本文目录一览：

• 1、广东十大恐怖菜将动物折磨致死后食用（令人毛骨悚然）
• 2、十大恐怖小吃
• 3、十大恐怖菜系
• 4、走南闯北，走遍大半个中国，究竟中国哪里的饮食最黑暗？
• 5、中国的十大恐怖食物是什么？

广东十大恐怖菜将动物折磨致死后食用（令人毛骨悚然）

中国地缘辽阔，南北方之间的差异非常显著。除了口音、气候、风俗习惯等差别以外，南北方的饮食差别也非常大。在中国，人们普遍默认广东人吃的非常杂。这个杂意思是各种动物植物都有可能变成广东人饭桌上的一道菜肴。此外，有一些地方为了口感更好，所以厨师的制作手法异常残忍。接下来，我就为大家介绍一下广东十大恐怖菜。

广东十大恐怖菜

第一个：醉虾

顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。具体的操作步骤是，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样食用者在品尝虾的鲜香的同时，也尝到了酒的洌香。

第二个：风干鸡

做风干鸡，需要一定的手法，而且速度必须非常快。这是道藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝合、挂于通风处。注意，在这所有步骤之前，并未放血将鸡杀死，也就是说这时鸡还是活的。

第三个：龙须凤爪

龙须凤爪，非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。而龙须是割活鲤鱼的须；凤爪是剜活鸡掌下正中的一块精肉。须是鲤鱼触角和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且相当于失去了手脚和舌头；剜去掌心肉的鸡是瘸足的活鸡。

第四个：烤鸭掌

你听说过商纣王的炮烙之刑吗?炮烙就是将人的身体，活活按在火烧的铁柱上，来惩罚那些犯了错的人。根据《封神演义》中记载，炮烙两手，见闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。显然就只是看戏罢了，而在鸭界中也有这样的事情，那就是烤鸭掌。

第五个：铁板甲鱼

铁板甲鱼是真的。铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨，甲鱼是活的，当水渐渐升温后就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

第六个：浇驴肉

中国十大禁菜浇驴肉，这道菜做法非常残忍，很少人能接受，但是又有很多人对这道菜的味道非常好奇，那就跟小编一起来看看。浇驴肉这道菜说白了就是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

第七个：猴脑

猴头也是广东十大恐怖菜之一，这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落，随着桌下垂死猴子一声惨叫，简直丧心病狂。

第八个：脆鹅肠

脆鹅肠，它和我们古代的一种刑法是非常相像的,那就是铁钩钩肠，在物体还活着的时候把他的肠子取出来，对于我来说很多人认为鹅在他活着的时候把肠子取出来，肠子是非常新鲜而且美味的,需要专人直接从鹅的肛门里把肠子拧出来,这对于只活着的鹅来说是非常痛苦的。

第九个：炭烤乳羊

碳烤乳羊可不是把一个已经成年的羊拿来烤,而是那个羊还在她母亲腹中的时候把他母亲拿来烤,等等他母亲被烤熟之后,再把它从母亲的腹中取出来。这才是正宗的烤羊羔,据说味道是非常酥脆鲜美的,但这对于那个母羊和小羊来说未必太过残忍。

第十个：三吱儿

刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。

看完广东十大恐怖菜，大家会不会一边看一边其鸡皮疙瘩呢？有些朋友或许仅仅只是看这些饮食的制作方法就已经感到毛骨悚然了。其实，年初的疫情人们最初猜测也是和吃野味有关系，虽然可能病毒真正的来源还有待考证，因此这些菜肴中有一部分建议大家不要在最近随便尝试，因为病毒在低温下可以存活，毕竟人身安全才是最重要的事情。

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十大恐怖小吃

引导语：臭豆腐、麻辣烫、毛鸡蛋、烤肉串、烤红薯……说到这些街边小吃，相信很多童鞋已经垂涎欲滴。但在“好吃”的背后，竟然隐藏着“恐怖”的真相！看了这些“最恐怖的街边小吃”之后，你，还敢吃不？

