本文目录一览：

• 1、做馒头需要什么机器
• 2、有没有做馒头的机器啊？
• 3、馒头机什么牌子好
• 4、蒸馒头的全套设备都包括什么？
• 5、蒸馍哪一种最先进

做馒头需要什么机器

圆馒头机，大约3000～5000元一台。方馒头机，2～3万元一台。只要是大厂生产的，一般都可以。

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有没有做馒头的机器啊？

有啊，做馒头的机器北方生产的比较多，山东最多，请参考一下恒吉牌的。先用和面机将面粉和水按照1:0.38-0.4的比例制作成面团，再用揉面机对面团进行揉压，在馒头机中成型，做成馒头。再醒发蒸熟就可以了。

恒吉牌25公斤静音和面机

恒吉牌全自动揉面机

恒吉牌柜式对辊馒头机，不粘辊

馒头机什么牌子好

1.绥化牌馒头机:2.馒头机产品介绍。绥化牌馒头机做出来的馒头，形状和手工做出来的一样，是“穹形平底”，比手工做出来的更光滑美观。同时吃起来更有嚼劲，更香，更好吃。本机适用于厂矿、食堂、宾馆、饭店、部队、学校等单位。万杰智能馒头机相当简单方便。易于使用且经济实惠。质量很好，也是我喜欢的款式。这个真的没算过。非常好用，只有贴馒头机。全不锈钢外壳，易于打理。对于商用馒头机，推荐使用山东尹莹牌馒头机。其面团输送压力高，能提高面筋密度馒头的白度和弹性。二次搅拌成型后的馒头大小均匀，表面光滑。馒头机的厂家和品牌很多。尹莹馒头机清洗方便，售后服务好，用户反馈好。你好，尹莹的馒头机质量好，价格实惠。有时间可以考虑一下。尹莹的馒头机质量很好，售后服务也很完善。厂家可以直接发货。

蒸馒头的全套设备都包括什么？

蒸馒头的全套设备都包括：和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱，还有馒头成型机一台，笼屉和锅盘底座一个，锅炉一台，硅胶垫可以多个，具体可根据实际需要购买。

馒头机要选大型的，不要转盘的，还要准备饧馒头用得木盘，最好带加热丝；还要准备晾馒头的床子；锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。

扩展资料：

1、蒸馒头的小窍门：

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（4）在发酵的面团里，要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。

（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。

（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

参考资料：百度百科-馒头（中国传统食物）  

蒸馍哪一种最先进

全套设备包括和面机，醒面机，馒头成型机，蒸汽机，蒸箱或者蒸笼，这些就是最先进的，大概下来得3－4万。

乐陵市昌华机械厂的全套蒸馍设备比较好。

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蒸馍机器

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