本文目录一览：

• 1、中国十大名刀，你都听说过哪些？
• 2、中国十大名刀
• 3、中国历史十大名刀
• 4、中国十大著名菜刀品牌

中国十大名刀，你都听说过哪些？

 在古代作为杀伤力最强的兵器就是刀了，同样很多将领大多数都会使用刀具作为自己的武器，除了霸气以外，杀伤力是剑远远达不到的；而历朝历代几乎都有名刀诞生的记载，那么，对于中国的十大名刀，你又知道多少呢？今天就来科普一下中国的十大名刀：

鸣鸿刀

这是一把在远古时期由轩辕黄帝在他的金剑出炉的时候机缘巧合的铸造了这把剑，据相关记载是这样的说的：就是当时轩辕黄帝的金剑在出炉的时候，炉中还剩下部分原料，处于高温未能散去，还是流质的铸造原料自发流向炉底，冷却后自成刀形；由于刀意太强，足以反噬持刀者，当时轩辕黄帝打算毁掉这把刀，不料这把刀在手中化为一只红色云雀，变成一股赤色消失在云际之中；后来取名为——鸣鸿刀；

龙牙、犬神、犬神

据说这三把是古代的三大邪器，是因为锻造原料中使用了许多恶毒之物，并有多种诅咒缠缚，是传说中被称为上古三大邪刀；据相关材料记载：三大邪刀被击成碎片封印于地下。

苗刀

刀身修长，兼有刀、枪两种兵器的特点，并可单、也可双手交换使用，是上古三苗九藜部落联盟首领蚩尤的配刀，据相关资料记载；蚩尤在跟轩辕黄帝的涿鹿之战中战败给了轩辕剑；

大夏龙雀

这个是一把在春秋五霸中之晋文公所持有的佩剑，是大夏龙雀制作极巧，下为大环，以缠龙为之，其首鸟形，才有了大夏龙雀的称呼，是中国名刀之一；

青龙偃月

三国时期一代猛将关羽的武器，身经百战，所向披靡，这把刀的材质、资历、战绩、神韵，都是非常的完美，是中华的刀祖；

新亭侯

是张飞命铁匠取炼赤珠山铁，重铸刀身的一把刀，三国时期张飞的所佩的腰刀；

毒匕首寒月刃

是战国末年赵国徐夫人的名刃，形若新月，寒气四射，是一把见到封喉的毒到；

昆吾刀

用昆吾石冶炼成铁制作的刀，有着帝王受命之符，玉质坚甚的称谓；

中国十大名刀

中国十大名刀分别是唐刀、鸣鸿刀、大夏龙雀、苗刀之祖、青龙偃月刀、新亭侯刀、毒匕寒月刃、昆吾刀、龙牙、虎翼刀。

第一名：唐刀。《唐六典》卷一六武库令丞职掌条记载：刀之制有四，一曰仪刀，二曰障刀，三曰横刀，四曰陌刀。唐刀是四种军刀的总称。

第二名：鸣鸿刀。上古时期轩辕帝的金剑出炉之时，原料尚余，高温未散，流至炉底，冷却后自成刀形。轩辕帝认为其刀意太强，足以反噬其主，恐流落人间，想要用轩辕剑将其斩断，不料，其刀却化为红色云雀消失在云际。

第三名：大夏龙雀。十六国时代，夏国国王赫连勃勃所铸。下为大环，以缠龙为之，其首鸟形。

第四名：苗刀之祖。上古时代，三苗九黎部落首领蚩尤的佩刀，被后世命名为“苗刀之祖”。

第五名：青龙偃月刀。东汉末年名将关羽所持之刀。其实是三国演义小说中虚构的，真实的青龙偃月刀是在唐代才开始出现。作为重型兵器，制作成本又极其昂贵，战场上并不普及，常常在演武用，在清朝时期甚至成为武举考核臂力的道具。