1、《臭豆腐》 -----危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆 罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐 臭豆腐好吃，可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是土法制作，一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干的小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时，如果封得密不透风，就酿下了大祸：这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。所以，制作臭豆腐这一环节是关键。而对于来历不明的卖臭豆腐的小贩，你就要警惕了。

2、《麻辣烫》----- 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA(多聚磷酸)、止疼药 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。街边麻辣烫常常都是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道的疾病。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫太浓太辣，成分由于过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。 　

3、《毛鸡蛋》 -----危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★ 关键词：“大补”、寄生虫、细菌 罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大 毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。毛鸡蛋里激素的含量较高，儿童和青少年正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。

4、《烤肉串 》-----危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫肉、死猪肉、“红粉”、亚X盐 罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ 烧烤在制作过程中需添加多种香料，也不能排除有部分经营者为利益而使用不新鲜的肉，人吃了后就会拉肚子。而烧烤一般使用木炭，在烤的过程中会产生一种苯环化合物，有致癌作用。动物脂肪在高温下的化学反应，会产生多种致癌物质，影响整个消化道，常见的胃癌、大肠癌的成因都与油炸食品有密切关系。

5、《油条 》-----危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油 罪状揭露：油条八成铝超标，黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热以后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。铝含量严重超标。不少的人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。

　6、《海鲜排挡 》-----危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛 罪状揭露：海鲜掺甲醛 海鲜的确不错。但不应该常吃、大量的吃，须知过犹不及。从中医角度讲，海鲜海产品一般属于湿寒性的食物，摄入过多有可能使人体差生较重的湿气，影响健康。在吃虾蟹类海鲜产品的时候可以伴谢生姜大蒜和醋，效果不错。海鲜一般含有大量的锌、碘等元素，长期大量的摄入可能造成这些物质在满足日常生理需求以外造成沉积以致引起相关的摄入过多疾病，锌、碘过量都是有害的。另外再补充一点，如果是痛风病人，尽量不吃少吃海鲜（肉类），含嘌呤高，可能加重病情。适当吃些海带、紫菜什么的。

7、《煎饼果子》----- 危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠 罪状揭露：路边小摊贩用地沟 煎饼果子虽然好吃，但是一般的小摊贩都是用地沟油做成的，而且制作的环境不好，空气中的杂质细菌太多，并且加工这样的速食品卫生是不能保证的，那个煎饼属烧烤类，吃多了致癌。

8、《炸鸡翅 》　-----　危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸、臭鸡翅 罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成 不要以为烤鸡翅吃起来的味道很香，在吃之前，你想过它是真的鸡翅做成的还是臭鸡翅做成的呢？一般快餐店的辣鸡翅都是由将要发臭的鸡翅做成的，经常吃不但会致癌，更严重的是有生命危险！

9、《包子》------ 危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪 罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 一般的不良商贩为了节省成本，会拿一些不能吃的猪肉瘤、血脖肉、死猪肉作为包子馅，血脖肉，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，而且短时间加热也不易将其杀灭，所以食用后很容易感染疾病。

10、《烤红薯 》-----危害度：★★★ 公众喜欢度：★★ 关键词：化工桶、黑斑病菌 罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯 卖红薯的小贩为追求利润，用废弃化工油桶做炉灶烤红薯，废弃化工油桶在加热过程中，释放出的化工原料进入到红薯里，人吃了后肝肾功能将受到损害。而烤红薯使用的煤球产生的烟雾也可以致癌。大冬天站在外面吃东西，容易让凉空气进入体内，影响消化。

编后语：艾玛，不看不知道，原来我们每天都有吃的这些食物竟然有这么大的危害，我们每天都站在离疾病不远的地方在徘徊着。亲爱的大家，希望你们能够为自己的健康着想，少吃这些东西哦！

十大恐怖菜系

1.第十名 醉虾

醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

残忍度：★★☆☆☆

2.第九名 风干鸡

风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时 鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。

评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的 折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。

