本文目录一览：

• 1、天冷不想起床，有哪些懒人早餐既省时又省事？
• 2、懒人早餐做法
• 3、有哪些不用油的懒人早餐？

天冷不想起床，有哪些懒人早餐既省时又省事？

立冬以后，天气越来越冷，很多人就成了起床困难户了，这样就会影响做早餐，而早餐是三餐中非常重要的一餐，只有吃饱吃好才能满足一上午体力和脑力劳动的能量需求，也是身体健康的保证。

其实，做营养早餐也一定需要太长的时间，尤其学会省时省事儿的快手早餐，早上不但不会饿肚子，还会吃得健康营养，而且，自己做既安全又卫生，而且也很节约哦，相信做一段时间您也许会上瘾的。下面将几款既省时又省事的懒人早餐分享给您。

【黄瓜鸡蛋卷】

所需食材：黄瓜1根、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋

做法是：把黄瓜洗净，用削皮器去掉外皮，将黄瓜皮放入料理机打成汁儿，加人面粉、盐、胡椒粉调成稀糊，倒入电饼铛中摊平，稍微定型时打入一颗鸡蛋，用铲子推开，盖上盖子再烙一分钟左右差不多就熟了，然后从一头儿卷起成桶状，边缘处可涂点儿蛋清粘合，再烤一分钟至蛋清熟透，蛋卷表面微黄，即可出锅，再切成方便食用的小段儿开始享用了，如果家里有不喜欢吃青菜的孩子，不妨试试这样做。

【土豆早餐饼】

所需食材：土豆2个、糯米粉100克，面粉50克、食盐2克（可选）

做法：将土豆洗净切片，上锅蒸熟，趁热捣成泥，加入糯米粉、面粉、盐，和成偏软的面团，

揪出一块儿面团，用手揉圆，再按扁，全部做好后，在电饼铛上、下盘涂上少量植物油，把饼坯摆上，盖上盖子，上下火加热，三分钟后翻一个面，等两面金黄，而且鼓起，夹起来变轻，说明熟了。如果喜欢吃焦一点儿的可延长烙制时间，这样表皮焦香，内部软糯，趁热吃非常美味。

【洋葱营养早餐饼】

所需食材：洋葱1个、鸡蛋、面粉、虾仁、胡萝卜、盐、青椒、胡椒粉、植物油

首先把洋葱横着切成一公分左右厚度的洋葱圈，然后把外层的大圈留下备用，里面的小圈全部切碎，胡萝卜和青椒也切碎，已经煮熟的大虾剥皮切碎，全部放到一个盆里，打入一颗鸡蛋，加入一勺面粉，少许盐，再加入食量的水，调成不太稀的面糊。电饼铛预热刷少许油（上下都要刷），把洋葱圈摆在上面，然后把面糊倒进洋葱圈里，盖上盖子上下火加热。大概三分钟左右翻一次面，烙至两面金黄按一下有回弹就熟了，鲜香美味。

【豆浆渣鸡蛋饼】

所需食材：豆浆渣、鸡蛋、面粉、香葱、盐、油、熟黑芝麻

制作：如果你早上预约了豆浆，豆浆过滤后，豆浆渣倒入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋，加入少许香葱碎、适量盐及面粉，搅拌成能流动的面糊；电饼铛预热，刷上少许植物油，到入一勺面糊，盖上盖子上下火加热，等上面稍微定型，撒上少许黑芝麻，继续加热，最后两面金黄，按下能回弹即熟。

以上四种早餐都是非常简单易做又省事儿的，很适合懒人做，如果您觉得好就收藏起来试试做吧，感谢您的阅读。

懒人早餐做法

懒人早餐做法

懒人早餐做法，说起早餐，脑海里常常出现的最多的估计就是面条、包子、油条了，但是早餐是不止有这些的，我为大家整理好了懒人早餐做法的相关资料，一起来看看吧。

懒人早餐做法1

第1道：南瓜饼，南瓜与糯米粉、小麦粉和成团，包入豆沙馅，可蒸、可煎，或者用一个模具压成形状蒸制出来也是秀色可餐的早餐点心。

做法：糯米粉与小麦粉各一半，加入适量开水和成团，包入豆沙馅上锅蒸15分钟即可。也可以用50克月饼模具压一下再蒸制或直接蒸制皆可。

第2道：菠菜米饼，绿油油的菠菜，秋季也上市了，摘一些菠菜与米粉搅拌均匀，入锅煎制成薄饼，口感宣软，老少皆宜。

做法：菠菜汁与米粉，加入适量清水，少许精盐，和成米糊，锅中入油，加入面糊摊开，煎制两面微黄即可。

第3道：鲷鱼烧，一款备受欢迎的甜点，作为早餐也不错，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们最爱了，如果有模具别错过它哦。如果没有鲷鱼烧模具或者用平锅煎制的奶香薄饼也是不错的。

