本文目录一览：

• 1、中国十大禁忌
• 2、做中国十大禁菜犯法吗
• 3、中国的十大禁菜，因何被列入名单？
• 4、中国十大禁菜
• 5、中国古代十大禁书
• 6、中国10大禁止养的猫

中国十大禁忌

　我国是一个礼仪之邦对于礼仪是非常重视的，老人在教育当中就会告知坐有坐相站有站相，做事情要讲规矩，那么中国餐桌礼仪十大禁忌是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项

中国餐桌礼仪十大禁忌

1、入座

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2、点菜

一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3、进餐时

先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项

4、进食时

有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5、夹菜

为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6、敬酒

主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7、取食物的时候避免挑三拣四。

在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。

中国餐桌礼仪十大禁忌 十大注意事项

8、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟

在公共场合时，剔牙要特别注意，在剔牙的时候请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若喷嚏不断，最好立刻离席出外处理，没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的，也是不雅的，若真是无法控制，则可用喝水，屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

9、合理使用餐具

用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿势非常不雅。

10、离席时

必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

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做中国十大禁菜犯法吗

犯法。

自古以来，中华菜肴就十分讲究珍罕二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的美味，这些菜式有的流传至今，成为中国十大禁菜。但是这些菜做法都比较残忍，是禁止做的，如果做了是要承担法律责任的。

中国十大禁菜，是指中国被禁止上的十种菜品。分别为：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。

中国的十大禁菜，因何被列入名单？

中国十大禁菜，因是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧，厨师们制作起来十分残忍，所以上了名单。

中国十大禁菜，是指中国被禁止上的十种菜品。分别为：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。古人笔记所载，有一道鹅鸭炙与这道菜做法类似，相传为张易之所创。取活鹅、活鸭置于铁笼中，笼内放五味调料，在铁笼下点炭火，鹅和鸭子因热而奔走，饮下酱汁。待羽毛褪尽、鸭子熟透后取出食用，肉中自带调料的香味。

铁板甲鱼

将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉，炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方据说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料，据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时。之后厨师还要再加工。

中国十大禁菜

中国十大禁菜：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。

1、龙须凤爪，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。须是鲤鱼触角和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且相当于失去了手脚和舌头。

2、烤鸭掌，活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。

3、浇驴肉，用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

4、脆鹅肠，选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。

5、风干鸡，以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处。

中国古代十大禁书

中国古代十大禁书如下：

1、《剪灯新话》作者：瞿佑明正德年间禁。

遭禁原因：扭曲的情欲。

2、《国色天香》作者：吴敬新明万历年间禁。

遭禁原因：展示各种偷香窃玉手段。

3、《醋葫芦》作者：明乾嘉年间禁。

遭禁原因：婚外性行为集中描写。

4、《品花宝鉴》作者：陈森清讲光年间禁。

遭禁原因：同性恋生活揭秘。

5、《隔帘花影》作者：佚名清康熙、嘉庆年间禁。

遭禁原因：比《金瓶梅》更新奇的性模式。

6、《飞花艳想》作者：清讲光年间禁。

遭禁原因："女偷男"的新香艳情节。

7、《空空幻》作者：清讲光年间禁。

遭禁原因：压抑中的性幻想。

8、《玉楼春》作者：清嘉庆年间禁。

遭禁原因：房中术、性虐待情节。

9、《红楼春梦》作者：清嘉庆年间禁。

遭禁原因：风格低下、色情。　

10、《九尾龟》作者：清同治年间禁。

遭禁原因：妓院生活大观中国十大禁书是中国民间长期流传，最具神秘色彩的十部屡遭禁毁的小说。

此外，《春秋元命苞》《甘石星经》《浪史》《涑水记闻》《阿弥陀经》又被称为《小无量寿经》《淮南万毕术》《革命书》《孙子兵法》《诗经》《左传》等，历史上也是曾被打入禁书之列，不过禁书原因不同于以上格调低逆的书籍，多跟社会治理环境相关。

中国10大禁止养的猫

中国十大禁止养的猫有：薮猫、黑足猫、帕拉斯猫、锈斑豹猫、荒漠猫、沙丘猫、亚洲金猫、虎猫、豹猫、狞猫。

1、薮猫。

薮猫是一种主要分布在非洲草原地区的猫，它们的体形和外表像一头小型猎豹，黄色的毛发上布满黑色的斑点，它们并不温顺，而且有着很强的攻击力，是国家二级保护动物，禁止买卖。

2、黑足猫。

黑足猫主要分布在非洲南部，是体型最小的猫之一，它们的毛发呈棕色，上面也有黑色的斑点，脚底有黑色的印记，性情十分凶猛，喜欢在夜间活动，但生存状况堪忧，是南非的重点保护动物。

3、帕拉斯猫。

帕拉斯猫也叫兔狲，是一种主要分布在亚洲东部和西伯利亚地区猫科动物，它们的体型大小和家猫相似，全身的毛发很浓密，但由于乱捕滥杀导致其数量下降，也被列为国家重点保护的野生动物。

4、锈斑豹猫。

锈斑豹猫是一种体型很小的猫科动物，它们主要分布在印度的热带草原和斯里兰卡的热带雨林地区，毛发呈灰色，背部有斑点，是攀爬的高手，它们也是世界濒危物种，印度和斯里兰卡都有法律保护它们。

5、荒漠猫。

荒漠猫主要分布在我国西北地区，是世界10大最凶悍喵星人之一，它们的体型比家猫较大，喜欢生活在荒漠和高山草甸地带，以鼠类等各种小型动物为食，是我国的国家一级保护动物。

6、沙丘猫。

沙丘猫是世界最小的猫科动物之一，它们主要分布在非洲北部和阿拉伯半岛中部，毛发浓密，和沙的颜色接近，它们也早已被世界自然保护联盟列为近危物种，是禁止买卖的。

7、亚洲金猫。

亚洲金猫主要分布在东南亚和中国部分地区，它们体型中等，体毛呈黄色，有着美丽的花纹，它们也已被列入世界自然保护联盟近危物种，也是我国的国家一级保护动物。

8、虎猫。

虎猫主要分布在美洲的热带雨林地区，它们的毛发颜色有白色、黄色、灰色等多种，身上还要黑色的斑块，但由于栖息地遭到破快和各种猎杀活动导致它们处境十分危险，已被多个国家的法律禁止捕杀和买卖。

9、豹猫。

豹猫在中国、阿富汗、印度、朝鲜等地都有分布，因为它们身上的斑点很像中国的铜钱，所以在中国也被称为“钱猫”，是我国的国家二级保护动物。

10、狞猫。

狞猫主要栖息在非洲、东亚和南亚的旷野、沙漠地区，是一种小型猫科动物，它们的体色多样，有灰色、酒红色等，虽然数量比较乐观，但也是重点保护的动物。