本文目录一览:
- 1、饭局10大禁忌 饭局10大禁忌有哪些
- 2、在中国有那些语言禁忌
- 3、中国十大忌讳
- 4、中国十大禁忌
- 5、中国有哪些忌讳语
饭局10大禁忌 饭局10大禁忌有哪些
1、吃饭时候,谁先动筷有禁忌。中国人讲究秩序,在家吃饭长辈先动筷,大家随后一起吃,这是中国的孝道文化。在外面的饭局上,请客的人会提议大家一起动筷,互相谦让一番,然后再开吃。
2、吃饭不能吧唧嘴。中国人讲究吃饭要有吃相,不能如狼似虎的吞咽食物,也不能大声喧哗,其实这里面也有安全和健康考虑,吃饭时说话,容易呛着、噎着。以前遇到一个美女,在一起吃饭,那声音,太摧毁人物形象了,父母没有在孩童时期规制好她,成年后很难纠正。
3、吃饭不能舔盘舔碗。这里有层意愿,大家不想自己的后辈吃不上饭,以前要饭的经常有这举动,还有动物有此举动,如果孩子也是这副样子,实在不雅观,也令家长不免心生不安。
4、吃饭时候,不能训孩子。吃饭本是一件愉快的事情,要不然中国人也不会总用“吃了吗?”打招呼。如果吃饭时候,家长训斥孩子,容易使孩子在肠胃和感情上都受伤害。特别是家里有客人来吃饭时,更不能当着客人的面训孩子,容易让客人如坐针毡,有点指桑骂槐的感觉。
5、吃饭时候,不能讲恶心话。吃饭时,不要污言秽语,容易让人有不好的联想,如果您要去厕所方便,委婉告诉即可。
6、吃饭时候,有客到,要留客吃饭。如果客人正巧到您家赶上饭点,那一定要留客吃饭。当然中国人很委婉,客人和主人都会巧妙的避开不相干的事情。
7、吃饭时候,忌讳一只手放在桌子下面。在外吃席时,有讲究的人家会提醒自己的孩子不能将一只手放在桌下。这是有层光明正大的含义在里面,一只手在下面,容易让人有在捣鼓事的感觉。
8、吃饭时候,帮人添饭时的忌言。添饭时,不能问人:“您要饭吗?”这就是一个语言艺术的问题,透着情商。
9、吃饭时候,使用筷子也有忌讳。筷子不能指着人,不文明;筷子不能插在饭上,这是祭奠;筷子夹靠近自己的菜,顺边夹,不能在整盘菜里用筷子乱搅和,这些都是有关礼貌和文雅的忌讳。
10、请客吃饭时候,忌讳晚到早退。请客吃饭时候,晚到早退,这是对请客人的不尊重,也显得自己不够礼貌。
[img]在中国有那些语言禁忌
语言禁忌,是很富有地方方言或社会方言特色的语言风俗现象。禁忌的原则,大体是出于吉凶、礼教、功利、荣辱等诸种考虑,其具体内容有以下几方面。
凶语即不吉利的词语,在日常生活中,人们是忌讳听到凶语的,惟恐这些字眼会招致凶祸的真正来临。然而在人际交往中,经常要表达不祥的内容,这便更改用另一些褒义或中性词代替,这种变通的表述方法有以下几种。
一是用反义语来替换不吉的词语,谓“讨口彩”,此法在禁忌语中极普遍。戏院里的太平门,原意为万一发生了火灾好让观众逃走,说“太平”乃失火事故之反义。吴地习俗,行船忌说“住”,“箸”与“住”同音,故改称“筷儿”,取“快”音,现普通话及广州话的“筷子”,即由此而来。广州人把“气死我”叫做“激生我”,“笑死我”叫做“笑生我”;“杠”和“降”同音,故把“竹杠”称为“竹升”,“空”与“凶”谐音,便把“空”说成“吉”,“空屋出租”成了“吉屋出租”。吴语中忌“药”字。药为治病之物,言之恐一直缠身,于己不利,便将“吃中药”改说成“吃茶”。旧时江西流行说喝药为喝好茶;称一种消积食、去风寒的中药为“午时茶”,一般饮用的茶水叫做“茶叶茶”。广东的客家人忌说开药方,而改言“开丹底”。
