本文目录一览：

• 1、世界上最烈的酒是什么？
• 2、世界五大烈酒都是哪几种？
• 3、世界十大顶级烈酒
• 4、世界10种高度烈酒，我国上榜的很少，你知道是哪几种吗？
• 5、世界上最烈的酒是那几种

世界上最烈的酒是什么？

世界上最烈的酒是波兰精馏伏特加Spirytus。

Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。

其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。

Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。

世界五大烈酒都是哪几种？

一般来说应该是世界八大烈酒：

1、白兰地

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。

白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。

以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

大多数酿葡萄酒的国家也生产白兰地，最出名的两个产区是来自法国的干邑（Cognac）及雅文邑（Armagnac）。

2、威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

如今全世界都在生产威士忌，最具代表性的当然是苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌，这两个产地的威士忌都可以用麦芽或谷物酿制，风味及风格受酿制过程中使用的泥煤和橡木桶影响。

3、朗姆酒

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

原产地在古巴。

4、龙舌兰

龙舌兰的酿制原材料是当地一种特殊的植物——龙舌兰草（Agave）的根茎，当地人称为龙舌兰的心（Pina）。

龙舌兰草长得有点像仙人掌，根茎像一颗巨大的菠萝，内部多汁富含糖分，非常适合用来发酵酿酒。

原产地在墨西哥。

4、金酒

金酒由酒精度至少96%的烈酒和一系列的植物香料加香酿制而成，其基酒原材料可以用甜菜、谷物等，最重要的植物香料为杜松子（Juniper），这也是金酒的标志性风味。

除了杜松子，金酒中还常常伴有香菜籽、陈皮、当归和鸢尾根等香料风味。

常见的金酒类型有伦敦干金（London Gins）、蒸馏金酒（Distilled Gins）以及最便宜的低温勾兑金酒（Cold-Compounded Gins）。

最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世。

6、伏特加

伏特加可以由任何可发酵的农产品为原料酿制，常见的是谷物和糖蜜。

也有部分伏特加用土豆及葡萄等为酿制原材料，这类酒无色透明，味道浓度很淡，纯净度赋予了它固有的魅力，也使其成为鸡尾酒及各类混合酒的理想基酒。

波兰与俄罗斯是伏特加的起源地，也是历史上伏特加的核心产区。

7、中国白酒

白酒以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等粮谷为主要原料，在酒曲及酒母等发酵剂的作用下糖化发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

白酒通常呈透明或微黄色调，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高。

原产地为中国。

8、日本清酒

以最简单的水、大米和酵母为原材料，日本人不停地将过程繁复精致化，酿出了口感细致举世无双的清酒。在酿造过程中，人们会磨除米粒外层的杂质，由此得到酿酒的“精米”。

依据精米的程度，清酒分为区分为精米度为50%的大吟酿（Daiginjo）、精米度为60%的吟酿（Ginjo）、精米度为70%的纯米酒（Junmaishu）以及精米度为70%的本酿造（Honjouzon）。

原产地为日本。

参考资料来源：百度百科-烈酒

世界十大顶级烈酒

世界十大顶级烈酒是波兰斯皮亚图斯，美国金麦酒，苏格兰蒸馏威士忌，格林纳达朗姆酒，绿魔苦艾酒，苏格兰伏特加，保加利亚巴尔干伏特加，牙买加朗姆酒，衡水滏阳河老白干，山东景芝白乾酒。

1、波兰斯皮亚图斯

这是世界上度数最高、烈性最强的伏特加成品酒，有着高达96%的酒精浓度。而这种酒是以谷物和鼠类为主要原材料，经过多重蒸馏工艺制作而成，在西方国家又被称为“生命之水”。这种酒是不能直接饮用，只能用于调配鸡尾酒的烈性酒。

2、美国金麦酒

这个酒精浓度高达95%的烈性酒，是以谷物为主要原材料，利用多道复杂严谨的程序制作而成的高度酒，在美国的地下酒吧中深受许多年轻人的喜爱，也许因为这种酒的度数过高，因此这种酒在很多州都是明令禁止销售的。

3、苏格兰蒸馏威士忌

这是一款酒精浓度高达92%的威士忌成品酒，是单一麦芽糖威士忌，利用源自于17世纪的蒸馏工艺知错而成，也是酒精浓度最高的苏格兰蒸馏威士忌，这么高度数的朗姆酒据说可以当一辆跑车的燃料。

4、格林纳达朗姆酒

这是一款有着高达90%酒精浓度的朗姆酒产品，是利用罐式蒸馏法制成的最大程度保留了酒体口感的酒。因它是以甘蔗汁为酿酒原料，使得成品口感清澈并带有十分鲜明的地域特色，当地人们将这种酒当成款待远方客人的专用酒。

