本文目录一览：

• 1、世界上最危险的21种食物都有哪些
• 2、世界十大有毒食物
• 3、世界最恶心的十大食物
• 4、全球十大恶心恐怖食物 听名字就不想吃（制作方法恶心）

世界上最危险的21种食物都有哪些

不管你爱吃米饭还是爱吃面，能吃总是福。可是，有些食物却也是致命的。小编可不是在说卡到鱼刺或吃到石子，而是确确实实在谈论食物中的致命毒物。现在，就让我们来看看哪些食物有毒吧。

1、河豚 （fugu）

作为日本饮食文化中的佳肴，河豚的内脏中（尤其肝脏）含有一种叫河豚毒素的神经毒素。如果没有烹饪到位，河豚可以使人麻痹并窒息。不过各位食客也不用过于担忧，日本法律对如何烹调河豚有严格要求，世界各地的厨师也必须通过三年或以上的严格训练才被允许烹饪河豚。在我国，政府不但明令禁止生产经营河豚，更是禁止烹制河豚，然而在市场的供不应求和巨大利益与政府法律政策的巨大冲突下，国内政府也在逐步地“有限开禁”，国人在大陆地区“合法地”吃上美味河豚也不再是梦想。

2、巨型牛蛙（giant bullfrog）

作为纳米比亚的庆祝性食品，这种牛蛙只有在一年的几个特定时间可以食用，因为尚未交配过的年轻牛蛙携带有一种可导致肾脏衰竭的毒素，所以人们只能吃成年的巨型牛蛙。

3、西非荔枝果（ackee）

牙买加的国家级水果，完全开花后会显露出有毒的黑色的种子，其种子带有次甘氨酸（hypoglycin），可导致人呕吐。想安全吃这种水果，只能等它完全成熟后，而且还要在完全开花前采集。

4、韩式活章鱼（sannakji）

这道韩国菜是将活的小章鱼切成小块然后立刻上菜，章鱼触须上的小吸盘还是活的，它可以吸住食客的喉咙并导致人们窒息死亡。所以，食客们一定要好好嚼碎这道菜，并快速吞咽。

5、蚶子（blood clams）

从中国海域打捞上来的蚶子一定要尽量避免食用，因为这种蚶子生活在低氧环境中，它为了得到生存所必需的养分摄取了更多的病毒和细菌，包括甲型肝炎、戊型肝炎、伤寒病菌还有痢疾。

6、冰岛干鲨（hakarl）

这道冰岛国菜由格陵兰鲨腌制，经过近6个月的风干而来。由于这类鲨鱼没有泌尿道，所以它产生的排泄物和毒物都是通过皮肉过滤出去的。因此，它不能生吃或是未经腌制食用。最为重要的一点，请保护野生动物，从我做起，拒绝食用鲨鱼类食物（比如鱼翅）。

7、卡苏马苏（carzu marzu）

卡苏马苏是一种撒丁岛人用羊奶做的软奶酪，在制作时没有东西遮盖，因此苍蝇可以在里面产卵，正是这些卵孵出的蛆虫促成了奶酪的发酵。这种幼虫可以穿透人类肠道，所以一旦误食，你懂的，后果很严重。

8、野村水母（echizen kurage）

这种有毒的水母靠捕食金枪鱼为生，也是日本人已把它当成美味佳肴的原因，但只要从水母中取出有毒的部分并将其完全煮熟，还是可以安全食用的。

9、埃及咸鱼（Fesikh）

在埃及传统春节，埃及人会吃一种梭鱼制成的传统食物，它必须用阳光晒干再用盐腌制长达一年后方可安全食用。

10、甜木薯（cassava）

这种产自非洲和南美的根茎类植物可被用于制作果汁，布丁，蛋糕或薯片，甜木薯的叶子和根茎里含有氰化物，如果制作方法错误或生吃，可致人于死地。

11、猴脑

猴脑主要可见于亚洲，可以生吃、做成熟食也可以烘烤。吃猴脑可以导致克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob disease），这是一种无法治愈的致命性脑神经系统退化失调。换句话来说，吃掉一个猴脑后，你自己的大脑将开始退化，所以说，如此残忍的事情还是不要做为好。