二是用有关或相近的事物名称来代替。浙江一带,小孩肥胖,忌说“壮”,因本地猪肥叫壮,要以“个头好”,“补胚好”代胖的意思。人有病,最忌说“生病”,要说“不新鲜”、“懒意’、“着力过了”等。人死了,其家人忌说“死”,要说“老了”、“好了”、“过辈了”等。小孩夭亡,也忌说“死”,要说“逃出去了”、“转去了”。婴儿出生,忌说“生了”,因生有陌生、生疏之意,要说“领了”。许多地方忌“虎”,遇“虎”时改用“猫”代称。如温州把“老虎”改叫“大猫”;长沙将“腐正街”改为“猫正街”,“腐乳”称为“猫乳”,因“腐”和“虎”音同。北方人干脆称“老虎”为“大虫”,小说《水浒》里即如此。此忌讳心理发展至顶点,竟连姓氏也不免其扰,姓虎的自念作“猫”。江苏及浙江杭嘉湖地区的蚕农,忌说“温”字,养蚕怕瘟,于是“温度表”要说成“寒暑表”;忌说“亮”字,因“亮蚕”为蚕病,“天亮了”则说成“天开眼了”;“酱油”要说“颜色”,因“酱”音同“僵”,忌僵蚕;“笋”要改说“萝卜”,因“笋”音同“伸”,忌蚕僵死伸直。
三是用比喻来代替不吉的词语。“崩”、“崩殂”、“贺崩”及“山陵崩”等用来指帝王之死的词语。“崩”之本义为山陵倒塌,把这个词转用到帝王之死上来,显然是在向人们喻示帝王是江山的顶梁巨柱,他们一旦死去,便如同山崩地裂,大地陆沉,仿佛整个世界都要随之毁灭,因此帝王君王之死绝不可等闲视之。再如湖南临湘早上忌说“龙”字,因“灯笼”的“笼”与“龙”音同,故而把“灯笼”比喻为“亮壳里”。上海郊县恋人通常忌言“梨”、 “伞”,而将它们比喻为“圆果”、“竖笠”,是避讳“离散”的意思。现代汉语里,士兵打仗受伤叫“挂彩”,南方则叫“带花”,皆为受伤后扎了绷带的比喻。
四是用假托文辞来代替。如古代汉语称帝王之死为“晏驾”,意即他不出朝,只因他的本驾出来晚了。佛教僧尼之死为“圆寂”,意即他们完全沉浸于念经中去了。称有封邑的人臣之死为“捐馆舍”,是说他不住,只因他抛却了自家馆舍到别处去了。士大夫的死被称为“弃堂帐”,意即他放弃了自己的职业,到别处谋生去了。
对凶祸词语的忌讳跟人的思想意识有关。解放后,人民群众的科学知识日益丰富,封建迷信思想逐步破除,这方面的禁忌语越来越少。温州旧时称“老虎”为“大猫”,但后来的“老虎钳”、“台虎钳”、“老虎灶”等均不再忌“虎”,并且“老虎”、“大猫”已并用。上海郊县原称“伞”为“竖笠”,今天很少有人知道其为何物了。对于现在仍流行的禁忌语,我们不必刻意去加以更换。语言之约定俗成,有些已通行而又不碍思想交流的词语,诸如“筷子”之类,倘若一定要加以“正名”,反而令人难以接受。
在所有的凶语中,除死亡及疾病的字眼最为令人恐惧、忌讳外,还有就是些破财词语。因为财运的好坏直接关系到人们的命运,生活的贫富,所以民间很看重此事,时时处处惦念着发财,也时时处处警防着破财。
春节期间,各家各户要祭财神。若有卖财神画像的童子挨门喊:“送财神爷来了。”一般人家,都赶紧出来,到门口回话:“好好,来我们家请一张。”如不想买的,也不能说“不要”,更不能撵送财神,只说“已有了”。有人来送柴(财神)时,忌回答“不要”,若不想买,可回答“已有”。春节为一年之首,民间以为得罪财神,神仙便整年都不临门。期间,如果小孩说了冒犯财神的话,大人即说:“童言无忌”,以解除不祥。