5、绿魔苦艾酒

苦艾酒是利用茴芹为主要酿酒材料，经过发酵和复杂严谨的蒸馏提纯过程制成的有着草绿色酒液的药酒产品，倒出来的时候可闻到淡淡的茴香和艾草的香味，苦艾酒最高的酒精度数可达89.9度。

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世界10种高度烈酒，我国上榜的很少，你知道是哪几种吗？

世界10种高度烈酒，我国上榜的很少，你知道是哪几种吗？

小伙伴们这一下子算得上开阔眼界了，世间10大相对高度烈性酒，在我国只2种入选，近视度数过高，可不敢冒险试着：

一、波兰斯皮亚图斯

斯皮亚图斯，是波兰的一种分馏伏特加酒，酒精含量96度，这是世界已经知道最大近视度数、最最烈酒，也被欧洲人称之为“生命之源”。以谷类、甘薯为酿酒原料，通过70多次分馏，才做到96多度酒精含量。这一款分馏伏特加酒度数非常高，就算尝一丁点一瞬间也会感觉口角麻木，嘴中像脱水了一样，主要运用于配制伏特加，切无法直接喝。

二、美国金麦酒

金麦酒是美国最最烈的纯粮酒，酒精含量达到95度，只比波兰斯皮亚图斯太低了1度。美国金麦酒以谷类为酿酒原料，关键得到了青年人的钟爱。由于其近视度数过高，在美国得很多州是明文禁止售卖的。

三、苏格兰分馏威士忌酒

苏格兰分馏威士忌酒是单一麦芽糖的纯粮白酒，通过4次分馏，酒精含量达到92度。如此高的近视度数，估计都能作然料用了。

四、格林纳达朗姆酒

白朗姆酒，要用甘庶为酿酒原料制作而成的烈酒，如果认为这一款酒有清甜味，那就错了。这一款蜂蜜色的格林纳达朗姆酒选用箱式蒸馏法，酒精含量达到90度，常常用于与可口可乐配搭，制成朗姆可乐的伏特加。

五、绿魔苦艾酒

苦艾酒是一种外国的酒药，以茴芹为酿酒原料，闻着有小茴香艾叶草的香气，酒体为浅绿色，酒精含量为89.9度，故称之为“绿魔”苦艾酒。这些酒要经过长时间的繁杂的蒸馏过程，关键产于捷克、西班牙、法国、德国、瑞士等国。

六、苏格兰伏特加

与波兰斯皮亚图斯分馏伏特加一样，苏格兰伏特加也是一种经过长时间的分馏高度伏特加酒，酒精含量为88.8度。苏格兰伏特加酒精含量尽管小于90度，尽量别立即喝，近视度数太高。

七、保加利亚巴尔干伏特加

来源于保加利亚的巴尔干伏特加酒也是一种全球烈酒，酒精含量88度，都是胖子的罐装伏特加酒。

八、牙买加白朗姆酒

牙买加白朗姆酒是用甘蔗汁为酿酒原料，经过长时间的分馏而取的烈酒，酒精含量达到80度。口味较为清冽，但有白朗姆酒独有的香味。

九、衡水市滏阳河衡水老白干

这也是来源于在我国河北衡水市的一种高度酒，属于典型的老白干香型，酒精含量76度，这一点在在我国都是非常罕见的高度白酒。

十、山东景芝白乾酒

这是我国入选的第二款高度白酒，是山东景芝酒厂的景芝白乾酒，为芝麻香型，酒精含量75度。即使是75度，在全世界烈酒里边即使近视度数最低了，可是，一般人不是很大敢随便试着。