12、潘济木果实（pangium edule）

这种果实被誉为"让人作呕的果实"，因含有氰化氢而对人体有害，只能在去壳后用沸水煮并经过水浸泡后，或煮沸后又用香蕉叶子包起来发酵一个月后才可以食用。因为在水煮以及发酵过程中释放的氰化氢是可溶于水的，所以能轻易被洗掉。一定要洗干净哦！

13、接骨木果（elderberry）

除去这种浆果含有氰化物的叶子，小枝和种子，就是可以安全食用的。可是，如果吃了尚未成熟或没煮熟的果实，人们可能会拉肚子甚至抽搐。

14、生腰果

你们肯定不知道，腰果在能被食用之前已经通过蒸煮去除了一种能致命化学物质——漆酚（urushiol，一种可在毒葛中提取的化学物质），大量摄入漆酚可致命。所以，大家千万不要吃生腰果啊。

15、红芸豆（red kidney bean）

红芸豆含有有毒的植物凝聚素（phytohemagglutinin），至少煮十分钟才能吃。如果煮的时间低于十分钟，或者煮的温度低于沸点，豆子的毒性反而会增加。

16、大黄叶（rhubarb leaves）

大黄叶中含有可在人类肾脏里产生一种致命的腐蚀性酸——草酸，大黄叶中毒的症状包括呼吸困难、恶心、腹泻、眼睛疼、口喉烧疼和红色排尿等。

17、杏仁

杏作为水果是健康的饮食选择，但大量摄入杏仁则可能是致命的。杏仁含有氰苷（cyanogenic glycoside），并能在人体内转化为氢氰酸（hydrogen cyanide）——剧毒物质，可抑制呼吸酶，造成细胞内窒息。在杏树成群的土耳其，很多人已经因为吃了过多杏仁而不幸逝世。

18、榴莲

这种"臭名昭著"的水果在东南亚很受欢迎，可是榴莲的核在没有被烹饪做熟时含有有毒的环丙烷（cyclopropene）。因为个人体质差异，吃榴莲的同时（或者间隔时间较短）饮酒对某些体质的人来说可能有风险（不是每个人，也不是每一次，并且跟食用量有关），可能发生双硫仑样反应（该反应典型的病例其实是吃头孢类抗生素期间饮酒造成的）——引发胸闷气短、面部潮红、头痛、恶心等一系列症状，有时甚至可能会导致呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡的致命后果。

19、圆斑扁棘鲀（silver stripe blaasop）

这种罕见的鱼在地中海和中东是一种美食，它的肝脏、其他内脏和皮肤都有剧毒，可以造成血液循环问题和致命的瘫痪。

20、杨桃（star fruit）

对于任何有肾病的人，100毫升的杨桃汁都是有毒的，因为杨桃汁含有神经毒素，可以影响脑神经。

21、热狗

热狗可能造成窒息，根据美国儿科学会（American Academy of Pediatrics），热狗得为超过10%的儿童呛死的事故负责。是的，不用怀疑，我确实是在搞笑。

以上就是列举的21种比较危险的食物，希望能够帮到你

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世界十大有毒食物

世界十大有毒食物如下:

