本文目录一览：

• 1、世界上体型最大的牛类是什么
• 2、什么牛最大
• 3、最大的牛有多重
• 4、肉牛品种有哪些，世界著名肉牛品种简介
• 5、现存牛类体形最大 世界最大的牛是哪种牛（印度野牛）
• 6、世界上牛的品种有哪些

世界上体型最大的牛类是什么

牛，是牛族，为牛亚科下的一个族。为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜。以下是我为大家整理的世界上体型最大的牛类，希望你们喜欢。

世界上体型最大的牛类：印度野牛

印度野牛也叫野牛、野黄牛、白肢野牛等，以体躯巨大而著称，是现生牛类中体形最大的一种。雄兽的体长为250—330厘米，尾长70—105厘米，肩高190—220厘米，体重650—1000千克，雌兽较比雄兽小三分之一到四分之一。它的头部和耳朵都很大，眼睛内的瞳孔为褐色，但透过反光，常呈现出蓝绿色。鼻子和嘴唇都呈灰白色。额顶突出隆起，肩部隆起然后向后延伸至背脊的中部，再逐渐下降。四肢粗而短。尾巴很长，末端有一束长毛。雄兽和雌兽均有角，但雌兽的角较小。雄兽的双角非常雄伟，弯度相当大，由额骨高起的棱上长出，先垂直上升，再向外弯，复又向上，最后角尖又向内并略向后弯转，长度可达60—75厘米，基部粗约45厘米，两角之间的宽度达90余厘米。角的颜色主要是淡绿色，只有角尖为黑色，靠基部的四分之一较为粗糙，以上的大约四分之三部分则很光滑。体毛短而厚，而且很亮，毛色随着年龄和性别的不同而有差异，颜色最深的是成年雄兽，近于黑色，雌兽呈乌褐色，幼仔和亚成兽则是淡褐色或赤褐色。但无论雄兽、雌兽或是幼仔，四肢的下半截都是白色的，就像是穿了白色的长筒袜，所以被叫做白肢野牛，在产地更是被形象地称为“白袜子”。

印度野牛产于亚洲南部和东南部一带，在我国分布于云南西双版纳的勐养、勐腊、勐阿、易武、勐棒、景洪，以及思茅、江城、澜沧等地。栖息在热带、亚热带的山地森林和草原中，通常都是坡度较陡、林木葱郁、环境清幽、食物丰富、远离人繁，但却离水源不甚远的地方，最高可达海拔2000米左右，并且有垂直迁移的习性，夏季多在海拔较高的山上，冬季则逐渐下降，活动范围较广，过着游荡的生活，没有固定的住所。喜欢群居，但群体不大，由数只到20—30多只不等，以雌兽、幼仔和亚成体组成，其中有一只体形较大的雌兽为首领。如果发现异常情况时，它就会用鼻子哼气，整个群体立即奔逃离去。虽然躯体十分笨重，但在受惊逃跑时，却非常迅速。如果领先的几只跑得太快，在跑了一段距离后会停顿下来，等待落后的个体跟上时再一起前进，表现了群体中团结互助的情感。

成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，或仅有2—3只在一起同栖，所以多是“孤牛”，仅在发情期回到群体中生活，交配之后再离开。觅食主要在早晨和黄昏，炎热的白天则躲在密林深处进行反刍和休息。以野草、嫩芽、嫩叶等为食，特别喜食嫩竹和笋，也常常舔食盐碱。它的听觉和嗅觉都非常灵敏，在密林之外迎着风也能闻到350米以外的气味。在自然界中，它的天敌只有凶猛的孟加拉虎，但它也不敢招惹体大力强的成年印度野牛，而只能伺机袭击幼仔。

印度野牛过去曾经被人们描述成一种极其凶猛而又狡猾的动物，是森林中特别危险的猛兽，并且流传着不少它袭击、伤害人类的 故事 ，其实这些故事大部分都是言过其实的。事实上，印度野牛是羞涩避人的，只要嗅到人的气味或者听到人的声响，马上就躲开了。只有在受了伤或被逼得走投无路时，才会变得十分凶狠，立即猛冲过来。有时也可能采用野牛类司空见惯的伎俩，即假装逃走，然后绕个弯子倒转回来，埋伏在道边密丛中，等人走近时才突然冲杀过来。此外，雌兽在携带幼仔的时期，也勇猛异常，如果见到有人走近，便会误认为来者会伤害它的幼仔，因而奋不顾身地扑将过来。

