本文目录一览：

• 1、中国各省有哪些奇怪的美食，有人爱有人恨？
• 2、中国奇葩美食你吃过哪个？
• 3、中国这么大，你都吃过哪些省份的「奇葩」美食？

中国各省有哪些奇怪的美食，有人爱有人恨？

世界美食那么多，但中国美食是受众最广，好评度度高的美食之一。中国美食之所以能够如此受欢迎，这跟我们的饮食历史文化，包括各地的气候和习惯都有着关系，但也有一些美味是他们无福消受的，那么今天就让我们一起来看看中国各省有哪些奇怪的美食，有人爱有人恨？

1.北京：豆汁

北京的豆汁想必很多朋友都略有耳闻，作为老北京特色小吃的代表，不少关于豆汁的传说劝退了很多游客，但也阻止不了很多朋友因好奇而去尝试的热情。豆汁跟豆浆可不一样，豆浆食用黄豆打磨过滤煮制而成，而豆汁是用绿豆经过发酵制作而成，所以豆汁的颜色是带有淡淡的浅绿色，因为是发酵制品，所以闻起来有一股淡淡的酸臭味，豆汁之所以不受欢迎，就是因为这种奇怪的味道。老北京人喝豆汁的标配有焦圈和小咸菜，把咸菜放在豆汁里泡一泡，咬口焦圈配咸菜，最后顺口豆汁，本地人喝得贼香。

2.天津：嘎巴菜

嘎巴菜是以绿豆、小米磨成浆，然后摊成煎饼，切成小条浸在卤汁中，然后淋上麻酱、腐乳等配料。看起来有点胡辣汤的感觉，当地人非常喜欢吃，可是有些南方人并不习惯，因为酱料太多，吃着比较咸。

3.福建：土笋冻

在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。对于闽南人来说，土笋冻是他们从小吃到大的美味，而对于外地人来说，实在是无法接受“虫子”在嘴里咀嚼。所以外地游客来到福建闽南，鼓起勇气想要尝尝土笋冻，最后也有不少人打了退堂鼓。

中国奇葩美食你吃过哪个？

我国地大物博，勤劳的人民创造了无数令人馋涎欲滴的美食佳肴。其中就有很多营养丰富的美食却会让人望而止步。

中国奇葩的美食--活珠子，流传南京民间一大补品，是停止孵化中的鸡胚胎，使得许多人看了后不敢尝试，接受不了其反常态的外表，但活珠子的味道却十分的鲜美，营养价值很高，功效也特别有利于身体健康，能增强体质，养颜美容等，这道美食得用勇气来品尝下。

爱吃烧烤的小伙伴尝试下广西的特色--烤猪眼睛，还没尝试听到名字就吓退了许多人，把猪眼睛插穿在竹签上，撒上配料，烤好了后咬上一口，会有一瞬间的爆浆，十分美味，但这可不是人人都能接受的一道奇葩美食。

有这么一些奇葩油炸食品，嘎嘣脆，有山东名菜--油炸蝎子。下锅炸酥后，沥油后趁热撒点盐或者辣椒，吃上后一定能俘获你的胃口，还有油炸竹虫，油炸水蜻蜓和油炸蚱蜢等等这些奇葩美食。

牛瘪，中国奇葩美食之一，又称百草汤，它不是想象中的肉块，而是将牛胃里未消化的草料取出再过滤后出来的液汁，然后加以烹饪过后，就成为这么一道独特奇葩的美食，其中有汤锅和干锅的俩种吃法，如果你的口味偏爱鲜嫩的就可以尝试下汤锅牛瘪，相反更爱浓郁的香味的话就可以品尝下干锅牛瘪。

有听过宁化老鼠干吗，是中国奇葩美食之一，深受福建人民喜爱的一道名产美食，是用田鼠加工成的佳肴，这道看着听着都会心理觉得过意不去的名菜，但品尝起味道却很是不错，不过还是会有一些小伙伴则觉得田鼠等于老鼠从而接受不了老鼠干这道美食。

中国这么大，你都吃过哪些省份的「奇葩」美食？

我可以分享一些关于中国不同省份的奇葩美食。

首先是四川省的火锅，它是一种用麻辣、鲜香的汤料烹煮生牛肉、羊肉、海鲜等食材的热菜，是四川人非常喜欢的传统美食。

另外，湖南省的臭豆腐也是很有名的，它的外皮酥脆，内部柔软，有着独特的臭味和味道，是很受当地人和游客欢迎的小吃之一。

江苏省的小笼包也是很有特色的美食，它是一种用薄皮包裹馅料的蒸饺子，里面通常包含猪肉和鲜汁，味道鲜美可口，是中国著名的传统点心之一。

此外，广东省的烧腊也很有名，它是一种用炭火烤制的肉类，包括烤鸭、烤鹅、烤猪等，口感香脆可口，是广东人日常饮食中的重要组成部分。

最后，北京的炸酱面也是很受欢迎的美食之一，它是一种用面条和豆酱炒制的传统面食，味道浓郁，食用方便，非常受到北京人的喜爱。

总之，中国各个省份都有着独特的美食文化和特色菜肴，每一道美食都蕴含着当地人民的智慧和传统文化，让人们流连忘返。