本文目录一览:
- 1、螃蟹产地
- 2、大闸蟹都有哪几种?产地有哪些?
- 3、我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹
- 4、十大螃蟹排名
- 5、大闸蟹十大品牌排行
- 6、最厉害的螃蟹十大排名
螃蟹产地
螃蟹主要产地在我国的江苏苏州、江苏高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地区,较为常见的螃蟹品种有三疣梭子蟹、拟穴青蟹、大闸蟹等,养殖螃蟹时,要为其提供新鲜且富含丰富蛋白质的食物,满足螃蟹的营养需求。
螃蟹产在哪里
1、生产地区
螃蟹在我国的主要产地是湖北、南京、江苏、安徽、廊坊、马鞍山、天津等地区,其中湖北鄂州主产梁子湖大闸蟹,江苏苏州主产阳澄湖大闸蟹,合肥主产巢湖螃蟹,而江苏高淳主产固城湖大闸蟹。
2、螃蟹品种
螃蟹共有4000多个品种,较为常见且可供食用的品种有远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹和三疣梭子蟹和等,其中远海梭子蟹是我国重要的海洋捕捞蟹类,青蟹个头大,口感鲜美,而中华绒螯蟹是我国主要养殖品种。
3、饲喂管理
养殖螃蟹时,需要根据季节的变化、螃蟹的体重来决定具体的喂食次数,在给螃蟹饲喂时,要为其提供蚯蚓、小鱼、小虾、豆饼、鱼粉等蛋白质含量较高的食物,而且要保证饲料干净新鲜,以免螃蟹死亡。
4、巡查池塘
养殖螃蟹时,需要每天巡查1-2次池塘,将池塘中螃蟹吃剩的食物残渣捞出,以免水质浑浊,而且要往水中加入供氧设备,提高水里的含氧量,使螃蟹的死亡率降低,并且要在投放蟹苗前,对蟹池进行消毒清洗。
[img]大闸蟹都有哪几种?产地有哪些?
大闸蟹的主要种类有十来种。分别出产在阳澄湖、太湖、固城湖、梁子湖等地区。
大闸蟹产地有:阳澄湖、洪泽湖、梁子湖、太湖、军山湖、宝应湖、固城湖、高邮湖、微山湖等。其中最为出名的则是阳澄湖,阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。其附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。如需购买大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】
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我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹
1、阳澄湖大闸蟹:此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般3只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士(女士食品)有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”
2、天津紫蟹:这是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖,蟹黄呈猪肝紫色,煮熟后变成橘红色,味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。
3、莱州大蟹:此蟹是掖县的著名特产。山东莱州大蟹的背面有3个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口。
4、南湖蟹:此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。 这里的湖蟹,过去都是靠自然繁殖,每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养,并获得了一定成果。
5、炎亭江蟹:此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。这里的江蟹,产量大,质量好,一般个重250克至300克,大的有500多克,且体肥肉满。
6、潮汕赤蟹:此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂丰,清蒸之后,鲜美异常,营养价值甚高。
7、微山湖醉蟹:此蟹为山东传统名食,已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。蟹肉雪白,蟹黄鲜红,鲜美异常,是严冬宴席上的珍品。
8、中庄醉蟹:此蟹为江苏兴化县的传统名产,历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带,故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;当地民间制作醉蟹的方法很多,一般专业化生产多采取封缸浸泡法,要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”,又说“不食醉蟹空负腹”。
9、屯溪醉蟹:此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。
10、芷寮蟹:此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。芷寮蟹之所以有名,主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”。秋后之蟹,不但长得肥大,硬壳底下还会长出一层软壳,不但蟹肉蟹黄味美可口,那层软壳更脍炙入口,令人百吃不厌。
十大螃蟹排名
十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。
1、巨螯蟹
巨螯蟹是世界上现存最大的甲壳动物,最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米,重20千克,寿命达100年。主要分布在中国台湾东北角以外太平洋海域至日本岩手县海域之间,以各种鱼类、螃蟹、鲨鱼和盲鳗为主要进食来源。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹、澳洲巨蟹,是现存蟹类最终的品种,分布于澳大利亚西部及南部海域中,体宽约达41厘米,体重超过13.5千克,蟹肉中含有的丰富蛋白质、微量元素等营养,因此对身体具有较好的滋补作用。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇,是备受消费者喜爱的高档海鲜美食。
4、椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。这个最大可长至1米,体重最高可达8千克,有着坚硬的外壳和两只强壮有力的巨鳌,因可以靠自身强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳而得名。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物,头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。身长能达到0.8米,重量最高可达3.5千克。广泛分布在印度至西太平洋热带和亚热带海域,以软体动物和小型甲壳动物为进食来源的蟹类,而这种富含丰富的蛋白质,不仅可供鲜食,还可用于制作罐头。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。它们喜欢栖息在潮下带至100米水深处,重可达3公斤,体宽约为25厘米,并且是以底栖带的动物为主要进食来源。