印度野牛每年11—12月发情交配，此时雄兽之间难免发生一场激烈的争雌格斗。在争斗中，双方以坚硬的角作为武器，互相剧烈撞击，并发出大声吼叫，其声音可以传到1公里以外的地方。雌兽的怀孕期约为9个多月，每胎仅产1仔。初生的幼仔的体色为淡褐色或赤褐色，2—4岁性成熟。寿命为20—30年。

印度野牛的外形特征

印度野牛也叫野牛、野黄牛、白肢野牛等，以体躯巨大而著称。公牛的体长为2.8米~3.3米，尾长90～100厘米，一般肩高1.8-2.0米，通常体重800千克，其中巨大体型的公牛肩高可达2.2米，最重可达1200公斤，比非洲野牛体型更大。母牛体长为2.5米~2.8米，尾长90～100厘米，一般肩高1.5-1.8米，通常体重500~600千克。头部和耳朵都很大，眼睛内的瞳孔为褐色，但透过反光，常呈现出蓝绿色。鼻子和嘴唇都呈灰白色。额顶突出隆起，肩部隆起然后向后延伸至背脊的中部，再逐渐下降。四肢粗而短。尾巴很长，末端有一束长毛。

体毛短而厚，而且很亮，深暗褐色、近似黑色，身肩高约2m，体重1500 kg，个头比家牛大。毛色随着年龄和性别的不同而有差异，颜色最深的是成年雄兽，近于黑色，雌兽呈乌褐色，幼仔和亚成兽则是淡褐色或赤褐色。但无论雄兽、雌兽或是幼仔，四肢的下半截都是白色的，就像是穿了白色的长筒袜，所以被叫做白肢野牛，在产地更是被形象地称为“白袜子”。雄兽和雌兽均有角，但雌兽的角较小。雄兽的双角非常雄伟，弯度相当大，由额骨高起的棱上长出，先垂直上升，再向外弯，复又向上，最后角尖又向内并略向后弯转。角的颜色主要是淡绿色，只有角尖为黑色，靠基部的四分之一较为粗糙，以上的大约四分之三部分则很光滑。

印度野牛的生活习性

一般在晨昏活动。夏季在海拔高的山上，冬季则逐渐下降。喜群居，通常每群10-30头，以雌兽、幼仔和亚成体组成，其中有一只体形较大的雌兽为首领。成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，在交配期间才和雌兽接触。性情凶猛。以草、树叶、嫩枝、竹笋和树皮等为食，也常舔食盐碱。听觉和嗅觉灵敏。成年的自然天敌只有孟加拉虎。

印度野牛有垂直迁移的习性，夏季多在海拔较高的山上，冬季则逐渐下降，活动范围较广，过着游荡的生活，没有固定的住所。喜欢群居，但群体不大，由数只到20～30多只不等，以雌兽、幼仔和亚成体组成，有一只体形较大的雌兽为首领。如果发现异常情况时，就会用鼻子哼气，整个群体立即奔逃离去。虽然躯体十分笨重，但在受惊逃跑时，却非常迅速。如果领先的几只跑得太快，在跑了一段距离后会停顿下来，等待落后的个体跟上时再一起前进，表现了群体中团结互助的情感。

成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，或仅有2～3只在一起同栖，所以多是“孤牛”，仅在发情期回到群体中生活，交配之后再离开。觅食主要在早晨和黄昏，炎热的白天则躲在密林深处进行反刍和休息。以野草、嫩芽、嫩叶等为食，特别喜食嫩竹和笋，也常常舔食盐碱。它的听觉和嗅觉都非常灵敏，在密林之外迎着风也能闻到350米以外的气味。

增加林木覆盖率、减少道路修建引起的生境破碎化、保证水源是印度野牛保护的主要 措施 。

印度野牛的保护级别

国家重点保护动物级别：一级

世界自然保护联盟(IUCN)：易危

中国濒危动物红皮书等级：濒危

濒危动植物种国际贸易公约(CITES)

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什么牛最大

白犀是现存体型第二大的犀牛，白犀是现存犀牛中最进化、最聪明、最晚出现的，智力是现存犀牛中最高的，大脑为重达360克。下面让我为大家介绍一下吧。

世界上体型最大的牛——白犀(拉丁学名：Ceratotherium simum)

