本文目录一览：
- 1、世界上最辣的五种菜，你知道哪五种吗？
- 2、最“酸甜苦辣”的食物分别是什么？
- 3、世界上最辣的食物是什么？
- 4、全球六款必尝的超辣食物，你吃过几种
- 5、世界上最辣的辣椒 龙吐息辣椒辣度248万
- 6、世界最辣辣椒
世界上最辣的五种菜，你知道哪五种吗？
在吃辣方面，我们中国人一般都是不虚外国的，毕竟中国的吃辣能力可是响彻全世界的，但是如果非要说中国吃辣世界第一，那可能就要有人不服了，毕竟世界上真正喜欢吃辣的可不止中国而已，例如这几个国家，都有着各自最辣的菜品，而且说出来你可能不信，单论辣而言，中国菜只能是排第三，排第二的在美国，排第一几乎没人敢吃，实在太辣了！
第五名：土耳其【生肉丸子】
土耳其在世界烹饪圈还是有着一定地位的，它们的肉夹馍是世界闻名的，味道相当不错，但是大家不知道的是，其实土耳其还有着一道世界“最辣”的美食，那就是土耳其生肉丸子，这是一道用羊肉做成的当地传统美食，小咬一口就能感觉到辣味止不住的在口腔之中蹿动，下嘴之前一定要有心理准备，小心不要被辣哭哦！
第四名：马来西亚【魔鬼咖喱猪肉】
这道菜品是不是只听名字就有种炫酷感呢！其主料为猪肉、野猪肉和咖喱，其中最值得说起的就是这“变态版”加有最辣红辣椒的咖喱了，真的是辣到你头皮发麻，不负其“魔鬼”之名。
第三名：中国【口味蛇】
这道菜应该大家都不会太陌生，这是湖南特有的一道名菜，以富含蛋白质的本地蛇为原料，菜品特色就是鲜香辣！在制作的时候大厨们为了完全的去除蛇肉所含有的浓重腥味，会往里面添加大量的辣椒，这道菜，就连传说中“辣不怕”的湖南妹子们都难以接受。
第二名：美国【自杀鸡翅】
这个鸡翅还有另外一个名称就是“辣菊鸡翅”，制作之时使用的辣椒是来自于墨西哥的“魔鬼辣椒”，更过分的是他们还会在鸡翅中加入一滴Satan's Blood，也就是传说中的“撒旦之血”，其辣度单位高达八十万，大家可以理解为800瓶的老干妈辣味被浓缩成了一滴！烹饪之时整个厨房都散发着辣味，食客在品尝之前甚至要签上一份免责协议书！
第一名：墨西哥【辣椒炒大虾】
墨西哥又被称作“辣之国度”，尤其可见他们“辣椒文化”的可怕程度！这款辣椒炒大虾没有太多的讲究，追求的就是简单直接又粗暴的“变态辣感”，只要是吃上一口，绝对是感觉整个人都要爆炸，因为实在是辣得太可怕，几乎没有人敢于尝试。
你是喜欢吃辣的小吃货吗？如果换做你面对这些美食，你会勇敢的进行尝试吗？欢迎评论交流。
[img]最“酸甜苦辣”的食物分别是什么？
世界上最酸的物质，这种被称为碳硼烷酸的化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍。
世界上最甜的物质是卡坦精。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。
世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。
世界上最辣的是——“泰兹珀”番椒。经测定，泰兹珀番椒含有85万5千个“斯科维尔”单位的辣椒素，而此前的“世界最辣”——墨西哥的萨维纳·哈巴涅罗辣椒含辣椒素为55万7千个“斯科维尔”单位（辣椒素是辣椒辣度的测量单位）。
世界上最辣的食物是什么？
食物的味道跟地理位置有关，越是靠近赤道味道就越是浓郁，靠近热带的就更不用说了，辣椒里有个辣度的指标，最辣的是墨西哥的habanero和加勒比海的scotch bonnet这两个的辣度都是10/10，像我们亚洲的朝天椒也是很辣的，但是辣度和上面稍微逊一个指数，是9/10.
