本文目录一览：

• 1、哪些地方的早餐最好吃？
• 2、中国各省最有名的早餐是什么？
• 3、每天都需要吃早餐，你觉得最好吃的地方的早餐是哪里呢？
• 4、武汉被誉为中国的“早餐之城”，为什么说热干面走不出武汉呢？
• 5、中国各大城市最具特色早餐有哪些？
• 6、全国顶级早餐盘点，这些你吃过吗？

哪些地方的早餐最好吃？

中国的早餐文化可谓丰富多样，各地的早餐品种也是千差万别。今天小萨来给大家盘点一下，8地方的特色早餐。

1:上海必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼

2:北京必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕

3:河南必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤

4:湖北必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖

5:陕西必吃早餐：肉丸胡辣汤，甑糕，肉夹馍，牛肉饼，豆花泡馍，豆腐脑

6:云南必吃早餐：过桥米线，饵丝，炸饵块，洋芋丝鸡蛋饼，稀豆粉，糯米坨，米糕

7:广东必吃早餐：肠粉，广式早茶，蒸米粉，炒河粉，广式粥，阳江玛仔，朝阳大包

8:青海必吃美食：牛肉面，杂碎汤，熬茶，馍馍，拌汤，牛奶鸡蛋醪糟，酥油奶茶山东临沂——糁汤糁汤作为山东十大旅游小吃之一，如今在山东很多城市都可以喝到。糁汤，用的牛肉，牛骨熬汤，牛肉切片；牛骨汤中加入各种调味、兑入面粉水一起煮成，口感香辣开胃。山东潍坊——土炉子火烧在山东，烧饼和火烧都是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法。用这种土炉子做的烧饼，外酥内香，搭配一碗豆腐脑，美美哒。河南焦作博爱——豆腐卯麻烫据说这道豆腐卯麻烫，出了博爱就吃不到了，是当地很有特色的美食。那，上图就是吐噜麻烫哦，看着像油条是不是？其实跟油条完全不一样。吐噜麻烫是采用烫面+老酵面团一起发酵而成，炸好的口感是比较Q弹的，一根的重要比过油条两根的重量。安徽芜湖——渣肉蒸饭渣肉就是将早籼米炒熟后磨成粉，裹满肥而不腻的后腿肉片上，摆入蒸笼，淋足酱油调味汁，蒸熟。长糯米+圆糯米混合，加入酱油调味汁蒸熟成米饭。盛一碗米饭，上面再摆上渣肉，想想就香得很呀！

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中国各省最有名的早餐是什么？

中国早餐种类格外的丰富，单独拎出来一类就能讨论个三天三夜。

粥、面、粉、饼都是早点中的热门话题，而中国早餐里的“喝汤文化”才是真正的精华。俗话说“早晨一碗汤，神仙都不当”，中国的早餐里知名的汤太多了，这些受欢迎的汤基本都是“肉汤”，不管是猪血汤、牛肉汤还是胡辣汤，一碗鲜香的汤下肚，解馋过瘾，浑身都舒坦，精力充沛开始一天的生活。中国的早餐文化可谓丰富多样，各地的早餐品种也是千差万别。今天小萨来给大家盘点一下，8地方的特色早餐。1:上海必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼2:北京必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕3:河南必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤4:湖北必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖5:陕西必吃早餐：肉丸胡辣汤，甑糕，肉夹馍，牛肉饼，豆花泡馍，豆腐脑6:云南必吃早餐：过桥米线，饵丝，炸饵块，洋芋丝鸡蛋饼，稀豆粉，糯米坨，米糕7:广东必吃早餐：肠粉，广式早茶，蒸米粉，炒河粉，广式粥，阳江玛仔，朝阳大包8:青海必吃美食：牛肉面，杂碎汤，熬茶，馍馍，拌汤，牛奶鸡蛋醪糟，酥油奶茶山东临沂——糁汤糁汤作为山东十大旅游小吃之一，如今在山东很多城市都可以喝到。糁汤，用的牛肉，牛骨熬汤，牛肉切片；牛骨汤中加入各种调味、兑入面粉水一起煮成，口感香辣开胃。山东潍坊——土炉子火烧在山东，烧饼和火烧都是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法。用这种土炉子做的烧饼，外酥内香，搭配一碗豆腐脑，美美哒。河南焦作博爱——豆腐卯麻烫据说这道豆腐卯麻烫，出了博爱就吃不到了，是当地很有特色的美食。那，上图就是吐噜麻烫哦，看着像油条是不是？其实跟油条完全不一样。吐噜麻烫是采用烫面+老酵面团一起发酵而成，炸好的口感是比较Q弹的，一根的重要比过油条两根的重量。安徽芜湖——渣肉蒸饭渣肉就是将早籼米炒熟后磨成粉，裹满肥而不腻的后腿肉片上，摆入蒸笼，淋足酱油调味汁，蒸熟。长糯米+圆糯米混合，加入酱油调味汁蒸熟成米饭。盛一碗米饭，上面再摆上渣肉，想想就香得很呀！