又叫白犀牛、方吻犀、宽吻犀等，体大威武，形态奇特，是现存体型第二大的犀牛，也是仅次于非洲象、亚洲象、非洲森林象和印度犀的现存第五大陆生动物，截至2013年，据IUCN非洲犀牛专家组调查，大约有20405只白犀牛存活[1] ，是现存数量最多的一种犀牛。白犀是现存犀牛中最进化、最聪明、最晚出现(早更新世200万前)的，智力是现存犀牛中最高的，大脑为重达360克。

外形特征

体长为340—420厘米，尾长为55—65厘米，肩高165—205厘米，体重1,300—3,600千克，3,600千克是目前最大个体的白犀牛记录，虽然人工圈养的非野生白犀牛也有超过4,000千克的。体躯浑圆粗壮，皮肤光滑，厚约3—4厘米，只有耳边和尾端才有毛，也没有大褶和皱纹形成的甲胄，头部特长，大约为120厘米，眼睛很小，分别长在头部两侧。

管道状的耳朵可以旋转，听觉较为灵敏;嘴里的颊齿为非常厚的石灰质层;上唇平而宽，呈方形，故有宽吻犀及方吻犀之称;角长在鼻子上，两只角一大一小、一前一后。

白犀的角也是所有犀牛中最长的，最高纪录为158.7厘米，细长如鞭，高高耸立，极为特殊，而通常前角较长而稍微向后弯曲，长度为60—90厘米，后角较短，长度为50厘米左右，雌兽的角较雄兽的更长。它的角不是骨质的，而是上皮组织的衍生物，由角质纤维堆积而成，所以并没有长在骨头上，而是长在皮肤上，但却格外坚硬和锋利，是其自卫和进攻的武器。

生活环境

白犀的主要栖息地类型为热带和亚热带草原、(亚)热带稀树草原和灌丛 ，它们要求生活的区域地形比较平坦，有灌木作为掩护，同时草场和水源丰富。

白犀主要是在傍晚、夜间和清晨活动，白天在茂密的丛林或草丛中休息，休息场所有时距水源数公里远。喜欢在泥泞的水池和沙质河床上打滚。

生活习性

白犀性情温和，喜群居，群中通常是母犀牛与小犀牛，每群3—5只或10—20只，成年的雄犀牛则多半是独居。它们在一处埋头吃草，7—8个小时也移动不了一公里，吃过的草地，如剪草机剪过一样整齐。它们会撒尿及散布粪便的方式来标识自己的领域，在争夺领域时，会互相用角攻击。但它们比黑犀温和，较不具攻击性。雄性白犀占领的地域小于雌性，但允许处于次主导地位的雄性和成年雌性在它们的领域中活动。 占主导地位的雄性会将受孕期的雌性留在身边。交配的雌雄白犀会在一起生活约20天左右。

保护级别

世界自然保护联盟红色名录列为：近危(CR)

《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II 国际二级保护动物

种群现状

二十世纪，北部白犀牛数量多过南部白犀牛，分布在许多非洲国家。但如今北部白犀的数量已下降至个位数，1997年的调查显示北部白犀牛仅存8只，今天更是仅在肯尼亚和美国圣迭戈动物园存在五头。 南部白犀牛被认为灭绝在19世纪晚期，直到1895年在南非夸祖鲁-纳塔尔省在此发现南部白犀牛。

保护措施

野生北部白犀牛已不复存在，而且全球仅剩两只雌性北部白犀牛，都在捷克动物园内。赫耳墨斯是柏林莱布尼兹学院动物园及野生动植物研究所的动物学家。在他的带领下，专家们将对犀牛进行人工授精、体外授精及胚胎性别选择实验。如果这项实验获得成功，他们将为野生动物保护作出特殊的贡献。

最大的牛有多重

问题一：世界上最大的牛有多重 《吉尼斯世界纪录》记载，世界上最重的牛是一头英国公牛，体重为1750公斤，不过这位“大力士”已经“去世”。而英国农民亚瑟・达科特饲养的“陆军元帅”，目前身高已经达到1.9米，体重1500多公斤！他希望2008年向吉尼斯世界纪录官方为“陆军元帅”申请成为世界上最大的公牛。

问题二：世界上最重的牛有多重？ 优质解答

《吉尼斯世界纪录》记载,世界上最重的牛是一头英国公牛,体重为1750公斤,不过这位“大力士”已经“去世”.而英国农民亚瑟・达科特饲养的“陆军元帅”,目前身高已经达到1.9米,体重1500多公斤!他希望2008年向吉尼斯世界纪录官方为“陆军元帅”申请成为世界上最大的公牛.

