《金匮要略》） \x0d\x0a[配方]当归50克，生姜50克，羊肉500克。 \x0d\x0a[制法]将瘦羊肉洗净，切片，和当归、鲜姜共入锅，加入清水，以文火煮熟，加盐，去药渣，即成。 \x0d\x0a[效用]补虚劳、暖腰肾。适用于产后大虚脱，腹中寒疝等。 \x0d\x0a[宜忌]阴虚阳亢者慎用。 \x0d\x0a8. 归芪参姜羊肉汤（《百病食疗方》） \x0d\x0a[配方]当归25克，黄芪25克，党参25克，姜10克，羊肉500克，佐料适量。 \x0d\x0a[制法]将羊肉洗净切块，生姜切丝，黄芪、党参、当归用纱布包好，同羊肉、生姜共放入砂锅内，加水适量，用小火煮至羊肉烂熟，去药渣加入佐料，食羊肉饮汤。 \x0d\x0a[效用]补血养血，调经。中老年滋补 \x0d\x0a9. 当归鲤鱼汤（《性保健药膳》） \x0d\x0a[配方]当归20克，鲤鱼1条，生姜5克，米酒15克。 \x0d\x0a[制法]将鲤鱼、当归、生姜、米酒共放入砂锅内，加水适量，用小火炖至鱼肉熟烂，去渣加入调料，即成。 \x0d\x0a[效用]温中生血。适用于血虚型之月经后期。 \x0d\x0a10. 黄芪粥（《食用心鉴》） \x0d\x0a[配方]黄芪30克，粳米50克。 \x0d\x0a[制法]先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮米成粥。 \x0d\x0a[服法]晨起空腹食下。 \x0d\x0a[效用]益气摄血。适用于早泄、遗精。 \x0d\x0a11. 当归猪胫骨汤（《中国保健中药》） \x0d\x0a[配方]当归20克，猪胫骨500克，精盐、味精、葱花、姜丝各适量。 \x0d\x0a[制法]锅中加水适量，放入猪胫骨烧煮，加入当归片，煮至骨上肉熟烂，骨中髓油出，加入精盐、味精、葱花、姜丝、煮段时间即可吃肉喝汤。 \x0d\x0a[效用]补肝肾，强筋骨。用于肝肾虚的筋骨酸痛、贫血等症。健康人食之，增强新陈代谢，强健身体，健美长寿。 \x0d\x0a12. 当归火锅：（《性保健药膳》） \x0d\x0a[配方]当归20克，羊肉300克，豆腐、白菜、海米、黑木耳、调味品各适量。 \x0d\x0a[制法]将火锅内加入适量水，放入当归片，烧开后倒入酱油等调味品，然后再将豆腐块、羊肉片、黑木耳、海米加入，最后放入白菜。煮开后即可食用。 \x0d\x0a[效用]提高人体血色素，促进新陈代谢，使人健美等。 \x0d\x0a13. 当归黄鳝汤（《百病食疗方》） \x0d\x0a[配方]当归20克，黄鳝250克，生姜5克，米酒20毫升。 \x0d\x0a[制法]将黄鳝洗净剖腹去内脏，切断，用油炒至半熟，与当归、生姜、米酒共放入砂锅内，加水适量，煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精即可，饮汤食鳝。 \x0d\x0a[效用]温阳益肾，养血调经。