做法：将糖40克、鸡蛋2个、蜂蜜40克拌匀，加入牛奶95克、泡打粉4克和匀，最后加入融化的黄油拌匀，将面糊装入模具中，两面各烤约1分钟左右。也可以搭配红豆馅。

第4道：培根炒意面，意面也称为意粉，意面口感筋道，耐嚼，Q弹爽口，煮一煮捞出，加入一些食材同炒，食材多样，丰富味美，味道也可多样化。

做法：斗形意面开水下锅，煮好沥去水分，锅中加入培根炒一炒，加入香葱虾米同炒，最后加入意面，加入调料炒匀。出锅后搭配生菜同装碟子中。

第5道：虾仁玉米炒饭，炒饭也是大家喜欢的主食之一，消耗剩米饭的好方法，早餐来一份，有菜有主食，非常不错。

做法：将焯水备用，虾仁加点黄酒拌匀，锅中入油，炒香葱花，加入虾仁炒至变色装出，加入米饭、玉米同炒均匀，炒热，最后加入虾仁，精盐炒匀即可。

第6道：鸭杂米粉，米粉是南方人喜欢的早餐之一，一份营养丰富的鸭汤米粉，鲜美至极。

做法：将鸭杂加入姜葱、米酒炒一炒，加入鸭汤，精盐、西兰花，加入煮至八成熟的米粉，调味即可。

第7道： 鱼丸酸辣粉，爱吃粉条的不要错过这份味美小吃，加一些鱼丸鲜美、酸辣，开胃的早餐。

做法：将红薯粉条泡软，锅中炒一炒香葱，加入清水，加入香醋、生抽、郫县豆瓣酱，调成酸辣味，加入准备好的粉条，海带、鱼丸滚一滚即可出锅。

第8道：南瓜小米粥，将南瓜、小黄米、大米同入锅煮粥，养胃，润肠的早餐，节日里大鱼大肉，喝酒，早餐来一碗粥很棒呢。

做法：大米粥出锅前，加入小黄米、南瓜丁，滚10分钟即成。

第9道：黄金芝士卷，花样吃面包，这样卷一卷，烤一烤，孩子们超喜欢的早餐。

做法：面包片切去四边，擀面杖压一下，放上芝士，紫薯泥，卷起来，粘上蛋液，烤箱175度烤10分钟即可。

第10道：面包披萨，免揉面，食材多样，丰富味美，全家都喜欢的花样早餐。

做法：面包片上放一层芝士碎、放上西兰花、胡萝卜丁、玉米仁、火腿丁等食材，入烤箱烤190度烤10分钟即可。

懒人早餐做法2

肉松寿司

配料：

蒸米饭 两碗、鸡蛋 2个、肉松 适量、肠 1根、海苔 2张、精盐 适量、芝麻 适量、花生油 适量、寿司卷帘 1件

烹饪步骤：

1、蒸好的大米撒入适量的.黑芝麻拌匀

2、鸡蛋打散，锅中加油，烧热，倒入蛋液，晃动锅子，煎成蛋皮

3、切成鸡蛋丝

4、肠切成喜欢的宽度

5、寿司帘上放入海苔

6、铺上一层米饭

7、然后放入蛋皮，肠，撒入适量的肉松

8、卷起寿司帘，打开切开即可

9、成品

烹饪小贴士：

1、米饭提前一晚泡好，然后按照自己的时间预约好即可，也可以提前一天焖，将熟米饭稍降温到温热状态，饭要烧得比较硬一些。2、卷寿司的一般在超市就会有卖的，如果没有就提前在淘宝买好。3、肉松是关键的一步必须要买肉松，不可以不放肉松。4、米饭有粘性不容易铺平，将饭勺上沾少许水，更容易操作。