达科特的“陆军元帅”是一头原产法国的6岁夏洛来白牛,相比身高1.70米的达科特来说,它确实又高又壮.但达科特并不满足,他希望“陆军元帅”能够再长300公斤,从而打破现有的世界记录.

实际上最大的牛也曾出自英国,它的名字叫“陆军上校”,当时身高达到1.95米,体重则高达1750公斤,但不幸在2005年时去世.现在的“陆军元帅”仅相当于人类十几岁的青少年,它的身材高度和体重都没有达到它“牛生”的最高点.

达科特现年已经78岁,两年前才买回“陆军元帅”,当意识到它的独一无二时,决定将其收为宠物养起来.达科特说：“我已经养了40多年的牛了,一看见它,我就知道它会长得非常高大.当它完全成熟后,我估计它将成为英国最高最重的公牛.”

“陆军元帅”的脾气非常温顺,但是当它生气发怒的时候,它的破坏力也无庸置疑.达科特的农场中还有一头身高1.67米的荷兰小奶牛.

达科特说：“现在的‘陆军元帅’大约可以卖1000英镑.但它喜欢我,而我也喜欢它.因此我不会卖掉它.

问题三：最大的西门达牛有多重 是在2008版本的《金瓶梅》有提到，但是无历史史料记载

问题四：一只肉牛有多重？ 您好，一头肉牛成年可以长到一千五百斤以上，出售的小牛

至少200斤的，这样的品种适应还是管理上都是比较容易的。

我场是大型专业肉牛良种繁育场，常贰提供优质西门塔尔牛，利木赞

夏洛莱，鲁西黄牛。

如果打算养殖或者了解相关养殖技术都可以和交流

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问题五：世界上最重的牛世界的牛有多重 找找世界之最吧 常理来说就三四千斤

问题六：一头牛有多重 约500千克。

问题七：最大的牛有多重 世界上最大的牛――印度野牛 印度野牛以身体庞大而著称,是现存牛类中体形最大的一种。雄兽的体长为250―330厘米,尾长70―105厘米,肩高190―220厘米,体重650―1000千克,雌兽比雄兽小三分之一到四分之一。

问题八：一头牛有多重？ 有千斤的猪,没千斤的牛、别看牛个头比猪大，其实很轻的、不压秤。不信你到乡下随便找个屠夫问问看就知道了，我不是杀牛的屠夫、但我老爸年轻时杀猪。记得他宰过最重的一头猪有476千克(农村都是论斤(952斤)、俺是农村人。。)你可能不会相信一头猪个头再大也没牛大，为什么会比牛压秤呢? 猪虽小、但它全身的肉很实在.不像牛个子大、抽掉肚子里的肝脏什么的架子没有300多斤。别看那些沙子胡说八道,他们也是光看牛大不知道牛多重。。。。 一头成年公牛:约280~350公斤都算重的啦。 在农村谁家要是喂了头600多斤的牛就算肥的了，哈哈。 真事儿,上面说了不信可以去乡下或者肉联厂找屠宰师傅问问呀。

问题九：成年牛有多重啊？比较大的种公牛有多重？ 一年可以的...

有的农村家里就是一年换一头牛

卖掉成年的 再卖小牛犊子

肉牛品种有哪些，世界著名肉牛品种简介

肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来，我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代世界肉牛名种。主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系，乳肉兼用品种），意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛，美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛，瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种），荷兰的黑白花牛（乳肉兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力，这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。

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现存牛类体形最大 世界最大的牛是哪种牛（印度野牛）

牛，十二生肖之二，牛从中国古代起，就是农耕时代的人们的好帮手。一方面，牛在没有机械化的时代承担了人类无法承担的体力活，另一方面，牛肉也是人们餐桌上一道颇受欢迎的美食。世界上最大的牛是哪种牛？这种牛就是印度野牛。它们是现实中存在的最大的牛了，这种牛不仅体型巨大，而且力大无比。

印度野牛身体庞大

那么，世界最大的牛是哪种牛呢？印度野牛以身体庞大而著称，是现存牛类中体形最大的一种。雄兽的体长为250—330厘米，尾长70—105厘米，肩高190—220厘米，体重650—1000千克，雌兽比雄兽小三分之一到四分之一。印度野牛过去曾经被人们描述成一种极其凶猛而又狡猾的动物，是森林中特别危险的猛兽，并且流传着不少它袭击、伤害人类的故事，其实这些故事大部分都是言过其实的。