残忍度：★★★☆☆

3.第八名 龙须凤爪

龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。

残忍度：★★★☆☆

4.第七名 活叫驴

活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的 正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？ 这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。

残忍度：★★★☆☆

5.第六名 烤鸭掌

烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘 上桌，鸭子做其它用。

评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

残忍度：★★★★☆

6.第五名 铁板甲鱼

铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越 热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

评点：惨就惨在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

残忍度：★★★★☆

7.第四名 浇驴肉

浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得 肉熟了再割下来，装盘上桌。

评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

残忍度：★★★★☆

8.第三名 三吱儿

三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿 “一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道 菜。

评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。

残忍度：★★★★☆

9.第二名 猴头

猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的 头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声 而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。

残忍度：★★★★★

10.第一名 太过残忍，无法评出。

走南闯北，走遍大半个中国，究竟中国哪里的饮食最黑暗？

其实中国的黑暗饮食真的很多，最闻名的螺蛳粉、活珠子都不算什么，最让我无法接受的还是绍兴臭豆腐以及广西的昆虫宴。虽然说中国是个地大物博的国家，但是对于饮食真的每个地方都总会有一个暗黑食物；不要忽视你身边那些不起眼的食物，在其他人眼里面可能就是全国最最恐怖的暗黑料理。

一、中国的黑暗料理很多，不得不提及让人听到名字就情不自禁捂住鼻子的臭豆腐

其实在国内，干炸臭豆腐很多地方都会有，好像绍兴、浙江等地也出现过很多让人闻风丧胆的臭豆腐；对于臭豆腐我确实是无法理解的，看起来外面还是普通的豆腐，只是那个味道一点儿也不含蓄，还没有咬开没啥感觉，看到别人吃的时候自己简直会觉得难受。最让人感觉无奈的，还是某些地方会把臭豆腐改变成各种的花样，某次旅游我遇到了黑色臭豆腐搭配黑色酱料的，然后我一直呆坐在那里无法下手，身边阵阵的“飘香”加上前面一坨黑色的东西，完全就呆了。

二、一山还有一山高，广西人的昆虫宴是我无法招架的黑暗食物

当你还停留在吃蚕蛹或者小虫子很厉害的时候，广西人已经开始了让人惊讶的蛋白菜派对-昆虫宴。对于土生土长的广西人来说，能在大山森林里面遇到的昆虫都是美食！最常见就是油炸各种昆虫或者爆炒，你以为只是蚕蛹和蚂蚱吗？错了，其实还有大蜈蚣、蝎子等听起来就让人震惊的种类。当我们还在研究会不会中毒的时候，广西人已经把它们当做了美食，甚至还会摆成了各种让人震惊的造型！

中国的黑暗食物真的很多，而你觉得哪些食物才是心里面的黑暗料理？

中国的十大恐怖食物是什么？

有豆丹、烤猪眼、烤老鼠、毛蛋、禾虫、烤飞蛾、牛瘪、蚕蛹、蛇肉、土笋冻。

豆丹也不是一种豆子，而是一种成长在大豆叶子上的幼虫，天然无毒无公害，与蚕有点类似，包含高蛋白，制成菜品非常美味，能治疗胃寒和营养不良。

烤猪眼也是一道外国人眼中中国十大恐怖食物，虽然不忍直视，但烤猪眼是烧烤中最需要技术的一道菜，既要保证入味也要保证不爆，在食客嘴里爆掉。

广东一带比较喜欢的风味美食，其他地区都不太的喜欢，等到逐渐去尝试就爱上了这道烤老鼠，老鼠一般都是养殖的，在卫生安全方面有一定保障。

就是那种孵化不成功的鸡蛋，死在里面的小鸡，高温加热，配合调料爆炒，就成了一道味道鲜美的食物，但其中并没有太高的营养价值，而且容易引起消化系统疾病。

水生动物，形似蜈蚣，体态丰腴，多在稻田表层中出现，但却不是蚂蟥，福建许多酒店都有这道菜，爆浆禾虫，能滋阴壮阳、健脾暖身，而且味道鲜脆。