《世界上最珍贵的鱼?世界上最贵的鱼.》

白鳍豚 Lipoteds vexillifer 英名Baiji；Chinese riverd 特征 头尾长1.5～2.5m，体重100～200kg，雄性最大体重可达237kg。喙长约30cm。眼极小，位于口角后上方。无耳壳，耳小似针孔，位于眼的后下方。鼻孔一个，偏于头顶左侧。背鳍呈三角形。鳍肢教宽，末端圆钝。尾鳍凹陷呈新月型。上下颌每侧有同型齿30～35枚。背面浅蓝灰色，腹面白色。 习性 栖息于淡水江河中。多在支流、湖泊入口处和江心沙洲附近食物较为丰富的环境活动。通常2～7头成群，有时十多头成群，或单独活动。每隔10～20秒钟到水面呼吸一次。多在晨昏捕食，主食1000g以下的各种鱼类。 繁殖 4～5月发情，已知3～8月均有幼豚出生。每胎1仔。初生仔体重5kg。雌豚6岁（头尾长超过200cm）、雄豚4岁（头尾长约180cm时）性成熟。 分布中国特产，限于长江中下游。现有数量仅百头左右。

《世界上最美丽的鱼？》

个人喜欢龙鱼。呵呵，青菜萝卜，各有所爱，有些还喜欢草鱼呢

《鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头是哪个国家的》

瑞典鲱鱼罐头是瑞典传统美食。我爱吃臭豆腐，你爱吃不，一个概念

《为什么会有鲱鱼罐头这种食物？》

鲱鱼罐头为什么会有人喜欢吃
鲱鱼罐头有人吃的原因
瑞典鲱鱼罐头(Surstromming)是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。据说,这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,因为这样耗费的盐会少一些。 到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟,可以上市了。
在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃。
鲱鱼罐头的食用方法
首先准备Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆;
前期准备：将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。
1、 用一块Kavli薄脆片做饼底 (可先为饼底涂上牛油)
2、 在Kavli薄脆片放上Surstromming
3、 涂上酸奶油
4、 放上土豆及洋葱
5、 再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了
食用鲱鱼罐头的注意事项
1、 打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。
2、 不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。
3、 打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。
4、 严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
5、 在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。
6、 打开后一定要吃完，不要浪费食物。
7、切记不可用火煮熟后食用!!!
8、 打开罐头前一定要戴眼罩，否则辣眼睛!
9、如有任何不适症状，请先催吐，如果症状仍未缓解，请立刻就医。鲱鱼罐头应该很多人都有听过它的威力，就算没有吃过，那些网上的评论你都能感觉到那股味道，要是真的去尝试着吃，那更是不敢想象。但是就算鲱鱼罐头那么臭，还是有人很喜欢，它是在瑞典兴起的，所以很多人瑞典人喜欢这应该不会很惊讶，连张一山都很喜欢鲱鱼罐头，不仅要把鲱鱼吃掉，还要喝掉鲱鱼罐头的汤。那么鲱鱼罐头为什么那么受欢迎呢？ 首先，在瑞典，鲱鱼罐头兴起的时候主要是因为北欧那边的地理原因，冬天比较长，新鲜的蔬菜基本吃不到，平时只能靠打鱼维持日常的需求，但是鱼又不易储存，所以就发明了这种简单发酵的罐头。这解决了很多人冬天食物补给的问题，所以在瑞典很多人都喜欢，鲱鱼罐头就算是那么臭也会一直在生产。 还有呢，鲱鱼罐头确实是含有丰富的营养成分，制作鲱鱼罐头的时候就是把鲱鱼清理干净，然后放进罐子里面让它自然发酵，这样很大程度的保留了鲱鱼本身的营养，就算是身体里面有流失，在鲱鱼罐头的汤汁里面还是有很多的。北欧的冬天是比较长的，也比较寒冷，需要大量的食物维持身体的营养，而鲱鱼罐头价格不是很高，也是很有营养的，所以这很适合北欧人，特别是瑞典人，所以它在瑞典是很受欢迎的。 在其他地方虽然吃的人不多，但是它的名气还是不小的，很多人要是想尝试这种类型的食物，第一想到的应该就是鲱鱼罐头。比如张一山参加一个节目，他们有一个整蛊的活动，就是让张一山挑战吃鲱鱼罐头。刚开始张一山还是被吓到了，各种防护工具都穿在身上，当食物真的拿上来的时候，他却脱掉了一切防护的东西，开始大口吃起来，看的出来是真的很喜欢鲱鱼罐头，最后不仅把肉都吃掉了，还要喝罐头的汤，真的是很让人佩服的。 吃完之后他并不觉得抽，只是觉得有点咸，而且说这是高蛋白，有营养。看来张一山平时是比较注意养身的，一般有营养的东西都是很喜欢的。所以说鲱鱼罐头这么受欢迎主要还是因为它的营养成分，不过我们吃食物的时候有营养是很注意的一方面，你们觉得对吗？你们还有什么原因可以在评论区告诉我们。这款罐头号称世界最臭的食物、食物界的生化武器，臭豆腐和榴莲在它面前就是战五渣。
“味道无法形容，感觉混合了屎味，死老鼠味，臭鸡蛋味，鱼的腥味！公共厕所+下水道的味道！而且是生的！银白色的鱼鳞在浑浊的黄色汁液里闪闪发光！”
如果你要打开罐头，请全副武装，就像这样：
瑞典鲱鱼罐头的制作过程是这样的：制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。腌熟了的鲱鱼会变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的。
这意味着，当你打开罐头的那一刹那，罐头内的汁是会喷出来的啊！
【环球网综合报道】据美国《纽约每日新闻》5月3日报道，近日，瑞典一家生产鲱鱼罐头的工厂起火，约1000个罐头在大火中被烧毁，散发出阵阵恶臭。
该工厂的老板Englund称：“罐头里的发酵气体经加热后产生的爆炸持续了6个小时，还有的罐头直接飞过了屋顶，飞到了海湾的另一头……”
所以，许多航空公司不允许旅客携带这种罐头，担心发生爆炸。
优妈也要提醒大家，如果想要尝试，东西买到手后不要马上打开，先放进冰箱里冷却一段时间。全副武装的另一个原因是，喷出来的汁的味道……一言难尽。
鲱鱼罐头这种地道食物的特色是气味奇臭，东南亚果王榴连、冰岛的沙封鲨鱼和挪威的泥封鱼「Lutefish」，统统不是其对手，被选为【难以想像的最臭食物】。鲱鱼罐头异味数值高达8070Au，北京臭豆腐仅为420Au!有人喜欢呗