本文目录一览：
- 1、街边有哪些“最脏”的小吃？看看你自己吃过哪些呢？
- 2、陕西十大最脏小吃
- 3、中国九大最臭美食是哪些
- 4、公认最不卫生的街边小吃都有哪些？
- 5、中国街头最脏的小吃，你爱吃吗？
街边有哪些“最脏”的小吃？看看你自己吃过哪些呢？
街边有哪些“最脏”的小吃？看看你自己吃过哪些呢？
夜市街的诸多小吃不仅价格低并且美味，让吃货们令人难忘。比酒店同名的的小吃味儿更强。但在健康和安全层面有很多安全隐患。马路边这四种“最脏”的小吃。每个人最少吃了2种。第四种覆盖全国全国各地！
马路边烤地瓜
大街上烤的红薯要用燃煤烤的。烤制全过程不但遭受点燃煤中有害物质的破坏，并且烤制后放到火炉上。并没有防污设备，又一次遭受各种各样的物质环境污染。此外，烤红薯的桶装是一种装完化工原料的有机废气桶。假如里有残余物，高温下加温，会释放出来一些对身心健康有危害物质的。
马路边煮玉米
煮玉米远远地闻起来很香，主要是因为大部分商贩在煮玉米时加入一些玉米香精。像糖桨，使苞米味儿非常强烈。我讲每一次经过，我还闻到一股甜而不腻的香味。我在自己家煮玉米时没有这个味道。我想是用玉米香精气味把。有几次老总很忙，我打开锅一个人去捞。我发现了每一次底锅煮玉米水，一次比一次混浊，每次都是这样。…
马路边铁板鱿鱼
路边的铁板鱿鱼很有可能增强了化工原料吊白块。一般情况下都是有，鉴于在出厂时工厂早已加了吊白块，所以才加上吊白块根本不可能。尽量少吃。这便是我的一个朋友告诉我的有关铁板鱿鱼的真相。当你十分爱吃，请尽量少吃好好活着不要吃了，并真心诚意推荐你。如果你真爱吃，我会在家中自己在家做。不管食材多么的美味可口，也不能以放弃你的健康为代价。
马路边臭豆腐
一位做臭豆腐20多年的朋友跟我说，假如臭豆腐的生产量较大，卤水就会“用了”。假如卤水里的病菌在一段时间内不可以修复其魅力，卤水就会变成浊水，所产生的臭豆腐也不会像正常的卤水那般嗅到“芝麻香”，这就叫做大便臭了。
这样的话，就没有人可以买臭豆腐了！黑心商人按比例分配将工业生产硫酸盐和硫酸铝和水混和。通过化学变化后，水会变得更黑、更臭，但味道很好。对于排泄物的发酵，那就是胡说八道！
陕西十大最脏小吃
陕西十大最脏小吃所具备的特质是，吃过的人对其的评价都是有过突出的褒与贬，并且爱与恨。陕西十大最脏小吃有西安卤汁凉粉泡馍、宝鸡豆花泡馍、汉中菜豆腐、西安水晶饼、葫芦头、安康血粑粑、卤汁凉粉、菜豆腐节节、麦饭、甑糕。
[img]中国九大最臭美食是哪些
★臭腐乳★
臭腐乳的诞生是王致和的功劳，落榜的他无心做豆腐生意，就把豆腐切成小块放在缸中用盐腌着，多日后发现豆腐变成了青色、散发阵阵臭味，吃起来却臭中带香、耐人寻味，于是才有了真正意义上的臭豆腐。还曾被慈禧太后赐名“青方”，列为御膳小菜。
★霉千张★
被宫廷誉为“奇菜”的霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产，风味独特，可油炸，可清蒸，它以鲜洁、清香（臭）、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。黄豆浸胀后磨成浆汁，用文火烧熟，以盐卤打花后，倒在土粗布上压干水分，做成薄、匀、燥的“千层衣”，叠齐切成小条，下面垫上干净的籼稻稻草，上面压一块豆板，放在较暖的地方霉化后即可食用。
★臭豆腐★
臭豆腐主要有两个产地，一为长沙，一为绍兴，两者的制作及味道差异很大。长沙的臭豆腐将豆腐在放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后，再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。
绍兴的臭豆腐的制作过程类似，但用料不同，乃是将豆腐浸入臭苋菜梗的卤汁中腌制而成，可蒸可炸，炸出来的臭豆腐金黄诱人。
各地还有用臭豆腐搭配其他食材制作美味的习俗，比如广东和南京的臭豆腐肥肠锅仔口感鲜香过瘾，也是有口皆碑的美食。
★臭苋菜梗★
上面说了，臭苋菜梗对于制作绍兴臭豆腐极其重要，据说起源于春秋战国时期，那叫一个历史悠久！别看图片上这梗长得跟甘蔗似的，其实它与我们春天食用的是同一品种，只是经过“疯长”之后而成。
把苋菜梗小段小段切开在水中浸泡一天再晾干，而后抹上一定比例的食用碱，过上两天后，把冷盐开水倒进盆里继续腌制，次日即可上桌了。天然发酵而成的臭苋菜梗相对味道没那么浓郁，味道都在墨绿色的卤汁中，吸吮起来微臭之余竟有股清甜味道。
用臭苋菜的卤汁还可以渍出其他许多蔬菜，如臭毛豆、臭冬瓜、臭南瓜、臭丝瓜等等，都是宁绍农家春夏用餐时的独特风味菜。
★徽州毛豆腐★
毛豆腐也叫霉豆腐，徽州名菜，其诞生的故事多与明太祖朱元璋的经历有关，有兴趣的可以找来看看~~豆腐切块后发酵长出寸许白毛，就是毛豆腐了，一般吃法是油煎成两面略焦再红烧，也可以油炸、火焙或清蒸。而古徽州最有情趣的吃法，是向街头走街串巷的货郎买上一份毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。
★臭鳜鱼★