全球六款必尝的超辣食物，你吃过几种
1.Torta Ahogada
墨西哥瓜达拉哈拉市一种特有的三明治，被认为能治愈一切，从宿醉到心碎。三明治包裹着烤猪肉、腌洋葱，半浸在火红的辣椒酱中，它的辣足以让你舌头起泡，深红的汁液顺着手臂流淌而下，最经典的这种三明治应该在哈利斯科体育场购买，30比索一个。
2. 泰式肉末沙拉
这是在老挝和泰国相邻地区的一种主食，肉末与柠檬汁、鱼露、烤米粉和很辣很辣的鸟辣椒拌在一起，通常与老挝风格的糯米饭一起食用，会辣到口腔刺痛，需要很长时间才能冷却。这种沙拉通常也会加入茄条或香菜和薄荷。
3.晓狮妹辣椒酱
这些头大脚小却能量巨大的辣椒培育于贵州遵义。遵义朝天椒品种有遵辣系列、遵椒系列、湄江明珠，最高单产是目前大田平均单产的2.3倍。除培育推广本地优良品种外，还引进韩椒、湘研、二荆条、苏椒、洛椒、正椒系列等共20余个品系在本地推广种植，其中单生理想、正椒6号、博辣5号、红亮9号、辣丰3号的年推广种植面积达数万亩。通过优良品种的推广和种植技术提升，全市辣椒种植面积由2001年的55万亩提升到2014年的190万亩，平均亩产从2001年的102公斤提升到2014年的176公斤，效益显著。
品尝最佳晓狮妹辣椒酱的圣地位于贵州玉屏平溪镇三角碑。有一个爆品辣酱，直接的满足你对辣椒的需求，走向吃辣帮（公众号：ichilabang），其不断变化食物来组合味道更美。
这些头大脚小却能量巨大的辣椒培育于贵州遵义。遵义朝天椒品种有遵辣系列、遵椒系列、湄江明珠，最高单产是目前大田平均单产的2.3倍。除培育推广本地优良品种外，还引进韩椒、湘研、二荆条、苏椒、洛椒、正椒系列等共20余个品系在本地推广种植，其中单生理想、正椒6号、博辣5号、红亮9号、辣丰3号的年推广种植面积达数万亩。通过优良品种的推广和种植技术提升，全市辣椒种植面积由2001年的55万亩提升到2014年的190万亩，平均亩产从2001年的102公斤提升到2014年的176公斤，效益显著。
品尝最佳晓狮妹辣椒酱的圣地位于贵州玉屏平溪镇三角碑。有一个爆品辣酱，直接的满足你对辣椒的需求，走向吃辣帮（公众号：ichilabang），其不断变化食物来组合味道更美。
晓狮妹辣椒酱里的朝天椒就是这种噢！
朝天椒：知名度很高最普遍。在中国、泰国、印尼等地均有出产。朝天椒味道霸道，入口辣度迅速扩散，有辣香，辣度又持久～
晓狮妹朝天椒辣椒酱
4. 超辣咖喱
美国纽约曼哈顿的红砖墙咖喱屋供应的超辣咖喱，可以让游客品尝到最具印度特色的咖喱。在品尝咖喱之前，游客须先做口头免责声明，并得到一张证明勇气的荣誉证书，承诺若食用后出现身心受损的情况，咖喱屋不需负任何法律责任。这里的招牌菜是Phaal Curry Monster，其中含有用10到12根左右辣椒磨制的调料。看着面前红彤彤的香辣咖喱和一杯冰镇啤酒，你是跃跃欲试，还是临阵退缩了呢？phaal的热量来自于鬼椒，或“鬼椒”，印度辣椒一直被评为世界上最炙手可热的。能够完成他们的'极度'phaal挑战的食客都能赢得他们的一个“Phaal 名人堂。”
5. 辣炒年糕
这种流行的韩国街头小吃的基础是软煮年糕浇上辣椒酱。根据不同的厂商，配料和调味料的范围从洋葱虾鱼蛋糕到鸡蛋芝麻。不是所有年糕都是辣的，但记住，越红越辣。
6. 咖喱羊肉
在牙买加，如果一个派对没有锅中冒着泡的咖喱羊肉，就不能称为派对。一个热辣炖羊肉的热量来自于一个叫苏格兰帽子的加勒比海辣椒品种。科学家用史高维尔指标来衡量辣椒素的含量。而这个辣椒的指标有100,000至350,000 相比之下，这让史高维尔指标只有2500和8000之间的辣椒相形见绌。厨师们用土豆或椰奶缓解辣度，抚慰你悸动的舌头。
试咖喱山羊的最佳地点是在当地的后院聚会，如果你无法得到邀请，请尝试在金斯顿市中心的白鲸餐厅。
世界上最辣的辣椒 龙吐息辣椒辣度248万