每天都需要吃早餐，你觉得最好吃的地方的早餐是哪里呢？

1：最有争议早饭—北京。

北京的早饭，是深植老北京人灵魂深处的美味可口，也让很多外省人望而生畏的一种存有。豆汁儿，全球只有北京有。许多人来北京都打卡签到过，最爱的人视若珍宝，几日不喝就馋得慌，厌的人避之不绝。一般来说卖豆汁儿的地方就会出现焦圈，再来个咸菜丝，酸甜辣咸，这也是成长的滋味儿。

炒肝儿，在北京读这三个字一定要再加上儿化音，假如读“炒肝”就不是那个味道，记作“炒肝儿”这感觉一下子就上来了。我觉得这个炒肝儿很有趣，名称是炒肝儿，里边食材不是肝，也不是炒的。这儿的“炒”实际上在北京人眼里是“煮”的意味。一般来说卖炒肝儿的区域，必会卖包子，小葱馅的，素馅的，炒肝儿就小笼包，就是一顿丰盛的早餐。

青菜萝卜，各有所好。爱喝豆汁的人就会很早排长队吃吃喝喝一碗热气腾腾的油炒面，不爱的人从门前经过都需要冷言冷语。它们一同在北京存在着，存在分歧也是有宽容，这正是北京的早饭之法。

2：最出名的早饭之乡—昆明。

一日之计在于晨，一尘跟自己取决于吃。每日喊醒你的是闹铃或是理想？针对好吃的东西昆明人而言，让她们道别被我只有一个原因，那便是顶着热呼呼气得尽早。在这儿大家也不叫它早饭，而称它为尽早。或许是因为省会城市的原因，昆明这座城多元性很强，做的，稀，辣的，咸的，荤的，素的，在以往口味与少数民族特色结合的撞击下，造就了昆明一座特点城市早饭武林。

针对昆明人而言，最喜爱的早饭或是一碗热气腾腾的小锅米线。昆明人对过桥米线的爱情，如同过桥米线一样绵长。坐到早饭档里，也如同坐进到过桥米线界魔镜里一样。自然，除开热腾腾的过桥米线，也有烧饵块，粘米粉便便加生鸡蛋、牛肉羹、卤饵丝……有机会的话或者是你恰好在昆明，一定要去品尝一下正宗昆明早饭，吃了之后才知道“正宗”二字的传统意义。

3：最吸粉的早饭之乡—广西。

广西堂哥的早饭，是以嗦粉开始，是以嗦粉结束。广西早饭的米糊，可以这么说占据着广西早饭的江山半壁。烧鸭粉、鸡肉粉、猪脚粉、东龙酸粉、煮粉、蟹仔粉，柳州螺蛳粉，老友粉这些。一口汤，一口粉，足够唤起一个半醒半睡的内核。自然，米糊并不是广西人早饭的所有，“的碳水定时炸弹”糯米糕，芋头糕；“重囗味”的桂林油茶树，一口深入人心的梧州冰泉水豆腐……生存在广西，或是度假旅游在广西，这儿的早饭值得你去起个大早。

4：最牛掰的早饭之乡—洛阳。

做为13朝古都，欢迎来到君主的宝地，都是现代生活的福地。洛阳最好吃的早餐，藏到散发出雾气腾腾的热风里，藏到邻里关系三言两语的寒暄中。一碗汤，一份饼丝，渐渐地吃了，再和颜悦色地打一个饱嗝，轻装前行，洛阳人这一天的幸福快乐，才算真正逐渐。

武汉被誉为中国的“早餐之城”，为什么说热干面走不出武汉呢？

武汉被称作中国的“早饭之地”，在这座城市里，早饭是一天里最热门的一顿饭。武汉人从来不说“吃早餐”，就说“太早”，一句太早就把这座大城市清晨的烧开和喧嚣表述的淋漓尽致，好像马上嗅到油酥、麦香、陕味和芝麻酱的香味。

