本文目录一览:
- 1、中国三大名梨是什么
- 2、中国四大名梨之首
- 3、我国最好吃的10大梨是什么?
- 4、中国四大名梨之首是什么?
- 5、中国四大名梨之首是什么?
中国三大名梨是什么
1、砀山酥梨
安徽砀山酥梨是中国“三大名梨”之首,其皮薄、肉质细腻无渣,最大的特点就是吃到离核的部位也是香甜多汁的,丝毫没有普通梨品种吃到核的部位会有酸味的感觉。
2、库尔勒香梨
新疆的库尔勒香梨是大家非常熟知的“梨中佳品”,库尔勒香梨的个头不大,吃起来脆甜无渣,而且果肉细腻润喉,味道让人很难忘却。
3、莱阳梨
山东莱阳出产的莱阳梨一直位列“中国三大名梨”之中,莱阳梨食用时,个头越大的口感越佳,清脆多汁,汁水非常的丰富。
[img]中国四大名梨之首
在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中,南果梨名列首位。南果梨是世界梨果中的珍稀品种,属辽南特产,南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻,主产地为辽宁省鞍山市、海城市。
除此之外,生活中常吃的鸭梨也是非常有名的梨的品种,鸭梨果实中大,重150到200克,倒卵形,果梗基部肉质。果肉呈现鸭头状突起。绿黄色,贮藏后呈现黄色。皮薄,近梗部有锈斑,微有蜡质,果梗先端常弯向一方。脱萼,萼洼深广。果质白色,肉质细而脆,汁多味甜,有香气,石细胞少,品质上。9月中旬至下旬成熟,果实供应期从9月至次年七月。
鸭梨,是一种白梨,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要是指白梨,因此也称之为白梨。
我国最好吃的10大梨是什么?
我国梨栽培面积和产量仅次于苹果,其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半左右,产量超过60%,梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同,下面我们就来看看我国最好吃的10大梨,看看有没有你家乡的,你爱吃那种梨?
1、鸭梨
鸭梨为河北省古老地方品种,其特点是果实倒卵圆形,近梗处有鸭头状突起,果面黄绿色,近梗处有锈斑。肉质极细酥脆,清香多汁,味甜微酸,沁人心脾,丰产性好。结果早。贮藏后有香气,
2、雪花梨
雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在北魏时雪花梨就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。其特点是:果肉洁白如玉,似雪如霜,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头。
3、酥梨
酥梨,原产于安徽省砀山,是最古老的地方梨品种,果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上,以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱。
4、库尔勒香梨
库尔勒香梨,新疆维吾尔自治区特产,库尔勒香梨产区地处塔里木盆地北缘、天山南麓,海拔850-1125米,是山前洪积冲积扇绿洲地带,地势北高南低,西高东低,沉积物由北向南逐渐变细,土壤深厚肥沃,植被多为干旱荒漠灌木杂草,水源皆出自天山雪水,独特特地理环境,造就了香梨特有的品质,因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为"梨中珍品"、"果中王子"。
5、秋白梨

辽宁省为我国三大白梨产区之一,秋白梨为我国最古老的梨品种,为其喜肥水和适宜阳坡砂壤土生长的特性所决定,秋白梨选择了辽西地区。其特点是果皮绿黄色,贮后变黄色。果梗中长,萼片脱落。果心小,果肉白色,肉质细脆、汁较多,风味酸甜。
6、金川雪梨
金川雪梨果实倒卵形,果柄肉质酷似鸡腿,所以又叫"大金鸡腿梨",金川世称大金川,位于川西北高原的阿坝藏族羌族自治州西南部,因大河之滨,随处都繁生着雪梨,故素有梨乡之美誉。每当梨花盛开时节,可谓"忽如一夜春风来,千树万树梨花开"。那奇特的美景,吸引着无数中外游客翩然来临,依恋忘返。拥有七十二个品种的雪梨,以其色黄如金,体大肉厚,汁甜香浓的优良特点,闻名遐迩。
7、孟津梨
孟津梨,河南省孟津县特产,孟津地形西高东低,中部高,南北低,形如鱼脊,东部南北两侧为洛河黄河阶地,较为平坦,属亚热带和温带的过渡地带,季风环流影响明显,春季多风常干旱,夏季炎热雨充沛,秋高气爽日照长,冬季寒冷雨雪稀,特有的地理气候造就了特有的品质,其特点是品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少,形色美观,风味芳香优美。富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质。
8、山东梨
山东梨因原产于山东省龙口市,又称黄县长把梨,长把梨种植也遐迩闻名。其特点是果实中大,均匀,单果重210克,大果重1000克。果实倒卵形,果皮黄色,梗洼深狭果肉白色,石细胞多,质脆稍粗,汁液黄县长把梨 多,微香,刚采收时较酸,贮藏后甜酸。
9、冬果梨
冬果梨俗称"西园梨",产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上"八梨"之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。
10、翠冠梨
翠冠梨是蜜梨,比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市,产于横立山及浙江、上海及福建一带,平均单果重250克,可达325克,果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。
中国四大名梨之首是什么?