臭鳜鱼同样是徽菜中的代表作，又称桶鲜鱼，腌鲜鱼，腌鲜在徽州土话中就是臭的意思。鳜鱼用淡盐水腌渍经六七天后，会发出似臭非臭气味，将其放入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩，即成。这鱼闻着臭吃着香，肉质鲜嫩，保持了鳜鱼的本味原汁，拥有大量粉丝。（不过偷偷说一句，我是真心受不了臭鳜鱼的味儿_(:з)∠）_）
★豆汁儿★
说到“臭美食”，还是不能漏了豆汁儿。豆汁儿曾经也是宫廷御膳，是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵而成，据说有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿色泽灰绿，豆汁浓醇，爱喝的人说它味酸且微甜，不爱喝的人则说像泔水，酸臭。我倒是喝过，没太排斥但也不喜欢，心想北京人口味可真够独特的……
★臭面筋★
臭面筋是武汉和南京两地的特色菜，闻上去奇臭无比，吃起来味道鲜美异常，是一道不明于世的民间菜。武汉臭面筋配辣椒炒或者烧腊鱼，咸、香、辣，很是下饭。南京人多用臭面筋来调味，佐粥或炒菜都是极好的。
★螺蛳粉★
其实准确地来说，螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见，其中又以广西为甚。八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的陪衬，除柳州螺蛳粉外，南宁老友面、桂林米粉、侗族风味酸辣汤等都有它的身影。
公认最不卫生的街边小吃都有哪些？
民以食为天，中国的饮食文化源远流长，传承种类繁多。由此也衍生出了许多街边小吃，在以前每个地方都有着各自的特色，到了现在随着科技的发展，信息交流的便捷，各种文化的融合，使得一些小吃开始标准化，而这些小吃里有些吃多了会对我们的身体产生危害，现在让我们看看最不安全的小吃有哪些吧。
桶烤红薯中的有害物质苯
烤红薯的铁桶经过烟熏火烤，烤桶的周身变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认，这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站的汽油桶。小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留的汽油在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避免其危害。如果再含有苯，呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑胀的感觉。
麻辣烫中的化学元素
喜欢吃麻辣烫朋友们也不在少数，但是许多做麻辣烫生意的小店的卫生状况也是很差的。一些水发食品，诸如水发肉皮、蹄筋、鱿鱼，很多都是用工业烧碱“发制”，工业双氧水“漂白”，福尔马林中“保鲜”。这样即使碰到气温回升或者十天半月卖不出去，也不会发臭变质，而且卖相也好但这些我们食用了就会对身体造成严重的损害。
烧烤对人体的危害
很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题。常常是羊腩和羊内脏，连同其他边角废料一起加工制作假羊肉串，给消费者的健康带来损害。很多烧烤摊点将用过的竹签回收再利用，这也容易导致疾病的传播。
中国街头最脏的小吃，你爱吃吗？
中国街头最脏，但也最受欢迎的小吃，几乎所有人都吃过，你爱吃吗？
煮玉米，街头卖的煮玉米真的大老远都能闻到香味啊，但是很多时候里面都会放香精增加甜度，吃了对身体很不好。
吃过的人都说好，老少都爱吃，但却不是老少皆宜，如果家里有老人和小孩，还是不要吃得好！你永远不会晓得，这个汤汁多长时间才换一次？
中国的烧烤也是非常的有特色的了， 这个是夏天几乎必备的，但是其实也是不那么卫生干净的东西，但还是非常的受欢迎啊！
糖葫芦，没有包装的糖葫芦，很多灰尘会粘在上面。有些糖葫芦里的山楂都是烂的，外面裹得糖的料很脏。
油条，油反复炸。路边都是灰尘吹到油条上。
铁板鱿鱼：鱿鱼麻烦很大，增加剂都不必多说了！
烤红薯，比方烤红薯的桶本来放酒精，放食用油，那就没什么可怕。如果烤红薯的桶以前用来放汽油，尽管汽油自身不能食用，但通过加热几回便会彻底蒸发。蒸发结晶之后，也就不再带来有害物质。除非是盛装了不蒸发的有毒物质，并且仍是刚用空不久，才有显着的损害。
烤面筋，这几个我都太爱吃了，尤其是烤面筋和煎饼果子，面筋必须劲道，煎饼果子绿豆面，两个蛋一根果子。酱要多点，香菜火腿土豆丝红萝卜免谈！不知道还有什么怪味。
臭豆腐
臭豆腐可以说是在学校门口最受欢迎的垃圾小吃了，看上去就脏脏的，黑黑的，但是却有很多人都喜欢吃。不过小编是不吃臭豆腐的，闻着很臭啊，不知道吃着怎么样。
麻辣烫（水煮）
曾经有个报道，说是麻辣烫摊主揭露麻辣烫吃过一定会拉肚子，原因是麻辣烫里全部撒上了泻药！因为，东西很多都是过夜的或者就是不新鲜的肉在汤里煮，如果吃完麻辣烫不排便，一定会胃不舒服。