很多人会说，北京并不是每日吃烤鸭，成都并不是每日吃兔头，但武汉人一定是每日吃热干面。因而，大家将武汉和武汉热干面连接在一起，陆续取出故乡的面点为“武汉热干面”给油，为武汉给油。针对武汉人而言，武汉热干面起着至关重要的作用，但对于许多头一次吃热干面的小伙伴来说，这碗面好像没有那么友好了。

为何武汉的武汉热干面走不出去武汉这个城市？许多外地游客表明，第一次吃热干面时，仅有干、腻、搅不动鲜面条等反映，但对于武汉人而言，武汉热干面吃起香，并且便捷，以致于本地人练出一身旁吃面条边走路去上学上班绝招。

武汉武汉热干面需要用到的面条是食用碱，颜色黄亮，看上去苗条，但吃着分外滑爽劲道。武汉热干面的香味是来自于调味的料汁，家家户户都是不同的配方，食用油、芝麻油、卤汁、油辣子、花生酱是家传秘方，占比不一样，口感和香味也不尽相同。淋在食用碱上，快速拌和开，武汉热干面一定要现做现拌现吃，你稍微耽搁一会，哪怕是一min，你也不是暴殄天物。

因而，你会在武汉早上的大街上看到许多人手捧着一碗面条，一边混合一边迅速走，或者往嘴里塞着鲜面条，等待交通信号灯。由于武汉热干面是不一人，鲜面条多冷一分，材质便硬一分，因而武汉人打小就练出一手拌和武汉热干面的好功夫，及其边走边吃面绝招，这在别处是看不到的，因而武汉热干面也难以摆脱武汉。

为何武汉人这般倾心一碗热干面呢？由于武汉曾是一座港口大城市，外来人口大，五湖四海的人都会滞留在此，烟火气息分外深厚，因而构成了与众不同的武汉特色菜，以快、香、热这三个特性为主导，再看一遍武汉热干面，是否恰好占有这三大特性？

那样，假如武汉人吃不到武汉热干面了，她们都会选择吃什么呢？事实上，顶呱呱的“早饭之地”这一称号并不是白来的，在武汉的大街小巷，还藏着许多美味的早饭，例如面窝、豆油皮、黄奶油面、马坪拐子饭，热量高又充饥，早上吃一顿，到午饭时时刻刻还没有食欲。

但武汉人还是认定了武汉热干面，本地人调侃说，一个标准的武汉人，该是起早买一碗热干面一边走路去工作，一边把面拌好啦迅速送入口中，与此同时咬几口炸油条或者面窝，那你就是一个正宗武汉人。

传奇在武汉当地人中，吃热干面的办法也有传统式派和简食，传统式派的人吃面条不加汤，花生酱务必包裹在每一根面条上，一定要熬到基本上搅没动才可以。简食得人吃面条想要加一点汤或卤料，汤量务必正好，把花生酱拌和开，让鲜面条光滑细腻，吃着没有那么干，但是不能变为炒面。不过这样的争执，便是看你自己口味了。

中国各大城市最具特色早餐有哪些？

1. 西安糊辣汤

陕西人民最经典的早餐之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安，早上穿行在大街小巷，随处可以闻到一口口大 锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着：“糊辣汤、热馍”，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。

2. 汉中热面皮

汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。

3. 兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

4. 武汉热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分 割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。热干面原本是武汉的小吃，因距信阳较近，传 到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。

5. 北京油条豆汁

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒 具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油 条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。

6. 上海糯米团

糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

7. 山东煎饼

山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见 对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之 称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