第六名：新亭侯。刘关张桃园三结义时，铸造三把神兵：双股剑、青龙偃月刀、丈八蛇矛所剩下的边角料，后来经张飞命人重铸常带在身边。

第七名：毒匕寒月刃。乃是战国时期徐夫人所铸造。传说被其寒锋所伤，血液冻结，筋骨尽断。后来荆轲刺秦时用的就是这把刀。

第八名：昆吾刀。刀长一尺，杯受三升。乃是用昆吾石冶炼制作。《山海经》中曾记载：此山出名铜，色赤如火，以之做刃，切玉如割泥也。

第九名：龙牙。上古三大邪器之一。与虎翼刀来历相同，同样也是夏末君主桀所有。

第十名：虎翼刀。上古三大邪器之一。相传锻造材料中加入了大量恶毒之物，并附有多种诅咒，为夏末君主桀所有，之后便开始了暴政。

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中国历史十大名刀

第一把 鸣鸿刀（《棋冢雕龙》中的神刀）

上古时期轩辕黄帝的金剑出炉之时，原料尚有剩余，由于高温未散，还是流质的铸造原料自发流向炉底，冷却后自成刀形。

黄帝认为其自发的刀意太强，足以反噬持刀者。

黄帝恐此刀流落人间，欲以轩辕剑毁之，不料刀在手中化为一只云鹊，变成一股赤色消失在云际之中。

该刀长为三尺，其余资料无记载。

后由汉武帝得到，转赠东方朔。

评定：光从材质的资历上来看，鸣鸿刀足以与轩辕剑相提并论，如果也能在逐鹿之战中取得一些战绩的话，其地位不亚于天下第一剑的轩辕黄金剑。

然而黄帝恐其“喧宾夺主”，封杀了这把名刀的前途。

第二把 苗刀之祖：中华苗刀，日本刀的克星

中华苗刀苗刀，短刀的一种。

刀长一尺二，向外曲凸。

刀背随刃而曲，两侧有两条血槽及两条纹波形指甲印花纹，刃异常犀利，柄长三寸至四寸，用两片木料，牛角或兽骨夹制而成，以销钉固定。

上古三苗九藜部落联盟首领蚩尤的配刀，被后世命名为“苗刀之祖”，逐鹿之战中，败给了轩辕剑。

苗刀自东汉以来，有了新的发展和演变，汉、唐时期，外国人来华朝觐，皇帝们就经常把长刀（苗刀）作为回赠的礼品、赏赐给外国使节，从东汉灵帝、三国曹魏以及魏明帝都向日遣使赠送过中国长刀。

明代爱国将领戚继光镇守边江，对苗刀技法进行了研究和创新，大大提高了戚家军的战斗力，逐渐平息了浙江、福建和广东沿海的倭寇之乱。

并于1560年著成《辛酋刀法》。

中国第二历史档案馆（南京）保存的一则《苗刀考证》上记载：“苗刀用以冲锋陷阵，远胜单刀及其它短兵。

迨明戚继光将军，改铸精绝，传之于其部下，杀敌致果，斩将搴旗，赖此刀法，威镇华夏……。

”第二种苗刀就是现在大家常到谈的苗刀也是日本刀的原形。

据我朋友讲当你看到苗刀刀法后就会明白日本剑道并未完全发挥此种刀形的威力。

评定：为什么鸣鸿、苗祖着两把刀之祖都或直接或间接地败给了轩辕剑呢？难道注定是天意，轩辕剑下不容第二第三把 龙牙（上古三刀之一）

上古三大邪器，造刀者不明，相传锻造原料中使用了许多恶毒之物，并有多种诅咒缠缚。

夏朝末期为君主夏桀所有，之后暴政开始。

上古三刀被供奉于夏朝太庙，据史料记载，商汤攻入夏朝太庙之时，黑云蔗天，鬼哭神嚎，龙牙、虎翼、犬神三大邪刀化为三股妖风袭来，顿时商朝大军死伤无数。

汤王弃戈下马，手持轩辕黄金剑单人闯入太庙主殿，挥剑疾斩，三大邪刀被击成碎片封印于地下。

史载：“中平二年，李傕掘得三刀，铭曰龙牙、虎翼、犬神，傕常服之。

”《三国志》：“傕带三刀，手复与鞭合持一刃（傕带三刀，执一刀）。

侍中、侍郎见傕带仗，皆惶恐，亦带剑持刀，先入在帝侧。”

时代迁移，北宋朝著名铁匠韩蕲在一处深山之中发现了商朝太庙的遗址，并开启封印得到了龙牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片，其时“碎铁中隐隐有黑气，触之即发”。

后由韩蕲与宫廷铸剑师合力铸造，耗时一年零八天，铸成降龙、伏虎、斩犬三把铡刀，由大宋天子御批存放于开封府，时任开封府尹包拯成为第一个“开封三铡”的持刀人。

评定：又是轩辕剑……唉，没什么话好说了。

值得一提的倒是，数千年前的三大邪器在被轩辕剑击碎之后，长年封印，日后居然成了代表天下正气的“青天三铡刀”，真可谓物极必反。

第四把 虎翼（上古三刀之一）

上古三大邪器，造刀者不明，相传锻造原料中使用了许多恶毒之物，并有多种诅咒缠缚。

夏朝末期为君主夏桀所有，之后暴政开始。

上古三刀被供奉于夏朝太庙，据史料记载，商汤攻入夏朝太庙之时，黑云蔗天，鬼哭神嚎，龙牙、虎翼、犬神三大邪刀化为三股妖风袭来，顿时商朝大军死伤无数。

汤王弃戈下马，手持轩辕黄金剑单人闯入太庙主殿，挥剑疾斩，三大邪刀被击成碎片封印于地下。

时代迁移，北宋朝著名铁匠韩蕲在一处深山之中发现了商朝太庙的遗址，并开启封印得到了龙牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片，其时“碎铁中隐隐有黑气，触之即发”。

