本文目录一览：

• 1、正宗福建咸饭的做法
• 2、咸米饭的做法
• 3、咸大米饭的做法家常饭
• 4、瓦煲饭哪家好

正宗福建咸饭的做法

先将五花肉洗净，切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。开火热锅，下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。

第六部：把泡干香菇的水倒入电饭锅里，水刚好没过大米即可，加盖按煮饭键，在这期间我们可以去煮汤啦！第七部：时间到打开盖子，香喷喷的福建闽南咸饭做好了，再撒上葱花搅拌一下即可享受美食了。

做法 步骤1：首先胡萝卜去皮切丁，五花肉切片可以厚点，其实也可以切丁，大家随喜~步骤2：干香菇第一遍洗净，对半切开。

食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。

咸米饭的做法

1、第一部：把大米倒入大一点的碗里，倒入适量清水没过大米，然后泡发一个小时；把干香菇、花生米、干贝分别洗净，再倒入清水泡发一个小时，把这些食材清洗干净再泡发是有目的，下一个步骤要用到这些泡发的水。

2、装咸米饭，首先要选好菜，咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红萝卜，白萝卜，莲菜，等等蔬菜作为配菜。

3、炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

4、做法 长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。

5、蒸咸米饭的做法如下 食材：大米或者糯米、干香菇、胡萝卜、芋头、五花肉、花蛤干、白萝卜、卷心菜、虾米、芹菜。具体步骤如下：将胡萝卜、卷心菜等洗净切丁，香菇干事先泡好切碎。五花肉切薄片。

咸大米饭的做法家常饭

咸米饭的做法 葱姜切碎，没有小红葱也可以用大葱。萝卜切滚刀块，可以小一点，肉切小块，香菇大的用剪刀，剪两三半。啥，你看见南瓜啦！对啦，前天做的南瓜饼剩一块顺便就放了，都可以放的。

把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。1炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

.、锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒出香味儿。1倒入咸米饭上。1搅匀即可。香喷喷的咸米饭，好喝极了。

蒸咸米饭的做法如下 食材：大米或者糯米、干香菇、胡萝卜、芋头、五花肉、花蛤干、白萝卜、卷心菜、虾米、芹菜。具体步骤如下：将胡萝卜、卷心菜等洗净切丁，香菇干事先泡好切碎。五花肉切薄片。

瓦煲饭哪家好

1、米食先生是一家成立于2015年，旗下先后推出瓦煲饭、盖码饭、煲仔饭等知名连锁餐饮品牌的餐饮综合性企业，目前已经在全国开设有超过500家门店，并且凭借着传统湘菜系美食吸引了大批消费者前来体验。

2、瓦锅饭，首推谷田稻香，谷田稻香是专门做现煲瓦锅饭的中式快餐店，瓦锅饭是谷田稻香的主要特色之一。谷田稻香用来做瓦锅饭的大米，都是东北统一直供的五常大米，加上秘方在瓦锅内煨出来，十分香甜入味。

3、伍师傅煲仔饭好吃。根据查询相关公开信息显示，伍师傅煲仔饭，味道是正中的，营养丰盛，官方规定，好吃。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系。

4、越秀区有一家排名第一的煲仔饭店，叫超记煲仔饭，作为广州有名的老字号店，它被老饕称为「煲仔界的领跑者」。 在老店，单是一天就可以卖出超过500锅的煲仔饭。 店内主要以4个师傅助阵，负责掌锅、择菜、炒菜。

5、诚记煲仔饭、碗江南煲仔饭、粒粒香、米食先生、三分饱烩烧饭等等。