1、红香酥鸭梨
红香酥鸭梨是鸭梨的一个品种,属于晚熟耐贮红皮梨品种,被评为“中国四大名梨”之一。梨皮比较薄,果面光滑洁净,鲜红色,果肉白色,肉质细密,石细胞少,味甘甜浓香,吃起来口感非常好。红香酥鸭梨现在正值成熟的季节,价格也合算。
2、安徽砀山酥梨
安徽砀山酥梨作为“中国四大名梨”之一,它的特点是果实较大,适合存储之后实用,刚摘下来的果实是黄绿色,完全放熟了之后呈黄色。果实口感稍显粗糙,但是香气更加浓郁,有着酥脆爽口,汁多味甘甜的特点。果核较小,果肉很多,非常好吃。
3、山东莱阳梨
山东莱阳梨因为果实比较粗糙,所以口感稍差,但是甜味十足,喜欢吃甜的,不介意果肉稍微粗糙的人可以选择,甜甜脆脆非常好吃。
4、库尔勒香梨
库尔勒香梨的果实普遍都比较小,但是却有着皮薄肉厚的优点。库尔勒香梨果肉口感细腻却又不失爽脆,果汁清香却又不失甜美,最大的特点就是香气浓郁,不用切开,拿到手就能闻到扑鼻的梨香。位列“中国四大名梨”之一名副其实。
5、北京白梨
京白梨, 又叫北京白梨,是一种优良的梨品种,味酸甜,汁丰富,产地在门头沟区军庄镇,秋季凉爽湿润,冬季寒冷干燥,这样的环境,很适合京白梨的生长。
中国四大名梨之首是什么?
南果梨是世界梨果中的珍稀品种,在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中,南果梨名列首位。1997年经中国农科院果树所对517个梨品质鉴定:评定南果梨、库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨为中国四大名梨之一。
南果梨是自然实生种,属秋子梨系统中极优品种。2013年5月21日,中国农业部公布第一批中国重要农业文化遗产,“辽宁鞍山南果梨栽培系统”榜上有名。
南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻。
果树长势中庸,萌芽率高,成枝力强;以短果枝结果为主,腋花芽结果能力强。鞍山、辽阳、本溪地区9月上中旬成熟。可选用秋白梨、花盖梨、洋红梨、慈梨、巴梨、苹果梨、锦丰等品种作授粉树。适应性广,抗寒性强,抗黑星病。
分布范围:南果梨主要分布在辽宁省的辽阳,鞍山及岫岩满族自治县等地区。
特点
该梨以其色泽鲜艳、果肉非常细腻、爽口多汁、南国梨熟透的时候,吃起来果肉稍有一点弹性,味道里带着淡淡白酒的香气,(现也在生产南国梨酒)。
风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中皇后”美称,是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形,外形美观,平均单果重58克。果皮绿黄色,成熟后底色变黄色,阳面有鲜红色晕。
果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬;经10~15天后,果肉变黄白色,肉质绵软,易溶于口,十分甜滑,香溢满口,回昧久久。属于北方水果。
南果梨最大的特点是,不管闻着还是吃着,都能感受到浓浓的酒香,这是因为南果梨成熟时,果肉会自然发酵,也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时,便到了南果梨最好吃的时候。
这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜,更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕,恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。
