本文目录一览：

• 1、肯德鸡是哪一年诞生的?
• 2、炸鸡的甘梅口味是什么？
• 3、这个世界上最好的炸东西是什么？
• 4、世界上最大份的炸鸡

肯德鸡是哪一年诞生的?

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记

KFC

是英文Kentucky

Fried

Chicken

(肯德基炸鸡)的

缩写,

它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

1930

年，肯德基的创始人哈兰

.

山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,

山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎,

餐厅生意日趋兴隆,

秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,

授予他山德士上校的荣誉称号。

山德士上校一身西装,

满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

山德士上校的成功起始于他

40岁在肯德基州经营Corbin

加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长

Ruby

Laffon

于1935

年授予他为肯德基上校,

以表彰他对肯德基州餐饮的贡献.

上校最著名的拿手菜,

就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,

令人品尝后吮指回味。

美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939

年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。

上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的

Sanders

Cafe

餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,

使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已

66

岁,

但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。

上校用他那

1946

年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的

配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内,

上校在美国及加拿大已发展有

400

家的连锁店,

这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

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炸鸡的甘梅口味是什么？

炸鸡的甘梅口味是梅子味，炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。

炸鸡的起源

炸鸡最早起源于美国17世纪，当时殖民者在这片土地上开辟了种植园，生产高利润的烟草、棉花和谷物。为了保证庄园有足够的劳力，黑奴被源源不断地运往美洲。

庄园主为了节省伙食费，允许黑人奴隶在屋后种植一些蔬菜，而在这些小小的菜园里，他们唯一能饲养的动物，是鸡。在所有肉类中，鸡的成本最便宜，不像猪、牛那样占用庄园主太多土地。

在节日里，他们会用故乡最常见的烹饪方式：油炸，用手边仅有的原料，为家人做一道大餐。用辣椒粉等调料给鸡肉调味，裹上面粉，放进油锅里炸得酥脆，而这，其实就是最早的美式炸鸡，也是炸鸡在国外的“前世”！

在1952年，一个叫哈兰山德士的人在美国南部开了家贩卖炸鸡的店面，以这家店面为样本的连锁店铺走出美国向全世界广泛传播。

这个世界上最好的炸东西是什么？

1.炸薯条一种土豆条的油炸速食。做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。原料简单易找，成本低，方便制做。

2.炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。主要食材是蘑菇，好吃又简单的一道菜，大人小孩都很喜欢。

3.

油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但 多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁，不过吃起来也是别具风味。质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。

4.

炸串是现在很常见的小吃，很受年轻人的喜爱，几乎是什么样的东西都可以拿去炸，吃这个东西，夜晚最有感觉，在夏天吹个小海风，在喝瓶啤酒，简直是很享受啊。

5.炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。不知道看完后的你们更喜欢哪一道呢，欢迎和小编一起讨论互动哦。

世界上最大份的炸鸡

在美国的路易斯维尔，为了庆祝肯德基成立70周年，制作了这个重2493.35吨的炸鸡，获得吉尼斯世界纪录。