世间10大相对高度烈性酒，在我国仅2种入选，前几类一般人不敢冒险试着。所以，这种烈酒一般用于配制伏特加或做为原浆酒应用，千万不能立即喝。

世界上最烈的酒是那几种

兰地（Brandy) 白兰地酒是用葡萄酒蒸馏出的烈酒，其酒精度数一般都在40%-45%左右。Brandy非曲直一词来源于荷兰文字Brandewijn，意思为“烧过的（蒸馏的）葡萄酒”。在过去，只有用葡萄酒蒸馏出的烈酒才称为白兰地，但许多用其他水果酿造和蒸馏出的烈酒现在也称为白兰地。白兰地的种类非常多，这里只能介绍常见的几种最有影响的，特别是法国生产的白兰地。这是因为法国是生产高质量白兰地的大国，其产品中有许多是世界名牌。 干邑白兰地（Cognac)：产于法国西部科尼亚克地区，被公认为是最好的白兰地。干邑白兰地的一流产品有：马爹利（Martell)、轩尼诗(Hennessy)、库瓦西耶(Courvoisier)或称拿破仑、御鹿(Hine)、金像(Otard)和人头马(Remy Martin)等，其中由库瓦西耶酒厂酿造的干邑白兰地在200年前就是世界名牌。据说拿破仑皇帝非常喜欢这种酒，并亲自光临过库瓦西耶造酒厂。他带领军队在欧洲各国作战时身边总要带上这种酒。由于与拿破仑的这种特殊关系，大中分库瓦西耶酒厂酿造的干邑白兰地瓶上都有拿破仑的头像。 阿马邑（Armagnac)：产于法国西南部阿马尼亚克地区，是最古老的一种白兰地。虽然没有干邑白兰地名气那么大，阿马邑的香味实际是更浓。有不少人更喜欢阿马邑，认为它是更好和更有助于食物消化吸收的饭后酒。 苹果白兰地（Calvados)：是产于法国的用苹果做成的白兰地。美国酿造的这种酒叫做Applejack，简称 Jack。英国酿造的这种叫做 Apple Brandy 或 Cider Brandy. 水果白兰地（ Eau de Vie）：在法国，这个名称原本是指用各种水果包括葡萄和苹果所酿造的白兰地的总称，现在一般指用葡萄和苹果之外的其他水果酿造的白兰地。Eau de Vie 是法文，其字面意思为生命之水。 与其他白兰地不同的是，水果白兰地一般不在木桶内老化。这是因为这些酒在玻璃容器内老化的效果更好，所以水果白兰地是无色的。用草莓、樱桃、桃子和杏等水果酿成的水果白兰地最常见。由于老化过程中没有任何成分从容器渗入酒中，一般都可以从水果白兰地中尝到淡淡的酿造所用水果的味道。 法国生产的白兰地通常用以下术语表示等级（这是厂家的术语，并没有严格的法律规定）：三星（V.S.或 V.S.P.或Three-Star)，这些酒经过至少两年的老化（通常为四到五年），V.S.表示Very Superior，V.S.P.表示 Very Superior Pale。V.S.P. G 一词产生于100多年前白兰地风格的转型时期，当时色度较浅的白兰地正日渐受到欢迎（Pale：色度较浅的）；五星（V.S.O.P.或 Five-Star）这些酒经过至少四年的老化（通常为十到十五年），V.S.O.P.表示 Very Superior Old Pale；极品（X.O.ak Luxu-ry)，X.O.表示老化时间长（Extra Old)，这些酒经过至少六年的老化（通常为二十年以上）。例如，库瓦西耶酒厂有一种称为拿破仑的白兰地等级，马爹利酒厂有一种称为金王的白兰地等级。 好的老化时间较长的白兰地直接喝最好，老化时间不是很长的白兰地适合与苏打水兑地一起来喝。把白兰地与奎宁水兑在一起来喝也很流行。 威士忌(Whisky) 威士忌是用大麦或玉米等粮食酿制后蒸馏出的酒，其酒精度数一般都在40%-62.5%之间。威士忌通常需要在木桶里老化多年后才装瓶上市，这种老化过程能够增添威士忌芳香，使其味道更加温顺柔和，同时也使威士忌具有比较深的颜色。一般认为，老化用的木桶本身和具有的老化过程在很大程度上决定着威士忌和质量和味道。 苏格兰是威士忌的故乡。威士忌在苏格兰语中的字面意思也是“生命之水”。就在世界范围内的影响而言，可以说苏格兰酿制的威士忌与法国酿制的干邑白兰地并驾齐驱，不相上下。威士忌目前在整个世界都有生产，与士邑白兰地不同的是，任何地方生产的威士忌都可以叫做威士忌。 苏格兰酿制的威士忌叫做苏格兰威士忌（Scotch)。苏格兰威士忌主要有单一麦芽苏格兰威士忌（Single Malt Scotch)、纯麦芽苏格兰威士忌（Vatted Malt Scotch)和调合苏格兰威士忌（Blended Scotch)三种类型。苏格兰有上百个可以酿造威士忌的厂房。