1、外形特征

它的头部和耳朵都很大，眼睛内的瞳孔为褐色，但透过反光，常呈现出蓝绿色。鼻子和嘴唇都呈灰白色。额顶突出隆起，肩部隆起然后向后延伸至背脊的中部，再逐渐下降。四肢粗而短，尾巴很长，末端有一束长毛。它的体毛短而厚，并且很亮，毛色随着年龄和性别的不同而有差异，颜色最深的是成年雄兽，近于黑色，雌兽呈乌褐色，幼仔和亚成兽则是淡褐色或赤褐色。但无论雄兽、雌兽或是幼仔，四肢的下半截都是白色的，就像是穿了白色的长筒袜，所以又被叫做白肢野牛，在产地更是被形象地称为“白袜子”。

2、分布地带

印度野牛产于亚洲南部和东南部一带，它们栖息在热带、亚热带的山地森林和草原中，通常都是坡度较陡、林木葱郁、环境清幽、食物丰富、远离人群，但却离水源不远的地方，最高可达海拔2000米左右。印度野牛有垂直迁移的习性，夏季多在海拔较高的山上，冬季则逐渐下降，活动范围较广，过着游荡的生活，没有固定的住所。

3、天敌介绍

它的听觉和嗅觉都非常灵敏，在密林之外迎着风也能闻到350米以外的气味。在自然界中，它的天敌只有凶猛的孟加拉虎。不过，孟加拉虎也不敢公然招惹体大力强的成年印度野牛，而只能伺机袭击幼仔。

那么，世界上最大的牛是哪种牛？就是这种印度野牛了。根据上文的小百科，相信大家也对这种牛有所了解。不过，牛一开始确实是存在在自然界之中，也正是因为力大无比而被人类圈养起来，以便完成一些人力无法完成的工作。牛是人类的好朋友，牛肉也是非常美味。

世界上牛的品种有哪些

问题一：牛有哪几种类 1.普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

2.驼牛（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

3.牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

4.野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

5.水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

问题二：肉牛品种有哪些，世界著名肉牛品种简介 一、安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的主要牛种，现在世界上大多数养牛国家都饲养该品种。安格斯牛育种工作从18世纪末开展，育种过程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等进行杂交，肉用性状选育上主要着重于屠宰率、肉质、饲料利用率、早熟性和犊牛成活率等方面。

安格斯牛体型较小，被毛多为全黑色，光亮，少数个体腹下、脐部和 *** 有白斑。头小而方正，无角，颈中等长，背腰平直，腰荐丰满，体躯深广呈圆筒状，四肢短而端正，具有典型的肉牛特征。该品种也有红色个体，目前已被培育成红色安格斯牛品种。安格斯牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。安格斯牛属于小型早熟品种，公牛体重700～750千克，母牛600～700千克，日增重800～1000克，产肉性能好，一般屠宰率60%～65%，净肉率48%～52%。性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

二、海福特牛

海福特牛也是英国最古老的肉牛品种之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种工作在18世纪中叶开展，培育过程中注重早熟性和肉的品质，采用近亲繁殖和严格淘汰的方法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较小，北美型则体型高大。

海福特牛属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，头短额宽，颈短而厚，前躯饱满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，四肢短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连甲、腹下、四肢下部及尾尖为白色外，其余均为暗红色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。适应性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重超过1000克，肥育后屠宰率可达67%，最高70%，净肉率60%。

三、夏洛来牛

夏洛来牛是欧洲最大的肉牛品种，原产于法国中部的夏洛来和涅夫勒地区，是现代大型肉用育成品种之一。夏洛来牛本是大型役用牛，18世纪开始系统选育，1964年全世界22个国家联合，成立了国际夏洛来牛协会，使得该品种进一步提高。

夏洛来牛体躯高大，肌肉发达，属于大型肉牛品种。全身被毛乳白或浅乳黄色，皮肤肉红色。额宽脸短，角圆长，向前方伸展，颈中等长，胸深肋圆，背腰深广，臀部丰满，整个身躯呈圆桶状，四肢粗壮，后腿肌肉非常发达，具有双肌特征。夏洛来牛耐粗饲，耐寒耐热。早期生长迅速，瘦肉率高，成年公牛体重900～1200千克，母牛为670～790千克。屠宰率65%～70%，净肉率达55%。夏洛来牛15月龄以前的日增重非常高，是世界公认的经济杂交父本。