后由韩蕲与宫廷铸剑师合力铸造，耗时一年零八天，铸成降龙、伏虎、斩犬三把铡刀，由大宋天子御批存放于开封府，时任开封府尹包拯成为第一个“开封三铡”的持刀人。

评定：又是轩辕剑……唉，没什么话好说了。

值得一提的倒是，数千年前的三大邪器在被轩辕剑击碎之后，长年封印，日后居然成了代表天下正气的“青天三铡刀”，真可谓物极必反。

第六把 大夏龙雀

古代名刀，为春秋五霸中之晋文公所有，后世相传，在后来的第三次晋楚战争时，败给了名剑湛卢。

评定：刀为什么一定要败给剑呢？或许可以这么理解：剑代表王道，刀是霸道的象征，而中国一直都是以“仁”之王道为主流的，所以刀这种武器就被时代所压制了。

第七把 青龙偃月

东汉末年名将关羽所用战刀，为重骑兵大刀类型。

身经百战，所向披靡，具体的就不多说了，实在是名副其实的“众所周知”。

评定：青龙偃月跟关羽一样，都已经变成了中国人心中“神”之化身，可以说是今天我所评点的刀中算是比较成功的一把了，不论其材质、资历、战绩、神韵，都是无可挑剔，实可当为“中华刀祖”。

第八把 新亭侯

汉末桃园三结义时，三人分铸三把神兵，剩下边角碎料，张飞命人打造佩刀一口，未定其名，此刀久随张飞，征战疆场，屡立奇功，后张飞初拜为新亭侯时，命铁匠取炼赤珠山铁，重铸刀身，刀铭“新亭侯”，随身佩带。

后关羽战死，张飞为报兄仇出征东吴，出兵前酒后鞭打士卒，部将不堪忍受，趁夜晚潜入张飞营帐，用新亭候斩下张飞首级，连夜叛逃东吴。

后吴蜀交战，两人被东吴送回，张苞亲执此刀将其千刀万剐，新亭侯为主人报仇后不知所踪。

评定：看似克死主人的“邪器”，与日本的名刃“妖刀村正”有得一比。

其实不然，张飞曾执此刀，纵横沙场，惩奸除恶，经年累月受其正气渲染，能引天地正气，专斩天下妖邪。

第九把 寒月

战国末年赵国徐夫人的名刃，形若新月，寒气四射。

后燕国皇室花重金购买，交由宫廷匠师反复淬炼之后，终于成为一把见血封喉的毒刀，其强度也得到大幅提升，足以斩断当时的秦王佩剑——干将莫邪。

燕国刺客荆柯携寒月刃刺杀秦王，失败被杀，后寒月刃不知下落。

第十把 庖丁菜刀

古代名厨庖丁所用菜刀，是用最普通的铁刃和最常见的木柄制成，然而由于庖丁技术高超，即便用之解牛也是“游刃有余”，所以经久不坏，数十年不磨依然刃口如新。

评定：几乎所有的刀都是杀人的利器，而唯独这把刀宣扬的却是道家经典的养生之道，随波沉浮，消极无为，一切顺其自然，则再普通的事物都能“游刃有余”，刀不在利，而在用刀之人。

庖丁菜刀是最朴实无华的刀，却是最完美的刀。

中国十大著名菜刀品牌

2022年国内外厨刀品牌最新排行榜：

1、新一代王麻子

新一代王麻子诞生于2020年，是王麻子和金辉强强联合的结合体，王麻子创立于1651年，具有优秀的传统工艺，金辉则是双立人，wmf，苏泊尔等著名品牌的生产厂家，也是全国唯一一个刀剪行业出口免验的企业

2、双立人

双立人名扬整个德国，早在1731就以创立，一直专注于锅具、刀剪餐具等领域，靠着精湛工艺和独特理念，获得广大群众认可。

3、张小泉

北有王麻子，南有张小泉。张小泉1663年就已成立，作为传统老牌企业以剪刀闻名天下，作为一个拥有悠久历史的企业，为国内消费者创造了无数的经典产品。

4、十八子作

位于中国刀剪之都广东阳江，创建于1983年，占据国内62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。

5、邓家刀

1898年重庆成立，生产刀具等产品，靠着先进技术获得广大消费者的认可，成为大量用户的首选品牌之一

6、王麻子

北有王麻子，南有张小泉。始创于清朝顺治八年（1651年），是国内为数不多的有着百年历史的传统老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。

7、苏泊尔

中国压力锅领先企业，质量好价格实惠深受消费者喜爱，中国压力锅标准定制者，国内炊具行业首家上市公司。

8、巧媳妇

中国刀剪行业知名品牌，作为一个高新技术企业，拥有着很高的知名度，囊括五金刀剪和厨房用品的研发制作生产销售于一体

9、楼龙

保温杯国内著名企业，高新技术企业质量有保障，业务范围广泛，涵盖餐饮旅游刀剪杯具等多个领域

10、银鹰

著名刀剪品牌生产商，广东省高新技术企业，专注于剪刀、套刀、厨具、多钳子等产品的研发生产

王麻子作为拥有371年历史的百年品牌，市场也拥有各种各样打着王麻子旗号的商家在贩卖着假冒伪劣产品，选择王麻子厨刀请认准官方旗舰店