广州人好经商,忌说“舌”,因和“蚀本”的“蚀”同音,故把“舌”叫做“月利”,“猪舌”叫“猪月利”,取其“利”字。在南昌,猪舌叫招财,温州叫猪口赚,意义更明确。广东人,特别忌讳“输”字,避说:“通书”(黄历)而说“通胜”,因“书”与“输”同音;有一种中秋夜所卖的木鱼书,被叫卖者呼为“月光赢”,原因亦如此。又因广东方言“丝”与“输”的读音相同,所以把“丝瓜”改称“胜瓜”。还因“干”有“干枯”之意,所以便把“干”改言“润”,取时时润色之意,显得有油水,为发财的象征。于是“猪肝”被说成了“猪润”,“鸡肝”被说成“鸡润”,“豆腐干”被说成“豆润”等等,不一而足。江浙一带,逢年过节,要书写“招财进宝”、“和气生财”等字样,贴在门首。因“财”字偏旁“贝”字与“背运”的“背”谐音,惟恐因此而“失财”、“败财”,所以就把“财”的偏旁“贝”字有意写成“见”字,以表时时处处发财、见财的心愿。河南驻马店一带有一座山名叫确山,“确”在当地方言中含“坑”、“骗”、“糟糕”的意思,因此,生意人都忌讳称其为确山,而改称为“顺山”,以求发财顺利。
做生意皆有冒险性,生意人最怕倒闭破产。旧社会人们生活动荡不安,货源及销路皆无保障,使他们不得不将自己的命运寄托于财神的护佑,因而这一类有关财运衰败的语言禁忌很多。它们有一共同点,即不仅避开了不吉的词语,而且改凶为吉,力求通过语言上的变通、调整而在现实生活中得到一个最为吉祥的理想效果。
在汉族民间,通常认为涉及到性行为及性器官的词语是一种亵渎语,说出来有伤大雅,有教养的人都羞于启齿。在不得不说到性器官时,要用“下部”、“阴部”等来代替。说到性行为时,也要用“办事”、“房事”、“同床”、“夫妻生活”等素雅词语代替,甚至连容易引起生殖部位联想的“拉屎”,也在忌讳之列,人们在日常生活中改称“大便”、“大解”、“解手”、“上厕所”,文言叫“如厕”等等,还有妇女之月经,人们也不喜欢直说。在解放了的中国,妇女把这叫做“例假”——这个新词倒记录了社会生活的新变化,因为建国后我们的工厂实行劳动保护,妇女遇到月经来潮时,如有需要,允许请几天假,工资照发,所以称为“例假”。
汉族广大地区都禁忌以龟相称。龟俗称“王八”,若骂人为“龟儿子”、“王八”、“乌龟”,必定引起对方恼怒而拳脚相加。乌龟者,老婆有外遇也。这对中国男子来说是莫大的耻辱。龟,在以前是与龙、凤、麟合称为“四灵”的神物,人多视为祥瑞,不但不讳龟,反而喜用“龟”字取名,象征长寿。如唐朝音乐家李龟年及文学家陆龟蒙等等。到了唐代,因当时乐户妓院里的人,头上都戴绿头巾,而龟头也呈绿色,所以民间皆戏称乐户妓家之人为“龟”;而大凡妓院乐户之家的妻女皆为歌妓,因而后人就把放纵自己妻子卖淫者,称为“乌龟”。从此,“龟”便是男子最忌讳的字眼。元人陶宗仪在《辍耕录》里记载了一首当时戏弄破落子弟的诗,内有“宅眷多为掌月兔,舍人总作缩头龟”等语。民间俗谓兔望月而孕,比喻妇女未婚野合而有妊,因而“兔崽子”意同私生子。诗内的“缩头龟”,显然也含有明知老婆有外遇,而惧内的贬义。
实际上,不但非正常的性行为会形成某种语言上的禁忌,就是正常的性关系也需要语言方面的避忌。例如,“避孕”字眼就不能随意说出,而应叫计划生育,西方叫“节制生育”或“家庭计划”等等。
除了以上与性器官、性行为有关的一些语言禁忌外,还有一些其他方面的带有羞辱性质的语言禁忌。例如通常人们都忌讳别人将自己和畜牲相提并论,有生理上的缺陷的人,也忌讳被人当面嘲笑。因此生理上的缺陷的表述,人们尽量用委婉语词。比如“耳朵聋”改说“耳朵背”,或者说“耳朵有点不好”、“耳朵有点不便”,古人则说“重听”。一般来说,凡属对人不尊重、不礼貌的亵渎话语一般都是有所忌讳的。
中国十大忌讳
01. 大喜易失言
言多必失,特别是在高兴时,因为希望分享,所以广而告之。但是,心可以亢奋,话仍要沉稳。
02. 大怒易失礼
怒从心起,恐怕下一步很多都会诉诸肢体动作,遑论礼节。所以,最好方式是从源头解决:制怒!
