中国十大名匠(中国四大名匠是谁)

本文目录一览:

  • 1、中国十大沙拉酱品牌
  • 2、中国十大番茄酱品牌
  • 3、全国十大酱香酒是哪些?
  • 4、全国十大酱香酒排名
  • 5、全国十大酱香酒
  • 6、中国十大名酱

中国十大沙拉酱品牌

中国十大沙拉酱品牌有:丘比、百利、冠利、亨氏、李锦记、味好美、好乐门、吉得利、妙多、味之素。

1、丘比(KEWPIE)沙拉酱

丘比沙拉酱是日本丘比株式会社(1919年成立,以“优质的商品必须以优质的原料做成”为理念)旗下的一款调味料。1993年,丘比进入了经济高速发展中的中国市场,主要生产和销售包括沙拉酱、沙拉汁、果酱在内的多个品类共计100多种调味产品。其中丘比沙拉酱在中国市场同品类品牌的竞争中,稳稳占据头部地位。

2、百利(berry)沙拉酱

百利品牌成立于1996年,隶属于东莞市鸿兴食品有限公司。是一家专业生产沙拉酱、豆制品、樱桃类、发酵糠、番茄类、果酱类、花生酱、风味酱及各种餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业品牌。

3、冠利KUHEN沙拉酱

冠利公司,1722年成立于柏林,在1945年将总部设立于汉堡。现如今冠利在德国拥有5家工厂,分别在柏林、哈格诺、哈姆、施韦因富特和施特拉伦。在德国以外还分别设立了土耳其、法国和波兰工厂。

4、亨氏(Heinz)沙拉酱

亨氏公司是在1869年由亨利·约翰·亨氏H.J.Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的,经过一百多年卓有成效的发展,由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。

5、李锦记沙拉酱

李锦记集团是一家拥有一百三十余年历史的跨国民族企业,集团总部位于中国香港,是国际知名的中式酱料品牌。

6、味好美(McCormicK)沙拉酱

味好美也是世界领先的“百年老字号”品牌,产品包括了顶料、水果粒酱和糖浆。正是由于这个缘故,味好美公司当时的产品商标是Bee Brand,以蜜蜂图案为象征,代表甜味酱系列产品。

7、好乐门沙拉酱

好乐门品牌,自创建以来,好乐门品牌坚持科技创新和工艺创新,产品设计新颖独特,深受广大用户们的喜爱。目前好乐门经营的产品覆盖到蛋黄酱,低脂沙拉酱,色拉酱,沙拉,蔬菜沙拉酱,芥末酱,沙拉酱,汉堡面包,健身沙拉酱,汉堡酱,水果沙拉,汉堡包,芥末油,油醋汁,蔬菜酱,凉拌菜,调味酱,色拉,调味茶,板油等行业。

8、吉得利沙拉酱

北京吉得利食品有限公司是一家全新的调味品技术企业:集研发、生产、技术服务于一体,将博大精深的中国餐饮文化与科学精确的西餐配料技术相结合,以先进的科技手段弘扬中华美食精粹,是食品界“中体西用”的开拓者、实践者,也是中餐标准化的积极倡导者和技术领先者。

9、妙多沙拉酱

妙多Mida’s广州康赢食品有限公司成立于二零零四年,总部位于广州市白云区朝阳工业园,占地两万多平方米,是一家专业生产咖喱粉、咖喱膏、沙拉酱、果酱、番茄沙司、调味酱、调味粉、香辛料等各种调味品的现代化民营科技企业。

10、味之素(ajinomoto)沙拉酱

以“味之素”品牌命名的味精产品不仅遍及每个日本家庭,更跨越国境畅销世界100多个国家。如今,味之素集团枝繁叶茂,已成为拥有百年历史的全球十大食品企业之一。

沙拉酱如何挑选

1、如果做肉类沙拉的话,一般人比较多吃的就是蒜蓉沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖喱沙拉酱以及辣椒沙拉酱等。

2、做蔬菜沙拉的话,有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。

3、若想做水果沙拉,一般是用甜的奶油沙拉酱或者水果沙拉酱就可以了。

中国十大番茄酱品牌

中国十大番茄酱品牌有亨氏酱料HEINZ、mccormick味好美、海天、李锦记LeeKumKee、冠农、凤球唛、MasterFoods每食富、百利食品、笑厨XIAOCHU、极美滋Jumex。