众所周知，每年世界各地的辣椒，都在争夺最辣的头衔。针对辣椒的辣强弱程度，研究者提出了史高维尔辣度（SHU）单位来评判，想看看最辣的辣度是多少吗？下面一起看看世界最辣的辣椒吧。
世界上最辣的辣椒
1.龙吐息辣椒
2.卡罗莱纳的收割者辣椒
3.特立尼达蝎子布奇T
4.纳迦毒蛇椒
5.无限辣椒
6.特立尼达7号品种
7.鬼椒
8.多塞特纳加辣椒
9.哈瓦那辣椒
10.巧克力辣椒
1.龙吐息辣椒
史高维尔辣度（SHU）248万
早在2019年5月的伦敦切尔西花展上，龙的气息辣椒首次亮相，是由一对父子共同创造，不多说，看看辣的强弱程度就知道，专家警告说，吃一个可能会导致过敏性休克，是世界上最辣的辣椒之一。
2.卡罗莱纳的收割者辣椒
史高维尔辣度（SHU）200万
卡罗莱纳的收割者是在2013年，一家胡椒公司创造的。不像大多数的辣椒，吃下去感觉辣需要几分钟，吃一个立马见效，大多数人不良反应会立刻呕吐，是世界上最辣的辣椒之一。
3.特立尼达蝎子布奇T
史高维尔辣度（SHU）146万
是世界上最辣的辣椒之一，特立尼达蝎子布奇T的培育者声称巨辣，培育了2年，在新南威尔士州中部海岸种植。如果要将特立尼达蝎子布奇T用作一种辣酱，据说要戴上化学面膜和防护服。
4.纳迦毒蛇椒
史高维尔辣度（SHU）135万
在英格兰坎布里亚郡，辣椒种植者利用杂交方式培育出的新型辣椒，培育者声称，吃一个，会感到灼热1小时，该地区的气候造就了这种变态辣，是世界上最辣的辣椒之一。
5.无限辣椒
史高维尔辣度（SHU）125万
也称为“无限燃烧”，曾经一度评为世界上最辣的辣椒，在英国林肯郡，培育者研发了这种辣椒，是世界上最辣的辣椒之一。
6.特立尼达7号品种
史高维尔辣度（SHU）120万
像特立尼达蝎子布奇T一样也是巨辣，特立尼达7号品种起源于加勒比海南部的特立尼达。品种很多，特立尼达7号品种是地球上最稀有的辣椒，是世界上最辣的辣椒之一。
7.鬼椒
史高维尔辣度（SHU）110万
几个世纪以来，鬼椒一直在印度和邻国孟加拉国的部分地区种植，辣度太高，当地部队用作武器，用鬼椒的提取物制造了辣椒手榴弹。这一品种也也很多，不同生长区域，名字也不一样，是世界上最辣的辣椒之一。
8.多塞特纳加辣椒
史高维尔辣度（SHU）80万
多塞特纳加是俩种辣椒的混合体，种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛，如果有人吃下一整根这种辣椒，必然马上要被送入医院。
9.哈瓦那辣椒
史高维尔辣度（SHU）57万
1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代，是世界上最辣的辣椒之一。
10.巧克力辣椒
史高维尔辣度（SHU）45万
很少有哈瓦那辣椒品种接近史高维尔辣度，但巧克力辣椒却很接近，命名巧克力不是因为它的味道，而是它的棕色外观，所以不要以为是甜的，是世界上最辣的辣椒之一。
世界最辣辣椒
第一名：英国“娜迦毒蛇”辣椒（号称“辣掉你的头”）品尝方法：用食物轻轻碰，假如不小心吃一口，立刻进医院。
第二名：印度断魂椒。这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
第三名：墨西哥魔鬼椒。辣度是577000个单位，是海南“黄灯笼”辣椒的3倍，是朝天椒的20倍。
娜迦毒蛇（Naga Viper）是世界上最辣的辣椒之一，来自英国坎布里亚郡的一个小温室。“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。
“娜迦毒蛇”的史高维尔指标达到惊人的1359000，成为世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》。