本文目录一览：

• 1、中国羊肉排名
• 2、我国哪个地方的羊肉最出名？
• 3、中国十大羊肉都有哪些？

中国羊肉排名

1.新疆，要说吃羊肉最好的去处，我想许多人首先想到的会是新疆，不可否认，新疆羊肉的服法多，并且羊的品种也多，由于新疆特殊的气象和地理位置，让这里异常的得当养殖羊，并且新疆也是我们海内羊人均出栏量最多的处所之一，可以说羊的数量要比人还要多，就是由于如此，在新疆羊肉是主要的肉类，服法异常的多样，各种烧烤自然不用多说，包子，面条等等都少不了羊肉的身影，比拟别的处所的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，以是也更易让人接受，可食用性更大，异常的不错。

2.内蒙古，固然内蒙古的羊肉在许多吃货心中不如新疆，但实在内蒙古是我们海内羊人均出栏量最多的处所，没有之一，人均在两只左右，这离不开内蒙古一望无际的大草原，比拟新疆，可以说内蒙古更得当养殖羊，由于这里有丰硕的牧草资源，可以给羊群提供充足的食品，并且由于草原面积大，羊群的活动范围也更大，由于主要以青草为食品，以是羊肉加倍的健康和好吃，肉质更瘦，口感紧实弹牙。内蒙古羊肉的服法能够不如新疆丰硕，但实在内蒙古以羊肉为食材的美食也异常多，像手把肉和烤羊，另有涮羊肉都异常的不错。

3.西藏，西藏是一个异常让人向往的处所，由于这里除有让人着迷的美景之外，另有数不尽的美食，实在在许多人的印象中，西藏能够食用牛肉多一些，但实在西藏以羊肉为食材的美食也是异常多的，此中多以清淡为主，吃的就是羊肉的原味和本味。由于西藏比拟高的海拔，以是这里气象比拟寒冷，羊生长的比拟缓慢，并且以放养为主，几乎不味任何的饲料，多以青草为食，并且饮用的都是雪水，以是西藏的羊肉没有膻味，鲜美之极，肉质细嫩。食用起来比拟别的处所的羊肉口感更好，也更易烹调。

4.宁夏，宁夏的滩羊比拟的著名，许多人应该都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊，盐池地域羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，表面有风干膜，切面湿润不沾手。最主要的是不膻不腻，并且盐池地域野生草药20余种，盐池地域的水域富含无机盐 ，他们滋养了盐池的滩羊。以是比拟别的的地域的羊肉，宁夏的羊肉加倍的有营养，除此之外，宁夏的羊肉最得当清淡的服法，不需要过多的烹调和调料，只需蘸点盐就可以直接食用，不只好吃，也更能发挥它的营养滋补后果。

5.甘肃，甘肃的羊肉除美味之外，也是最具备药膳后果的羊肉，此中甘肃靖远的羊肉最为著名，靖远黄河冲击盆地，境内气象凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、干草等数十种草药，山中山泉水居多，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分转变，造就了肉质细嫩、味道鲜美，更多重要的还具备滋补的后果，异常不错。固然说我们中国那边的羊肉最好吃，有点不太好说，比拟每个处所都有属于自己的饮食习气，然则以上5个处所的羊肉是最著名的

我国哪个地方的羊肉最出名？

俗话说，一方水土养一方人，一方水土养一方羊。一个地方的羊肉之所以好吃，跟羊肉本身的品质有很大关系，而羊的品质又跟当地的山羊饮食、水土密切相关。那么我国哪里产的羊肉最好吃？在我国产羊肉的地方很多，著名的羊肉产地有宁夏，内蒙，甘肃，新疆，西藏。像新疆的羊肉串，西安的羊肉泡馍都很出名。

随着中国人民逐渐富裕，改善羊肉风味的研究投入逐渐增加。上世纪晚期，羊肉的风味物质成分被发现后，研究人员致力于研究羊肉、羊奶的脱膻工艺，遗憾的是，目前并没有重大进展。可喜的是，我国在模拟羊肉味道上取得了较大进展。羊肉香精、羊肉香膏等产品被研发出来，能让羊肉风味更浓，也让其他肉类吃上去更像羊肉，极大满足了消费者对烤羊肉串的需求。

在吃涮火锅的时候，很多小伙伴最喜欢点羊肉来吃，那么如果是一个比较正宗的吃涮羊肉的火锅店的话，它里面汤涮的羊肉的部位是非常多的。羊腩的话就是主要是在羊肚子上的肉，这种肉口感比较肥或而且比较醇香。一般的我们可以吃涮羊肉的时候，把它放进去煮一煮，这样的话味道就会散发到汤里面，而且肉也比较嫩。羊肉卷是用羊里脊肉制作成块之后，用切割机将羊肉切成薄薄的卷，肥瘦相间，放入火锅当中涮一下特别鲜嫩美味。

羊肉是日常生活中比较常见的肉类，包括山羊肉、绵羊肉等种类。从中医角度来讲羊肉性温、味甘，具有一定的补中益气、驱寒暖胃、通经下乳的功效。对于一些肾阳虚导致的腰膝酸软、阳痿早泄有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，羊肉中含有非常丰富的蛋白质、脂肪还有钙离子、磷离子、钾离子等成分。还含有非常丰富的维生素b族，可以有效的补充身体所需要的能量，并且可以增加骨骼的强度。

中国十大羊肉都有哪些？

中国最好吃的十大羊肉排名

第一名：阿尔巴斯山羊肉——鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。

第二名：阿勒泰羊肉——其羊肉肉质鲜嫩可口，而且没有膻味，还具有很好的益气补虚、滋阴补血功效。

第三名：盐池滩羊肉——它悠久历史，特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质，是羊肉中的佳品。

第四名：万宁东山羊肉——是海南省万宁市的特产，那里所产的万宁东山羊肉肉质鲜嫩，经过烹饪后吃起来也十分鲜美可口。

第五名：横山羊肉——产自陕西省榆林市横山区，所产的横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、味道鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。

第六名：尉犁罗布羊肉——产自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，所产的羊肉肉质紧密，肥美鲜嫩，蛋白质含量高，还具有独特的香味。

第七名：靖远羊羔肉——它不仅肉质鲜嫩，美味可口，而旦低脂肪，高蛋白，还合有多种维生素和矿物质，是滋补的佳品。

第八名：乌珠穆沁羊肉——乌珠穆沁羊体格大，产肉多，所产的羊肉肉质肥美鲜嫩，高蛋白低脂肪，营养也非常丰富。

第九名：简阳羊肉——是四川省简阳市的特产，其肉质细嫩，肥瘦相间，用简阳羊肉制成的羊肉汤味道非常鲜美。

第十名：定边羊肉——产自陕西省定边县，拥有广阔的土地和丰富的植物资源，所产的定边羊肉肉质细嫩，营养丰富，肥而不腻。