四、利木牛

利木赞牛仅次于夏洛来牛为法国第二大品种，原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地，因在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛来牛一样，利木赞牛原来也是大型役用牛，1850年开始选育，目前世界上有50多个国家引入利木赞牛。

利木赞牛体格略小于夏洛来牛，体格健硕，肌肉丰满，也属于大型肉牛品种。全身被毛多为红黄色，鼻周、眼睑、腹下等部位毛色较浅。体躯较长，角为白色，头颈粗短，肩峰隆起，胸宽深，肋圆，背腰壮实，尻平宽，四肢强健，整体结构良好，呈典型的肉用体型。利木赞牛耐粗饲，性情温顺，体成熟早。成年公牛体重900～1100千克，母牛为600～800千克，屠宰率63%～71%，净肉率50%～58%。利木赞牛难产率极低，与任何肉牛品种杂交其犊牛初生重都比较小，一般难产率只有0.5%。

五、比利时蓝牛

比利时蓝牛又称比利时魔鬼筋肉牛，原产于比利时，是世界上最强壮的牛。19世纪在比利时中北部由当地牛与英国的短角牛以......

问题三：世界上牛的品种有多少种？ 一.中国黑白花奶牛

中国黑白花奶牛来源比较复杂,乳用型,体格高大,结构匀称,皮下脂肪少,被毛细短, *** 丰满向前倾呈长方形为佳,四个 *** 均匀对称,乳静脉曲张,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,额部有白星,腹下,四肢下部或尾帚为白色,俗称六白,适宜我盟饲养.生产性能:一般母牛年平均产乳量5000KG,乳脂率3.0-35%,乳脂量200KG.市场指导价:12500-14000元.

二.立姆赞牛

立姆赞牛原产于法国中部.肉用型.体型较大,早熟,被毛黄红色,但深浅不一,角为白色,蹄为红褐色,头角较短,体躯较大,全身肌肉丰满,前肢肌肉特别发达,胸宽肋圆,四肢强健而细致,公牛体重1000-1100公斤,母牛600-800公斤.屠宰率高,瘦肉多.市场指导价:5000元.

三.海福特牛

海福特牛原产于英格兰西部.肉用型.小型肉用牛,分有角和无角两种,平均体高,成年公牛130CM俯母牛120CM,被毛红色.头短,额宽,角呈腊黄色,母牛角前边有向下弯曲的.颈垂发达,肌肉丰满,肉质柔嫩多汁,美味可口,呈大理石状.市场指导价:9200元.

问题四：世界上都有什么牛？一共有多少种？ 水牛，黄牛。奶牛。犀牛，牦牛，野牛，蜗牛。3935600

问题五：世界上一共有多少种牛 根据相关网站的统计数据，全国（注：不包括港澳台地区）共有31个牛皓宇。由于世界范围内的数据我国相关部门没有搜集，所以我也只能帮你到这儿了。

问题六：世界上都有什么牛？ 牛的种类：

①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

② 驼鹿（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

③牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

④野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

⑤水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

问题七：最好的牛是什么品种的 神户牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着 *** 长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名

日本高档神户牛肉料理

。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六

问题八：世界上种类最多的牛是什么? 主要为地方良种黄牛和杂交改良牛两大类。黄牛是我国的特色资源，据品种资源调查及国家畜禽品种审定委员会审核，我国黄牛有69个品种，其中地方品种52个，培育品种5个，引入品种12个，是世界上牛品种最多的国家。

秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛被誉为我国五大良种黄牛,自农耕文明以来，我国的养牛业一直以役用为主，因此牛的后躯普遍不发达、产肉率较低、生长速度慢，目前正逐步向肉用方向改良。为了改良肉牛品种，我国先后从国外引入了一大批优良肉牛品种，主要有和牛、安格斯、利木赞等国外著名肉牛品种，培育出了秦宝牛、雪龙黑牛、长白山黑牛、大地黑牛、辽育白牛等优良肉牛。

问题九：肉牛都有哪些品种? 西门塔尔该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达； *** 发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650―800千克。　成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

利木赞牛

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200―1400千克，母牛达800―900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86―1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100―1200千克，母牛700―800千克。

生产性能

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为65%―70%，胴体瘦肉率为85%―92%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率60．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%―4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。

鲁西黄牛

鲁西黄牛产地

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头。

在生产性能

据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

在繁殖性能

母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始 *** ， *** 周期平均22天，范围16-35天； *** 持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次 *** 平均为35天，范围22-79天。

济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机......