1、亨氏酱料HEINZ

亨氏公司是在1869年由H-J-Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的,经过一百多年卓有成效的发展,由当时的小农场成为世界营养食品生产商之一。享氏的产品有5700多种,除了人们熟知的婴儿米粉外,还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。

2、mccormick味好美

始创于1889年美国,以生产甜味酱起家,后收购F.G.Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域,味好美产品线已经拓展到复合调料、腌寒料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱等。

3、海天

海天创建于1955年,专业的调味品生产和营销企业,致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,生产产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种。

4、李锦记LeeKumKee

创建于1888年,香港百年中式酱料品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品。

5、冠农

新疆冠农番茄制品有限公司成立于2008年4月9日,是由上市公司新疆冠农果茸股份有限公司控股,由新疆生产建设兵团农二师扶持发展的以番茄制品深加工带动农二师红色番茄产业经济的龙头企业。

6、凤球唛

成立于1983年,集研发、生产和销售与一体的企业,涵盖番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡精、鸡粉、胡椒粉等系列调味品。

7、MasterFoods每食富

始于1945年由Henry Lewis创立,专注于厨房香料调料,以辣椒粉、月桂叶和灌装芦笋进口贸易起家,现主营香料调料,番茄酱产品获得了许多赞誉。

8、百利食品

广东百利食品股份有限公司总部位于广东省东莞市,公司在“高性价比西式餐料提供者”的定位下,致力于为市场提供全面的餐饮解决方案,建立了涵盖沙拉酱、风味酱、调味粉、面包糖、番茄酱等各类餐饮、烘焙调味品的完备产品线。

9、笑厨XIAOCHU

新疆笑厨食品有限公司始建于1992年,位于新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园内,企业占地153亩,是一家以制造、销售调味料为主的清真食品生产企业。

10、极美滋Jumex

上海高更食品科技有限公司创建于2006年初,公司拥有国内优质的复合食品配料科研技术中心,具备了博士后研发科学团队、标准化生产制造基地以及科学的食品配料生产能力。

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全国十大酱香酒是哪些?

全国十大酱香酒是茅台、郎酒、习酒、金沙窖酒、仙潭酒、珍酒、国台、武陵、云门陈酿、钓鱼台。

1、贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状。

2、四川郎酒拥有百年的历史,以酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名。曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”,借助巨星的噱头进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。

3、金沙窖酒是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,多年来,公司生产的系列产品,经省、地、县质检部门抽检,市场合格率年年都达100%。经过数十年的不懈努力,企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品,兼有浓香型金沙窖酒等高中低档30个品种风格各异的产品格局。

4、四川仙潭酒与贵州茅台酒、四川郎酒毗邻,是全国著名的酱香型酒。2010年1月,“仙潭”牌荣获中国驰名商标。产品质量好,市场信誉高,深受消费者欢迎。

全国十大酱香酒排名

全国酱香酒排名前十有茅台、郎酒、国台、习酒、国康、珍酒、金沙回沙酒、钓鱼台、怀庄和潭酒。

1、茅台:

多年来,茅台在酱香白酒领域第一的地位无人能撼动,这与茅台酒是我国酱香酒的鼻祖以及茅台酒自身精益求精的态度有着直接的关系,尤其是近年来茅台酒的市场热度在整个白酒领域都无人能够比拟。

2、郎酒:

郎酒来自我国酿酒大省四川省的古蔺县二郎镇,是中国国家地理标志产品,虽然它属于酱香型白酒,但是它有着自己独树一帜的风格,素有“一树三花”之称,其在国内酱香酒市场的影响力丝毫不逊于茅台酒。

3、国台:

国台酒在贵州省酱香酒市场中的知名度及影响力仅次于茅台酒,在国内酱香酒市场更与郎酒不相上下,同时它也是茅台镇第二大酿酒企业,拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地。

4、习酒:

说到习酒,可能老一辈人对它更为熟悉,其在巅峰时期的影响力甚至胜茅台酒一头,可惜物是人非,习酒现在已经加入茅台集团,是贵州茅台酒(集团)习酒有限责任公司旗下的产品。习酒采用传统酱香酒工艺,无论是品质还是口感都可以说得上是酱香型白酒中的典范。

5、国康:

国康是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的产品,国康酒业是国内酱香酒企业中后起之秀中的典范,其全系列白酒均采用茅台酒同标准的原料以及酿造工艺,而且坚持走大众路线,致力于“民品国康”企业理念,因此其旗下的坤沙酱酒性价比都非常高。