7、雪蟹
雪蟹又被称为皮匠蟹、皇后蟹,并主要可分为灰眼和红眼两种,其中灰眼个体大小在700至1100克,红眼则最高可达2500克,质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹又被称为邓金斯螃蟹,国内俗称珍宝蟹,是美国蟹类产品的重要资源,主要产自美国加利福尼亚到阿拉斯加水域,以蚌类、小型甲壳类东五和小鱼为进食来源,体宽最高可达25厘米的蟹种。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属夹克类动物,最大个体可达1000克,体宽约200毫米,是由头、胸、腹和附肢四部分共同组成,主要栖息在近海浅海处。这种螃蟹因鲜美的肉质、丰富的营养,且具有较强环境适应能力而成为享誉海内外的中国海产大型经济蟹类。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是杂食性海生螃蟹,壳体宽11.5厘米,体重达415至480可之间,额部中央有1至2对触角,腹部扁平,四肢和腹部均呈现铜红色,因仅产于印度洋的圣诞岛和可可岛而得名的陆蟹。
大闸蟹十大品牌排行
大闸蟹十大品牌:
1、蟹联蟹业
苏州阳澄湖蟹联蟹业有限公司成立于2012年08月28日,公司经营范围包括:养殖、销售:大闸蟹及其他淡水产品;批发与零售:预包装食品等。
2、蟹知香
蟹知香品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹知香旗舰店,让广大网民在网上也能买到与蟹知香实体店同款的商品。蟹知香品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然蟹知香已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
3、苏津
苏津品牌成立于2011年,隶属于苏州市天阳蟹业有限公司,始终坚持“质量第一,客户至上,信誉为本”,从阳澄湖到养殖基地,再到暂养池和最终收单出货,层层把关、精挑细选,连年荣获全国质量诚信合格企业称号。在售后服务上让消费者在购买到好螃蟹的同时解除了后顾之忧。如今初具规模,对品牌推广的进一步深入已经取得实质性进展,并终将配合总公司发展成为绿色、环保、健康饮食的领军企业。
4、丰收蟹庄
丰收蟹庄,成立于2002年,是一家上海食品企业品牌,公司成立以来,便十分注重品牌的维护和发展,不断创新。先后在上海和北京设立4家门店并在上海市嘉定区成立了生产工厂
5、蟹正浓
蟹正浓品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹正浓旗舰店和蟹正浓旗舰店,让广大网民在网上也能买到与蟹正浓实体店同款的商品。蟹正浓品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然蟹正浓已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
6、消泾之王
消泾之王品牌目前的办公地在江苏苏州,在互联网上开设了官方旗舰店消泾之王旗舰店,让广大网民在网上也能买到与消泾之王实体店同款的商品。消泾之王品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然消泾之王已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7、水韵一品
水韵一品品牌,自创办以来,水韵一品品牌为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,逐渐成为行业内知名企业水韵一品专业生产销售口味虾,香辣螃蟹,香辣小龙虾,龙虾丸,龙虾球,十三香龙虾,龙虾等产品。
8、阳澄湖
苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司,大闸蟹知名品牌,江苏著名商标,江苏重点名牌产品,苏州市大闸蟹行业协会副会长单位,江苏省河蟹产业技术知名企业。
9、宝应湖/BYH
江苏水仙实业有限公司,宝应湖BYH,大闸蟹知名品牌,江苏省著名商标,江苏名牌,拥有水产病害防治和生态养殖研究实验室,从事中华绒螯蟹、中华鳖、和大宗淡水水产的苗种繁育、养殖、加工于一体的企业。
10、泓膏/HongGao
江苏红膏大闸蟹有限公司,大闸蟹知名品牌,创建于1988年,江苏名牌产品,无公害农产品和绿色食品生产基地,集育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。
最厉害的螃蟹十大排名
最厉害的螃蟹十大排名如下:
1、巨螯蟹

要问世界上最大的螃蟹是什么蟹,那肯定是非巨螯蟹莫属了,巨螯蟹主要分布在太平洋的部分海域,是现存的世界上最大的甲壳动物,它们的平均体长可达3米,体重可达20千克。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹也叫皇帝蟹,是一种主要分布在澳大利亚西部和南部海域的大型螃蟹,它们的体宽在41厘米左右,重量超过13.5千克,是世界上第二大螃蟹。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹也就是我们平时所说的帝王蟹,它们主要分布在北太平洋的冷水海域,凭借鲜嫩肥美的肉质而备受人们喜爱,有着“蟹中之王”的美誉,很多人好奇帝王蟹是世界上最大的螃蟹吗,显然并不是,它们只能排在第三。
4、椰子蟹
椰子蟹是主要生活在海边附近热带树林中的一种寄居蟹,它们也有着十分庞大的体型,体长可达 1米,重量可以达到8千克,因为善于攀爬笔直的椰子树,喜欢吃椰子果肉而得名。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是喜欢栖息在热带和亚热带浅海地区的一种大型螃蟹,因体色呈青绿色而得名,它们也是青蟹中体型最大的一种,甲宽可达20厘米,体重最重的可以达到3千克。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是一种主要分布在北海、地中海和北大西洋海域的大型螃蟹,它们的体型十分粗壮,体色呈红褐色,甲宽可达25厘米,体重可以达到3公斤,是世界上最大的螃蟹排名第六名。
7、雪蟹
雪蟹是一种主要分布在美国阿拉斯加水域的大型螃蟹,全球十大螃蟹品种之一,它们也被称为皮匠蟹和皇后蟹,体型较大,肉质丰满,肉厚膏肥,口感非常好,是深受人们喜爱的一种美食。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹也被称为珍宝蟹,也是一种体型较大的螃蟹,它们的背盖长度超过16厘米,最重的可以达到1.5公斤,肉质非常鲜美可口,是世界上最大的螃蟹前十名之一。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是一种喜欢栖息在近海和浅海区域的体型较大的螃蟹,它们的背部呈茶绿色,腹部呈灰白色,体型较大,体宽在20厘米左右,体重可达1千克。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是仅分布在印度洋圣诞岛和可可岛上的一种陆蟹,它们全身通红,就像烤熟后的龙虾,甲壳最大的可以达到11.6厘米,体重在0.5千克左右。