1、 河豚

河豚可以说世界上最毒的动物之一，但是它的味道非常鲜美，不过对于制作河豚的厨师是有很高的要求的，必须培训两年以上才能做这道菜。

2、大黄

大黄可以用来做小点心，但是如果制作不好会中毒，这种植物的叶子含有草酸盐的化学物质，吃了它就会呼吸困难，引起癫痫，肾衰竭甚至是死亡。

3、 血蛤

这是一种贝类食物，生长在太平洋墨西哥湾和大西洋地区有大量的血红蛋白，但是他们的细菌量很高，会导致痢疾、伤寒、甲肝等。

4、冰岛发酵鲨鱼肉

这是一种鲨鱼肉，在格林兰很受欢迎，如果吃法不对，有可能会感染很多种疾病。

5、活章鱼

这是在韩国比较受欢迎的一道菜，虽然毒性不怎么大，不会造成死亡，但是肯定有危险，在其他之前把它切成小块还是会发生作用，会卡在喉咙里，导致窒息。

6、阿奇果

这是牙买加国的一种水果，也是世界上最有毒的食物之一，还有一种叫做低血糖素的毒药，会导致呕吐。如果在还没有完全成熟之前吃它甚至会昏迷死亡。

7、木薯

生的木薯根有一种毒素能够转化成氧化氢吃的时候需要把木薯皮去掉煮熟之后再吃，如果不正确的吃木薯会致命的。

8、接骨木

结果目视很有药用价值的，可以治疗流感和感冒等症状，如果在皮肤伤口上也能帮忙治愈，接骨木的果实是用来制造酒精的。蓝色紫色的果实可以食用，但是红浆果是会中毒的。

9、野蘑菇

野蘑菇的味道确实非常鲜美，有很大一部分蘑菇是不可以吃的，有毒素。所以如果对蘑菇不太熟悉的人，平常不要出去采蘑菇吃。

10、苦杏仁

苦杏仁当中含有氢化物，如果过量食用会导致氰化物中毒。

世界最恶心的十大食物

世界最恶心的十大食物

一、蟑螂汤

中国人很多地方会把虫子当美食，但即使最有脑洞的人恐怕也不会想到把蟑螂当食物。但在日本，有的特色店中就有这么一道别具特色的菜品——蟑螂汤。这道菜很多日本人非常喜欢，顾客甚至要求自己亲自把活蟑螂投入汤中，享受一大群活蟑螂在汤中拼命游动的视觉冲击。

二、腌海雀

腌海雀是格陵兰一带因纽特人的传统美食，其做法也很简单就是把海豹肚子挖空，再把抓住的海雀塞进生海豹肚子，塞满后就把海豹肚子封起来并尽量压紧排除空气。最后再用油脂密封缝口，形成一种完全封闭空间。发酵数月后再拿出来，直接用嘴从海雀排泄处吸食内脏浆液。

三、巫蛴螬

巫蛴螬其实就是一种飞蛾的幼虫，澳大利亚的一些土著居民把它当零食吃。可能你看起来没有什么，但当你把这种又大又肥的幼虫拿在手中时，你可能真的不敢放到嘴里。

四、活蛆奶酪

意大利活蛆奶酪，是用山羊奶制成的。在早期发酵阶段，会特别加入了奶酪苍蝇的幼虫。等到幼虫孵化后，幼虫开始以奶酪为食，并会产生了一种特殊风味。看着奶酪里有大量蠕动的白白胖胖的小蛆，不知道你是否还有心情继续享受这道美食。

五、毛蛋

毛蛋是东南亚国家有一道美食，就是把快要破壳而出的鸡或鸭蛋，直接拿来吃掉。因为已经形成了小鸡小鸭的雏形，很多人还是不太敢吃的。

六、蝙蝠汤

帕劳是个与世隔绝的海岛，岛上的蝙蝠相当多，于是他们就发明了这道美食。不过看着碗中的蝙蝠这副凶悍的模样，胆大的你是否敢吃呢？

七、金枪鱼眼球

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，按照日本的传统吃法，生吃是必须的。

八、青蛙汁

在秘鲁首都利马，商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，碾压后直接给顾客饮用。这种青蛙汁在当地十分受欢迎，很多人坚信多喝这种饮料能够强身健体，甚至能提升性能力。

九、臭鱼头

臭鱼头是传统的阿拉斯加美味。做法就是把鱼头砍下后，放到地下埋上个几星期，等到鱼头开始腐烂后，再挖出来食用。

十、童子尿鸡蛋

最后这一道是中国浙江的名菜，甚至还进入了中国的非物质文化遗产。就是把搜集来的新鲜童子尿放到锅里和鸡蛋一起煮，为了更好的入味后面还要把鸡蛋壳敲破，让鸡蛋更好的入味。很多吃过的人表示尿中也含盐，吃起来和茶叶蛋很像。

全球十大恶心恐怖食物 听名字就不想吃（制作方法恶心）

说到全球十大恶心恐怖食物，想必很多人应该都对这个并不了解。因为这些食物真的非常恶心，在生活中也并不常见。此外，这些恶心恐怖的食物，它们的制作过程也十分残忍，让人看了直呼“受不了”。那么这些恶心恐怖的食物究竟都有哪些呢？下面我们一起来看看这些只听名字就让人不想吃的食物吧！