6、珍酒:

说到珍酒,相信大家都不陌生,它是贵州珍酒酿酒有限公司旗下的产品,很多人对它“二茅台”的称呼有些不解,这不仅仅是因为它是“易地茅台”项目的产物,而且它的品质及口感都可以说得上是正宗酱香酒中的典范,在国内酱香白酒市场中影响力非常大。

7、金沙回沙酒:

论知名度和影响力,金沙回沙酒曾经可以与茅台相比肩,它是贵州金沙县的特产,同时也是中国国家地理标志产品。

8、钓鱼台:

钓鱼台酒是国内中高端的酱香酒品牌,它是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司旗下的产品,是茅台镇“三台一庄”中的一员,在国内酱香型白酒中的知名度及影响力都不容小觑。

9、怀庄:

前面说到了“三台一庄”,其中三台分别是茅台、国台、钓鱼台,而一庄指的就是怀庄酒了,它是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司旗下的产品,同时也是茅台镇较早期民营酿酒品牌,在贵州乃至全国都有着极高的知名度与影响力。

10、潭酒:

潭酒是仙谭酒厂旗下的产品,它与郎酒一样都来自我国酿酒大省四川省的古蔺县,同样也是国内知名度非常高的酱香酒品牌。

全国十大酱香酒

全国十大酱香酒有:祥康酒、茅台酒、武陵酒、荷花酒、国台酒、怀庄酒、钓鱼台酒、酣客君丰酒、珍酒、金沙回沙酒。

1、祥康酒

贵州祥康酒作为茅台镇核心产区的第二大酿酒企业拥有与茅台完全相同的制作手法与酿造工艺,而这也导致祥康酒的整体风味与茅台的口感相差无几且多了一份焦香与酱香相互杂糅的质感。开瓶初饮只觉醇香浓郁、柔顺丝滑、质感极佳,有种高度茅系酱香型白酒的感觉,非常不错。

2、茅台酒

茅台酒做为大曲酱香型白酒无可逾越的高山,其本身就具有较硬的产品实力,以此纵观整个酱酒市场几乎无人能比,而旗下风味独特茅系酱酒更是其它酱香型品牌争先模仿的对象,称其“酱酒鼻祖”实至名归。

3、武陵酒

湖南武陵酒虽然不是产自贵州的酱香型白酒,但也曾入选过第五届“中国知名白酒品牌”,是一款风味独特的酱香型白酒。致使整体酒水中除了拥有独特的花果香之外,还夹带这一股淡淡的苦涩味,质感非常新奇。

4、荷花酒

荷花酒是一款产自茅台镇核心产区的酱香型白酒单品,而自身品牌曾在2022年5月左右举行的怀仁市酱香型白酒品鉴大会上被选入“十大推荐酒”名列,是当地最具影响力的品牌之一。

5、国台酒

国台酒作为最早扎根于茅台镇核心产区的老品牌,其工艺技术水平非常精湛,是当地除茅台酒厂外数一数二的民营酒厂,并且整个品牌的格调也非常高端从不售卖低端产品,是一款面子非常足的品牌。

6、怀庄酒

怀庄酒作为“遵义市五强白酒企业”的持有者,是一款看似低端而实际上非常高端的酱酒品牌。营业多年获奖无数,是一款非常值得信赖的酱香型白酒品牌。

7、钓鱼台酒

钓鱼台酒虽然也产自茅台镇核心产区但本身经营的非常低调,因此它并不像国台、祥康、茅台那样有名气,但品牌影响力在茅台镇也是不容小觑的,是一款酒质不错,价格适合的酱香单品。

8、酣客君丰酒

酣客君丰酒做为茅台镇核心产区内出品的酒水,其本身就具有不错的实力,虽没有国台、钓鱼台那样占比之重,但实力水平在整个茅台镇也算的上的顶尖了。

9、珍酒

珍酒作为赤水产区为数不多拥有百年酱香工艺传承的知名精品,凭借着赤水当地独特的“汇川气候”,所制成的酒水绵柔顺畅、醇香浓郁、回甜透彻,相较于传统茅系酱香型白酒而言要柔顺淡雅许多。