纯麦芽苏格兰威士忌指这种酒是多家酒厂所生产的酒按一定比例混合做成的，酿酒的原料都是大麦芽，这样做的目的是能够长期生产大量质量稳定的酒；单一麦芽苏格兰威士忌是指只在一个酒厂用大麦芽做成的威士忌，最昂贵的苏格兰威士忌基本上都是单一麦芽苏格兰威士忌；调合苏格兰威士忌是指用大麦和玉米等粮食所酿造酒的混合物。 在美国酿制的威士忌中最有影响力的是肯塔基波本，这种酒最早是在肯塔基州的波本县酿成的，所以得名波本。依据美国有关规定，只有肯塔基州生产的威士忌才能标签自己为肯塔基波本，而且用于酿制波本的粮食应含有至少51%的玉米。 其他生产威士忌的大国有爱尔兰、加拿大和日本。一般认为，爱尔兰威士忌的味道要比苏格兰威士忌的味道柔和。有一些加拿大的威士忌主要是用稞麦或称黑麦酿成的，所以这种加拿大威士忌也叫做稞麦威士忌。日本酿造的威士忌大多数都属于单一麦芽威士忌。 威士忌很少直接喝，因为其酒味实在太冲，一般与矿泉水1：1兑在一起喝，特别喜欢威士忌时可以少加一点水。 朗姆酒（Rum) 朗姆酒或称兰姆酒是用甘蔗挤出的糖浆酿制后蒸馏出的酒，其酒精度数一般都在25%-50%之间。大多数朗姆酒产于古巴、波多黎各和牙买加等加勒比海国家。其种类有：白朗姆酒（White Rum)，这是色浅、味淡、老化时间不长的朗姆酒；黑朗姆酒（Dark Rum)，这是经过多年老化、味浓、颜色较深的朗姆酒，高质量的朗姆酒基本上都是黑朗姆酒；金朗姆酒（Golden Rum 或称 Amber Rum)，这是介于上述两者之间的朗姆酒，这种朗姆酒目前正逐渐受到越来越多的欢迎；五香朗姆酒（Spiced Rum)，这是加有其他调味品的朗姆酒。 白朗姆酒和可乐兑在一起喝的味道非常好。除子可乐以外，白朗姆酒也很适合与橘子汁、芒果汁、菠萝汁或其他水果汁兑在一起喝。黑朗姆酒，特别是老化多年的高质量黑朗姆酒是很好的餐后酒，一般直接在室温下喝，当然也可与可乐或其他饮料兑在一起来喝。 金酒（Gin) 金酒或称为杜松子酒、琴酒、毡酒，是用粮食例如大麦、玉米和黑麦等酿制后蒸馏出的高度酒。其中加有松子、当归、甘草、菖蒲根和橙皮等多种药草成分，因此杜松子酒有扑鼻的草药味，其酒精度数一般在35%-50%之间。杜松子酒是16世纪时在荷兰最早做成的，最初作医药用，作为一种饮料是从英国开始普及的。英国直到今天还是生产杜松子酒的大国，另一个生产杜松子酒的主要国家是美国。 金酒的种类有：伦敦干金酒，这是在英国和美国占主导地位的一种杜松子酒，非常适合于与其他饮料兑在一起喝，干表示这种酒中糖的含量极低；普利茅斯金酒，这种酒的特点是其中加有更多的香草成分，所以其芳香味道比前者浓得多；荷兰金酒，其酒精含量稍低，在荷兰、比利时和德国很受欢迎。 奎宁水是最常见的与杜松子酒兑在一起喝的饮料，一般加冰块喝，橘子汁和柠檬汁等水果饮料与杜松子酒兑在一起的味道也很好。不过荷兰金酒适合于不加任何东西直接喝，一般冷至低于室温下喝。 伏特加（Vodka) 伏特加是由土豆或黑麦等粮食酿制和蒸馏出的，基本上无色无味的酒，所以外观和味道有点像我国的白酒。其酒精度数一般在40%左右，但有的可高至70%。有一些伏特加在酿成后又加入了其他的调味品，例如柠檬、樱桃、橙皮、黑莓、生姜和辣椒等。 伏特加主要产于俄国和东欧国家（在俄语中 Vodka 的意思是“几乎无水”）。在那里，人们一般不兑加任何东西直接喝伏特加。伏特加适合在冷至接近零度左右喝，有时人们把酒杯先冻冷，一般来说应小口慢慢品尝。伏特加也很适合和其他东西兑在一起来喝，由于付特加无色无味，几乎所有的饮料都能与其兑在一起饮用。 #2791. 特其拉酒（Tequila)和麦斯卡尔酒（Mescall) 特其拉酒或称龙舌兰酒，是用龙舌兰汁酿制和蒸溜出的烈酒，只生产于墨西哥中部的特其拉地区，可以说是墨西哥的国宝之一，其酒精度数一般在40%左右。 麦斯卡尔酒是用一种不同的龙舌兰汁酿制的蒸馏出的烈酒，也产于墨西哥，在整个墨西哥都有生产。很多市场上的麦斯卡尔酒酒瓶都泡有一个肉乎乎的以植物龙舌兰为食的小虫，这在最初是为证明这种酒的度数真的很高，墨西哥人喝完酒后会争先恐后吃掉这个虫子。 特其拉酒适合于冷喝，嘴中有一点盐和柠檬能特别提高其味道。在墨西哥，特斯拉酒的传统喝法是在手背上撒一点盐和挤一点柠檬汁，用舌头舔一下后立即喝一口。现代的做法是用切下的柠檬块在酒杯的杯口上擦一擦，然后把杯口在细盐粉上蘸一下，这样酒杯的杯口上就会沾上一层细盐粉。麦斯卡尔酒可以直接喝，也可以兑一些苏打水、奎宁水或柠檬汁喝。 谢谢采纳。