全球十大恶心恐怖食物

1、人乳宴

湖南长沙一家餐馆推出中国第一桌“人乳宴”，邀请长沙多家媒体记者品尝。就席前，先安排记者与专门为这家餐馆提供奶源的6名“营养师”见面。所谓“营养师”就是正处哺乳期的妇女，她们年纪最小的23岁，最大的30岁，都来自湖南益阳市安化县水淹镇沙湾村。26岁的“营养师”李美珍说，她把刚断奶的小孩放在老家由父母带，就出来打工了，每天她们用吸奶器挤奶，每人挤奶量从三四两到七八两不等。现阶段，这家餐厅只推出了“人乳鲍鱼”、“奶汤鲈鱼”两个人乳菜品。

2、生食猴脑

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

3、冰岛干鲨

中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。

4、金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是指金枪鱼的眼睛。金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。是金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点—莫多啦(一种酱料)，混合一起。

5、烤蜘蛛

烤蜘蛛是著名的东南亚国家柬埔寨首都金边的一道非常亮丽诱人，可口营养，健康清香，富含蛋白质及脂肪内酥里嫩的健康小零食。把烤熟的蜘蛛的头与身分离，拔掉8只腿，用其中一只腿来刮干净蜘蛛身上的刚毛，以免刺伤自己的嘴，接下来再用一只较坚硬的腿划开柔软的腹部，用手掰开，吃掉里面的汁液，这些汁液含丰富的脂肪和蛋白质，味道如同煎鸡蛋一般。

6、松花蛋

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。英文名：“Thousand Year Old Egg”，“千年老鸡蛋”，从这个名字中就可以看出西方人对中国皮蛋深深的怨念。

7、基维亚克

基维亚克含义是伊纽特人过冬的一种食物，所需要材料有小海雀、新鲜海豹皮，富含维生素和蛋白质等营养物质。伊纽特人过冬的食物。制作方法：将捉来的小海雀放入新鲜海豹皮内，尽可能将海豹皮撑满，一般一只海豹皮里要装500只小海雀。排除皮中空气，在缝合处涂上海豹油防止苍蝇叮咬，用大石头压住海豹皮，半埋在冰冻的土地里，土地以上的部分用石头盖住。等待自然发酵三个月后即可享用。吃的时候直接拔掉海鸟的尾巴，用嘴直接从它的肛门把这些已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，可以得到海绵般的口感 和极刺激的味觉享受 这是世界上最臭的美食。

8、老鼠吃剩的食物

印度西北部拉贾斯坦州的一座印度庙里饲养着上千只老鼠，而使老鼠受到惊吓或踩到老鼠的人将要遭殃了，因为在当地查兰部落的部落民眼中，这些老鼠是人类的化身，他们的灵魂暂时寄托老鼠身上，直到他们重生为止。代什诺盖镇一所学校的校长巴雷特说：“它们是我们的祖先。如果你踩死一只老鼠，就要捐献给寺庙一只金的或银的老鼠。这座印度庙建于16世纪，是为表达对马塔的尊敬而建造的。估计每年约有100万人前来参观。马塔是15世纪的女神，许多印度教徒相信，马塔是最伟大的力量和胜利女神都尔干的化身。根据民间传说，喝了老鼠吮吸过的牛奶或水，肯定会保佑你免遭灾难。

9、活章鱼

活章鱼“San Nak Ji”，是一道美味的冷盘佳肴，韩国日本菜品。是以章鱼（活）、芝麻、香油为原材料制作而成。做法简单，口味粘滑，会动。不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。

10、童子尿煮鸡蛋

童子尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的，从小就吃。对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。

以上这些全球十大恶心恐怖食物，不仅在名字上起得让人一听就不想吃，而且在做法方面也十分残忍，因此许多小伙伴都不喜欢这些食物。其中，可能比较稍微让人能够接受的食物就是松花蛋了。因为松花蛋在这十大食物中算是属于比较正常的食物，而且口感也很不错。