懒人早餐做法3

几片吐司，几个鸡蛋再加上任何的蔬菜，简单一做，方便快捷，就是厨房小白也能的很成功。自从学会这种做法，我家隔几天就会做来吃，在搭配嫩滑的鸡蛋羹，女儿吃得很带劲呢。

吐司口袋饼，主要是利用吐司片做成口袋饼，加入炒制好的蔬菜，营养美味又快捷，再搭配上鸡蛋羹或是牛奶，一道美味有营养的早餐就做好了。

【吐司口袋饼】

准备食材：吐司4片，鸡蛋2个，西红柿1个，火腿1小块（其中西红柿可以换成任何一种蔬菜）这是2个人的用量，人口多的话可以再准备多些。

配料：食盐、胡椒粉、食用油适量

具体做法：

1、 西红柿清洗干净，去皮，切成丁；火腿也切成丁；鸡蛋磕入碗中搅匀。

2、 将西红柿丁、火腿丁放入蛋液中，加入食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入搅拌好的蛋液，小火慢慢炒至蛋液凝固成滑嫩状。

4、 先取吐司一片做底，放入炒好的鸡蛋碎，再盖上另一片吐司片。

5、 用一小碗，压在吐司上，用力压断，这样可压紧吐司的边缘，使其成为吐司口袋饼。

6、我搭配了嫩滑的鸡蛋羹，女儿最喜欢吃了。

最后再啰嗦几句：

1、 食材中的西红柿可换成任何一种蔬菜，比如：黄瓜、甜椒、土豆、玉米之类的。

2、 在搅拌蛋液的时候也可加入1大勺牛奶，这样炒出来更好吃。

3、 如果搭配鸡蛋羹，可先做鸡蛋羹，在蒸鸡蛋羹的时候，再来做吐司口袋饼，根本就不耽搁。

4、 用吐司面包片来做口袋饼，也算是充分利用其价值了，以后有吃不完的吐司片可试试这样做法，比包子、水饺、馄炖都快捷，味道也不输他们，如果喜欢就试试吧！相信泥会爱上它！

有哪些不用油的懒人早餐？

不用油的懒人早餐有以下一些：

一、红糖发糕

好吃不上火，蓬松柔软，香甜可口，红糖味道十分浓郁，甜得恰到好处，比蛋糕还好吃，女孩子要多吃几口哦！

食材清单：60克红糖、250毫升温水、3克酵母、300克面粉

制作步骤 ：

1、先把60克红糖用250毫升温水化开，再加3克酵母搅拌化开后添加300克面粉，继续搅拌，直到搅拌成没有颗粒状的细腻面糊，像这种程度就可以了。

2、用保鲜膜盖起来醒发至两倍大，现在来看一下，这个面糊明显变大了，搅拌排气，喜欢吃红枣的现在可以加进去。

3、小碗里面刷油防粘，倒入面糊，不用倒满，撒点白芝麻点缀下，保鲜膜盖起来，放入锅中醒发30分钟，再来看一下面糊从5分满已经到了8分满。

4、现在上锅蒸，凉水上锅蒸，大火30分钟，关火焖5分钟，我们取出来看一下，这个小发面已经完全膨胀了，脱模看一下，这个发糕的组织非常的细腻， 气孔也非常的均匀，我这个红糖的颜色不是很好，蒸出来没有特别红，但完全不影响口感，细腻 喧软，一点都不粘牙。

二、全麦馒头

食材清单 ：全麦粉100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、温水220毫升

制作步骤

1、全麦粉100克、普通面粉300克（全麦粉的分量加多了口感会比较粗糙，不介意的话也可以按1：1的比例）、酵母4克、白糖20克、常温水220毫升；

2、开始揉面了，揉成一个光滑的面团后不用醒，移到砧板上继续揉，这个过程大约是15至20分钟，馒头好不好吃主要在揉面，为了好吃还是耐心的揉吧，揉的时候可以加点干面粉一起揉，这个是戗面，做出来的馒头口感会更有嚼劲儿；

3、20分钟过去了，我这个面团也揉得非常好了，搓成长条后分成小面剂，每一个小面剂的重量大约在75克；

4、继续揉光收圆，最后用手掌空心拖着面团儿来回转圈，这样不仅可以整理形状，还能让表面更光滑，生胚就做好了；

5、放入蒸笼中醒发至体积的2倍大，时间根据温度来定，我这个是醒发了一个半小时，体积已经明显变鼓了；

6、冷水上锅蒸，水开上汽后大火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅；非常的完整漂亮，一点点塌陷的痕迹都没有，胖乎乎的一大锅，表面非常的光滑，我们来按压下，真的很柔软哦；

这个馒头是不用二次醒发的，但口感真的却和二次醒发的一样细腻，而且这个比例做出来的全麦馒头是一点点粗糙口感都没有，除了柔软还带一点劲道，掰开的时候就可以感受到，馒头皮也可以一层层的撕下来哦。