全国顶级早餐盘点，这些你吃过吗？

你爱吃早餐吗？

油条、包子、豆腐脑，

煎饼果子来一套…

中国这么大，

不同的地域、文化、习俗，

几乎每个地方，

都有属于自己的顶级早餐。

台湾：刈包

刈包是切开包进去的意思，它的外形像老虎咬着猪肉，所以有“虎咬猪”这个别称，在台湾吃刈包还有留住福气的意思。

澳门：蛋挞

澳门的葡式蛋挞实在太有名了，小小的一个蛋挞香甜软糯，酥皮松脆，口感一流。

香港：菠萝油

菠萝油是香港的一种面包，外形似菠萝，地道醇香。早上买一个菠萝油再加一杯奶茶，在茶餐厅里慢悠悠享用，日子非常美好。

西藏：藏面和甜茶

西藏的藏面是用青稞面粉制成的，其貌不扬但口感出奇好。吃完藏面再来一杯香醇可口的甜茶，味道棒棒哒。

新疆：烤馕

馕是新疆人民日常生活不可缺少的食物，早餐来一碗砖茶或奶茶，掰下一小块馕，在茶碗里稍稍浸泡，入口即化。

海南：海南粉

海南粉是海南最有特色的 美食 ，属于海派菜，不仅是海南人民常吃的早餐，也是节日里必备的象征吉祥的菜品。

云南：米线

米线是著名的云南小吃，云南人把米线的吃法发挥到了极致：凉、烫、卤、炒，配料更是多到数不过来。

陕西：肉夹馍

馍香肉酥、肥而不腻的陕西肉夹馍，早已经风靡全国，不仅在陕西，在全国都是早餐明星。

北京：焦圈儿和豆汁儿

焦圈儿又叫小油鬼，像一个被炸过的手镯，虽然其貌不扬，来头却不小，是当年从御膳房传出来的，与豆汁儿搭配着吃，就是北京的顶级早餐。

天津：煎饼果子和嘎巴菜

煎饼果子和嘎巴菜是天津的传统 美食 ，早上手捧一大套豪华煎饼果子大口啃着，再喝一碗嘎巴菜，一口干一口稀，开启能量满满的一天！

黑龙江吉林：酸汤子

酸汤子是一种用玉米面做的主食，刚煮熟的汤子有一股微微的酸味儿，第一次吃的人可能以为坏了，不过东北馋汤子的人，念的就是这个特殊的味儿！

辽宁：焖子

焖子是辽宁大连和丹东的特色小吃，原材料是淀粉，在平底锅中切成两厘米见方的小块，底部微焦，淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料，热乎乎的一碗，提供一整天的能量。

内蒙古：焙子

焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点中的招牌，有甜味的、咸味的，外表酥脆，内部绵软，经济又实惠。

宁夏：油饼

作为回族人民最爱的食物，油饼在宁夏很受欢迎，甜而不腻，入口香糯。

青海：杂碎汤

青海人民把杂碎汤泡馍当作最顶级的早餐，补身子，耐饥饿，还有营养。

四川：红油抄手

四川的早餐都有一个特点——辣，红油抄手就是代表。

重庆：重庆小面

重庆人民热情泼辣，早餐也不例外，麻辣鲜香的重庆小面，一碗下肚，酣畅淋漓，通透。

贵州：肠旺面

早餐吃油汪汪红彤彤的肠旺面，对于很多人来说有点匪夷所思，不过在贵州，这是最正常的早餐了。

山东：杂粮煎饼

山东杂粮煎饼和天津煎饼果子看着相似，其实是两种食物，老山东人可以一天不吃米面，但不能不吃煎饼。

山西：丸子汤

老太原人最爱的早餐就是丸子汤，丸子外酥里嫩，一碗满足。

河北：驴肉火烧

在河北有句话：每天叫醒你的不是闹钟，而是驴肉火烧的香气，可见驴肉火烧在河北早餐中的地位。

河南：胡辣汤

河南大街小巷都有卖胡辣汤的地方，早上买一碗胡辣汤，配着包子或者油条，一大碗下肚，从头到脚充满能量。

安徽：牛肉汤和烧饼

都说安徽省存在感低，不过安徽淮南早晨牛肉汤+烧饼的组合，绝对让人吃过难忘。

上海：四大金刚

上海早餐四大金刚——大饼、油条、豆浆、粢饭，虽然质朴，却是上海这座城市最值得回忆的味道。

江苏：灌汤包

灌汤包可以说是“内外兼修”的一道早餐，皮白，有透明感，并将吃肉、吃面、吃汤，三者结合。

浙江：生煎和锅贴

生煎和锅贴是经常同时出现的好CP，都是放在平底锅上，煎出微微焦黄的酥脆底，一锅煎好，香气诱人。

湖北：热干面

热干面是湖北武汉过早的首选，湖北人对它的感情无需多言，热干面不再是一种早餐，而是一份情怀。

湖南：米粉

湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉，易于储存，煮食方便，有四大主流：津市米粉，长沙米粉，湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

甘肃：兰州牛肉面

早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，把汤都喝干净，从胃里涌出的温暖，能驱走起床气。

江西：包米果

包米果是江西赣南地区最出名的早餐，属于客家菜， 历史 悠久。

福建：沙茶面

一碗闽南沙茶面，旧日情怀老味道。

广东：肠粉

肠粉是一种米制品，在广东早市上销量很大，店铺中常常供不应求，人们经常排队购买，因此又被称为“抢粉”。

广西：螺蛳粉

一碗螺蛳粉是广西人的最爱，早上能吃到一口心仪的粉，一整天都美滋滋。

以上只是全国早餐中的冰山一角，

吃货们，

从明天起，别睡懒觉了，

好好吃早餐吧！