本文目录一览：

• 1、网友评选出的中国最好吃的十大名鸡都有哪些？
• 2、中国的十大名鸡品种分别是哪些？
• 3、最好吃的鸡排名
• 4、中国十大名鸡？

网友评选出的中国最好吃的十大名鸡都有哪些？

1、小绍兴白斩鸡：它又叫“三黄油鸡”，这种鸡肉色泽黄嫩，味道鲜美。是用仔细挑选出的脚黄、皮黄、嘴黄的嫩母鸡进行特别的加工制作而成。

2、盐酥鸡：这种鸡肉鲜嫩可口，入口酥脆。在制作过程中放入多种调料，调料与鸡肉在烹饪过程中进行了完美的融合。

3、口水鸡。这是川菜中的一种凉拌鸡，入口麻辣鲜香，被很多消费者喜爱。制作过程中对鸡肉的熟软程度和调料比例要求较高，

4、常熟叫化鸡。这种鸡是通过在鸡肚子里放入各种调料食材，再经过独特的烹饪方式制作而成，色香味俱佳。

5、沟帮子熏鸡。这话鸡肉烹饪过程复杂，需要选用30多种配料，并经过16道工序才能制作完成，外观呈枣红色，香味十足。

6、符离集烧鸡。在烹饪过程中，需要严格把控香料的用量， 并仔细把控火候。这种鸡肉香软嫩滑，入口即化。

7、文昌鸡。鸡肉黄脆，味道鲜嫩，配上特制的蘸酱，味道更加鲜香可口，令人食欲大增。

8、道口烧鸡。这种鸡肉使用名贵的药材，并加入陈年老汤进行烹饪，色泽鲜美，味道可口。

9、德州扒鸡。这种鸡被人们誉为“天下第一鸡”，吃起来香软可口，嫩滑细腻，是德州的三宝之一，很多网友表示：没吃过，有机会一定去尝尝。

10、汽锅鸡。烹饪这种鸡肉需要使用专门汽锅，加入食材后用特殊的方法烹饪，这是云南当地的一道美食。

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中国的十大名鸡品种分别是哪些？

中国十大名鸡品种排名

1、天山雪鸡

天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。此外，天山雪鸡的肉质中还含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素，人们吃了会非常的滋补。

2、丝羽乌骨鸡

丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一，它的羽毛洁白如丝，比一般的鸟类还要漂亮。它的体态小巧轻盈、结构细致紧凑，性格十分的温驯。这种鸡的肉质很是鲜美，营养也很丰富，深受消费者的喜爱。

3、清远鸡

清远鸡产于广东省清新县，是当地的家养土鸡。这种鸡体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，吃起来皮爽肉嫩、鲜香可口，很是美味。

4、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质地方土鸡，它体型小巧、爱啄好动、肉嫩骨细，不管是直接炒还是煮着吃都很美味。

5、皖南三黄鸡

皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种，它是由长期的人工选育和自然驯化而来，它们觅食能力强、适应性广，而且抗病力也很强，很适合野外放牧饲养。

6、新扬州鸡

新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种，它们的产蛋性能高、肉质鲜美、生长速度快，身上凝聚了三黄鸡和其他鸡种的优势，是苏州很受欢迎的鸡类新品种。

7、金门土鸡

金门土鸡产自金门岛，它们幼时全为黑羽，头部还带有小白花斑，等其性成熟以后公鸡的背部则有大面积的金黄色羽毛。金门土鸡的体型较小，身段灵活，适应能力强，免疫力也高，是土鸡中的优良品种。

8、芦花鸡

芦花鸡是我国山东一带的土生鸡种，它的体型很大、羽毛黑白相间，很是美观。芦花鸡从小活动量就很大，善于攀爬、飞行距离也长，因此它们的体态很优美，抗病能力也强。它们的肉质则紧实细腻，口感筋道，牙口好的人很爱吃。

9、珍珠鸡

珍珠鸡原产自非洲，于1956年从苏联引进国内并繁育成功。珍珠鸡因全身羽毛灰色并带有规则的白点圆形而得名，它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，是一种具有野味的禽类。

10、丝光鸡

丝光鸡有黑色和白色两种，它们体态活泼、性格温顺、深受世人喜爱。它的肉质清香、皮薄味美、营养丰富，被誉为绝世珍品。

最好吃的鸡排名

第一种：非洲的珍珠鸡

这种鸡又叫做珍珠鸟，原产自非洲的几内亚地区。它是一种数量非常稀少的积累，它的全身羽毛呈现蓝褐色，上面均匀密布的白色斑点，好像是美丽的珍珠，所以大家都把它称作珍珠鸟。珍珠鸟的胸肌非常发达，而且瘦肉很多，吃起来肉质非常的鲜嫩，蛋白质也很丰富。最主要的是它的脂肪含量也很少，所以一些担心发胖的人也可以放心吃，这种鸡肉非常具有野鸡的风味。

第二种：意大利的白来航鸡

这种机原产于意大利地区，它是一种浑身都是雪白色的鸡，也是世界上著名的蛋用型品种。他的产蛋量是非常高的，而且它鸡蛋的品质也很好，属于吃的少，产蛋量多的鸡，所以在意大利地区也很受农民的欢迎。但是现在这种鸡已经遍布到了全世界，从1835年的时候，它就走出了意大利，现在在英国，法国等地区都有养殖。而且这种机现在在我国也有几十年的饲养历史了，他的鸡蛋价值非常高，而且肌肉也不错，如果有机会的话，你也可以去试一试这种白来航鸡。

第三种：美国的白洛克鸡

相信大家对这种鸡都有所耳闻了吧？他就是著名的肉蛋兼用型品种。也就是说，如果你养殖白洛克鸡的话，你既可以让它下蛋，它的蛋的质量也是非常高的，最重要的是但的产量也很高，而这种鸡的鸡肉也非常的好。它的出肉率也很高，所以它也被农民们公认为是一种比较理想的鸡种。目前，美国人最喜欢将白洛克鸡做成炸鸡等美食，像我们平常在西方快餐店里面吃的一些炸鸡块，就是用这种白洛克鸡做的。这个可以说是很多人都吃过了。

第四种：中国的河田鸡

这种鸡来自于中国福建省长汀县河田镇，是中国传统的家禽良种。而他也成为了我国中国八大肉鸡之一。河田鸡是肉鸡品种，因为他的脂肪和肉比例非常的好，肉质也非常的细腻，所以把它做成鸡汤，是特别理想的。在中国肉鸡中，它属于营养价值很高的一种，丰富的蛋白质以及人体所需的11种氨基酸，让它在国内非常的受欢迎。

中国十大名鸡？

吃乎，肥也；不吃，馋也。对于吃货来说，每天拿得起，放不下的只有筷子。

中国十大名鸡如下。

1、天山雪鸡，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。

2、岑溪三黄鸡，是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。

3、文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。

4、清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

5、泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

6、灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味，适合家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。

7、景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为九斤鸡”或景阳九斤鸡”。

8、德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。

9、卢氏鸡是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。

10、长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮。

来源：意林·少年版