本文目录一览：

• 1、世界上最好的三大肉牛品种
• 2、中国牛的品种
• 3、有谁知道国内最好的肉牛品种
• 4、中国的牛的种类有哪些
• 5、中国最好的肉牛品种

世界上最好的三大肉牛品种

中国最好三大品种牛：黄牛、水牛、牦牛。

黄牛

黄牛是中国最常见的一种家牛，也是分布最广、功用最大的牛种。各地黄牛在体态和性能上有所差异，一般分为蒙古牛、华北牛和华南牛三大类型。蒙古牛中三河牛，华北牛中的秦川牛、南阳牛、鲁西牛，华南牛中的海南牛、上海塘脚牛以及广西牛等，都是黄牛中的优良品种。它们大多以役用为主。

水牛

中国水牛原为国国南部水稻区的重要役畜，绝大多数分布于东南和西南两区，以在淮河以南的水稻产区最多，占全国水牛总数的97.7%。中国水牛均属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，向后方弯曲。皮厚，汗腺极不发达，热时需浸水散热，故名。腿短蹄大，适于水田耕作。

役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。苏北的海子水牛、上海水牛、湖南的滨湖水牛、四川德昌水牛、云南德宏水牛为优良品种。水牛角可入中药。

牦牛

牦牛是青藏高寒草原上的特有牛种，因叫声似猪，又称“猪声牛”。中国现有牦牛1230万头，占世界牦牛总数的85%。牦牛身体大小似黄牛，胸深而阔，肩峰高，腰背微凹，前肢明显较后肢粗壮。最大的特点是周身满被长毛，特别是肚子两边及胸、臀部的毛更长，几乎垂到地面。毛色多黑、深褐色或黑白花斑，尾毛蓬生。

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中国牛的品种

1.牦牛

牦牛（学名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名称：wild yak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。

2.野牛

野牛是脊索动物门、它有60条染色体和56条染色体的家牛无生殖隔离，  哺乳纲、偶蹄目、牛科动物。野牛体形巨大，体长200-300厘米，肩高达2米，体重450-1000千克。两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。亚洲水牛是世界上现生野牛中体型最大的种类。

在沼泽地区中，几乎没有动物可以伤害它；欧洲野牛数量稀少，现处于半野生状态；美洲野牛因商业猎杀和居住地的丧失而逐渐灭绝，目前处于保护恢复期，同样也是最大的野牛种类。喜欢群居，草原亚种群体庞大，数量多达数千头。

3.水牛

水牛属（学名：Bubalus）：共有4种，水牛（野水牛）为亚洲普遍畜力，野生种群分布于印度、尼泊尔、不丹和泰国以及澳大利亚北部，数量十分稀少。民都洛水牛分布于菲律宾民都洛岛，仅存约200头；山地水牛和低地水牛均分布于印度尼西亚苏拉威群岛，数量亦为稀少，三者体型较小。

4.黄牛

黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。

扩展资料：

品种发展

驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：

1.乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。

2.肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。

3.兼用品种：主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。

4.役用品种：主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的南阳牛，秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。

此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。

参考资料:百度百科-牛

有谁知道国内最好的肉牛品种

目前国内肉牛的主要品种有四个;西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛。这四个当中前三者的综合质量和养殖数量都是最好的，他们的利润比鲁西黄牛高出1.5成。您可以根据气候、消费环境、自己的规划来挑选适合的。

中国的牛的种类有哪些

1、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。

2、牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、水牛（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

4、黄牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

扩展资料

国外牛种

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

2、夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。

3、海福特牛

海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进，犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；平成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。

参考资料：百度百科-牛

中国最好的肉牛品种

百度知道：中国目前最好的肉牛品种：西门塔尔牛，利木赞牛，鲁西黄牛，最好养殖长的最快。那方好多养殖户都选择了鲁西黄牛和利木赞牛。养殖前景很好。