03. 大惊易失态
如同曹刘论天下英雄刘备惊掉了筷子一样,大德刘备尚且如此,常人要做到泰山崩于前而色不变很难。
04. 大哀易失颜
面对种种哀伤甚至哀痛,在宣泄过心底的苦与恸之后,需要节制、顺变、向前,别让颓废左右自己。
05. 大乐易失察
高兴时,往往觉得一切都是悦目的,而此时分辨能力往往被削弱,思考逻辑会被淡化。于是,失察就乘虚而入。
06. 大惧易失节
恐惧或诱惑之下,意志不坚的人会失去原则与底线。此时,真正的猛士会抬头、直面,真正的勇士会坚定、坚持。
07. 大思易失爱
想法不要瞻前顾后,思虑不要过于繁复,全心付出,爱就爱了。
08. 大醉易失德
大醉之时,其言往往会多妄语,其行往往会出格。所以,小酒怡情,酗酒不光伤身,更易失德。
09. 大话易失信
不轻诺,诺必果,一言九鼎,言出即行。拍胸脯之前,先掂量掂量自己的心量与能量。
10. 大欲易失命
所谓“人为财死鸟为食亡”,有些人欲望无度便会“失命”。“欲”从来是求而不得的,只有默默耕耘。壁立千仞,无欲则刚。福报都是修来的,而不是争来的。
中国十大禁忌
我国是一个礼仪之邦对于礼仪是非常重视的,老人在教育当中就会告知坐有坐相站有站相,做事情要讲规矩,那么中国餐桌礼仪十大禁忌是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项
中国餐桌礼仪十大禁忌
1、入座
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2、点菜
一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐时
先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。
中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项
4、进食时
有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜
为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
6、敬酒
主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。
7、取食物的时候避免挑三拣四。
在用餐的时候,不要在餐盘中挑三拣四,将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现,别人也会觉得你没有修养。
中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项
8、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟
在公共场合时,剔牙要特别注意,在剔牙的时候请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间,若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理,没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的,也是不雅的,若真是无法控制,则可用喝水,屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后,到餐厅划分的吸烟区吸烟,如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。
9、合理使用餐具
用餐时要端起碗,用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上,这样的用餐姿势非常不雅。
10、离席时
必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
中国有哪些忌讳语
1).不愿意让别人踩自己的影子
2.)绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法.
1.三长两短:
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,
将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,
通常我们管它叫’三长两短’.其意思是代表’死亡’.
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,
在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,
棺材的组成部分是前后两块短木板,
两旁加底部共三块长木板,
五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,
所以说这是极为不吉利的事情.
2.仙人指路:
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,
用大拇指和中指,无名指,小指捏住筷子,而食指伸出.
这在北京人眼里叫’骂大街’.因为在吃饭时食指伸出,
总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,
大都带有指责的意思.所以说,吃饭用筷子时用手指人,
无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的.
还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3.品箸留声:
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,
用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.
这种行为被视为是一种下贱的做法.
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,
再加上配以声音,更是令人生厌.
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许.
4.击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,
其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,
其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍.
这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿.
5.执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,
用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,
不知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,
且目中无人极其令人反感.
6.迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,
以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般.
这种做法同’迷箸巡城’相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌.
7.泪箸遗珠:
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,
手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上.
这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的.
8.颠倒乾坤:
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,
正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.
9.定海神针:
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,
这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱.

在吃饭时作出这种举动,
无异于在欧洲当面对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.
10.当堂上香:
则往往是出于好心帮别人盛饭时,
为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方.
被会人视为大不敬,
因为北京的传统是为死人上香时才这样做,
如果把一副筷子插入饭中,
无异是被视同于给死人上香一样,
所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.
11.交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.
这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,
是对同桌其它人的全部否定,就如同学生写错作业,
被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.
除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,
因为过去吃官司画供时才打叉子,
这也就无疑是在否定自己,这也是不行的.
12.落地惊神:
所谓‘落地惊神’的意思是指失手将筷子掉落在地上,
这是严重失礼的一种表现.因为北京人认为,
祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,
筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,
所以这种行为也是不被允许的.但这有破法,
一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,
在地上画出十字.其方向为先东西后南北.意思是我不是东西,
不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己