10、金沙回沙酒

金沙回沙酒作为赤水产区最知名的白酒单品虽与茅台镇核心产区的酒水风味不同,但也属于那种独具特色类型,其风味相较于茅台镇白酒而言要更柔顺绵长,入口之后的回甘也明显醇厚许多,略带焦香的质感非常舒适。

中国十大名酱

中国十大名酱:

1、郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是中国地理标志产品,也是豆瓣酱产业发展最早的中国名酱,为中国顶尖调味料之一。话说郫县豆瓣酱名声遍天下,其制作工艺已列入非物质文化遗产名录。

郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、回味醇厚等特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。

2、黄豆酱

黄豆酱作为中国十大名酱之一,同样是我国非常传统的一种酱料。黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是用黄豆炒过碾碎后发酵而做成,含有极其浓厚的酱香和酯香,咸甜适口,既能够用于烹制菜肴,还可以用来拌面,口感都特别棒。

3、香菇酱

香菇酱是以香菇为主要原料,再配上豆酱、豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐等配料,结合菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱口感极为韧劲,那醇香浓郁的滋味,折服了无数人的味蕾。

这种酱料有很多人都特别喜欢,无论是拌米饭,拌面条,或者是炒菜时候加一点,口感都是非常不错的,而且香味浓郁,让人觉得非常入味。

4、沙茶酱

沙茶酱已经在潮汕地区流行了近200年,据了解,沙茶酱也叫沙茶,是潮汕话的外来词,印尼语sate的音译,在闽南、台湾、港澳地区也被称为沙嗲。

沙茶酱也盛行于广东、福建一带,是一种混合型调味品,也是中国最有名的调味酱之一。它呈淡褐色的糊状,口感独特,吃起来有点甜和辣。

5、黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品,也是中国最有名的调味酱之一。黄灯笼辣椒酱可以说是海南的特色伴手礼,一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去。

黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成,它产于海南南部,不仅远销海内外,在东南亚更是深受好评。黄灯笼辣椒酱的独特及稀有,让吃过黄灯笼辣椒酱的朋友回味无穷,绝对是佐餐调味之佳品。

6、蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱是一种知名酱类调料,主要材料是辣椒和大蒜,制成后蒜香浓郁、辣味十足,特别适合嗜辣人士。

该酱以风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口而闻名,还未开盖就有一股蒜蓉夹杂着辣椒的香味,吃了第一口绝对忍不住会继续吃第二口,因为实在是太好吃了。蒜蓉辣酱适用于各类佐餐、凉拌粉面,也可用来制作鱼肉佳肴。

7、蟹黄酱

说起秃黄油,可能很多人都不知道是什么东西,其实秃黄油是一种味道非常好吃的蟹黄酱。

大家都知道,蟹黄是螃蟹身体里面最好吃的一部分,蟹黄酱就是以新鲜大螃蟹为主要原料,加入适量猪油和黄酒等调味料后制成的一种调味酱,位列中国十大名酱排行榜第七位。

这种酱吃起来格外的鲜美,唯一的缺点可能就是价格有点小贵,不过这并不妨碍人们对它的喜爱。

8、XO酱

XO酱是鲜味酱品的集大成者,它是由黄炳华先生当年出任香港半岛酒店的行政总厨时发明的一种调味料。“XO酱”其意为顶级酱料的意思,如XO酒这般“奢侈”“顶级”。

XO酱作为中国最有名的十种调味酱之一,它的主要原料包括了瑶柱、虾米、金华火腿和辣椒等,因使用的都是上好的材料,味道也是极鲜美的。到了现在,XO酱早已接上地气,成为普通人家里常见的调味品,但名字一直沿用至今。

9、牛蒡酱

牛蒡拥有蔬菜之王的美名,是一种药食双用的绿色蔬菜。而牛蒡酱则是用与众不同的加工工艺悉心烹制而成,使其在不破坏所含营养的基础上添加一定的原辅料制作而成的调味酱。

牛蒡酱口味韧性,酱香醇正,令人越嚼越香,因其可以带走体内垃圾,食用后能起到养颜减肥的作用,因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。

中国十大名匠(中国四大名匠是谁)

10、松茸酱

松茸是世界上非常珍惜名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种,而且松茸季非常短暂,转眼即逝,并非你想吃就能吃到的,所以松茸酱的价格,往往要比普通酱贵一些。

松茸酱是以干松茸,加以其它配料制作而成,用制好的松茸酱拌着面吃绝对是一种美好的体验。

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