本文目录一览：
- 1、十大最好吃的淡水鱼都有哪些？
- 2、十大凶猛淡水鱼
- 3、世界十大巨型淡水鱼
十大最好吃的淡水鱼都有哪些？
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。
2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
3、龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优的。
4、鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作，不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的，做法简单又方便。除鲜食外，也可加工制作罐头和干品。
5、黄鳝（鳝鱼）黄鳝不仅可以烧汤还可以红烧，肉质相当的细滑，表皮很好吃，假如手艺好的话可以做到让人难玩的地步。
6、罗非鱼肉质比较粗，并不适合炖汤，比较适合红烧或者烤着吃，用香料来进行覆盖，是十分下饭的美食。
7、银鱼味道十分鲜美，越小越好吃，不管是炒鸡蛋还是炖蛋都是相当不错的。
8、黄辣丁刺少肉质鲜美也是比较常见的，刺少肉嫩做法很多，不管是煎还是炖汤味道都相当不错，值得推荐。
9、鲶鱼是川菜中比较常见的，用辣椒来一起做十分爽快，多放点蒜瓣等等配料，混合着吃也是不错的。
10、鲳鳊鱼在海边比较常见，只有一个比较大的主刺，但是不在海边居住的话价格就比较贵了，只能买点小的尝尝鲜。
十大凶猛淡水鱼
十大淡水凶猛鱼有：亚马逊鲇鱼、白鲟、大头鱼、尼罗河鲈鱼、新几内亚鲈鱼、哲罗鲑、六须鲇、巨骨舌鱼、王鲑、鳄雀鳝。
1、亚马逊鲇鱼
亚马逊鲇鱼是一种不可招惹的淡水鱼，它们主要生活在亚马逊河干流数百英里外，一些急湍的支流中。在世界十大淡水凶猛鱼中，这是一种用于神力的鱼，它们的拉力非常大，简直可以称得上力可拔树。这种鱼的咬合力非常惊人，虽然并不跳出水面，但在水中确实轻易不敢招惹的存在。
2、白鲟
白鲟又称中华匙吻鲟，是一种最大体长可达7.5米的淡水鱼。它是中国最大的淡水鱼类，实力一点也不逊色于亚马逊鲇鱼，现在属于一级野生保护动物，有水中大熊猫之称，现在面临濒危。这也是一种比较凶猛的淡水鱼，力气也很大。
3、大头鱼
大头鱼是江川县星云湖的名特鱼类，是一种天然繁殖易捕捞的鱼，这种鱼比较常见，但一般大家食用的大头不并不是很大。一些块头比较大的大头鱼，攻击力一点也不容小觑。
4、尼罗河鲈鱼
尼罗河鲈鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，也是世界上最具影响力的入侵物种。它们在上钩之后会不停地跳出水面，试图脱钩逃走，没有一点力气的人，可钓不上来它。
5、新几内亚鲈鱼
新几内亚鲈鱼非常难钓，它们的警惕性比较高，对发动机声和拟饵声很敏感。而且它们力大如牛，一般的钓钩遇见它们，都只要断线的结果。有一句话钓线越粗，断线的声音就越响，说的就是钓新几内亚鲈鱼。
6、哲罗鲑
哲罗鲑是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，它会除了捕食鱼类外，一些依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等，都是它们的食物。这种鱼虽然凶猛，但是据说它们的肉质极为鲜美，是一种非常珍贵的鱼类。
7、六须鲇
六须鲇主要分布于黑龙江水系黑河市以下到抚远县江段，是一种谨慎性很强的鱼类，喜欢栖息在洞里或水下杂物中间。这种肉食类的鱼什么都吃，从来不会错过任何捕食机会，钓饵用活鲤鱼或鱼肉块都会很不错。
8、巨骨舌鱼
巨骨舌鱼也是一种超级肉食性鱼类，它们主要以鱼、虾、蛙类为食，体型比较笨重，行动也比较缓慢。它们的颜色比较漂亮，可以用来当做观赏性鱼类。
9、王鲑
王鲑就是三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，是一种冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。这种鱼的肉质极为鲜美，营养和口感都非常不错。但这种鱼也比较难钓，是一种综合性实力比较强的鱼。
10、鳄雀鳝
鳄雀鳝能长到3米，是一种比较大型的凶猛鱼类。它们喜欢单独生活，卵有毒，性情很是凶猛。它们在吞食诱饵的时候，喜欢拖着游一会儿，上钩之后喜欢猛拉猛拽，在水中翻腾打滚，而且力气也很大。
[img]世界十大巨型淡水鱼
世界十大巨型淡水鱼如下：
1、亚马逊红尾鲶
亚马逊红尾鲶，有称狗仔鲸、招财猫鱼。性情凶猛、贪吃，最大体长超过一米，平时被养鱼爱好者，养在缸里做观赏鱼。
2、鸭嘴虎纹鲶
鸭嘴虎纹鲶，长须鲶鱼科一种，体长超过130厘米，也是经常作为观赏鱼类。
3、湄公河巨鲶
有记录中最大的淡水鱼是湄公河巨型鲶鱼于2005年在泰国北部捕获的一条湄公河巨型鲶鱼，它重293千克，长2.7米。最大尺寸118英寸（300厘米），约合300公斤。
4、六须鲶鱼
六须鲶鱼体型巨大，传说最长能长到5米，300公斤。
5、巨骨舌鱼
巨骨舌鱼又称海象鱼，体型巨大，成鱼一般在2-6米，重可大一百公斤以上。这种鱼平时以食人鱼为食，跟鳄鱼同游。
6、鳄雀鳝
鳄雀鳝体长1.2-1.8米，体重45-72千克，雌性比雄性略大，这鱼长的像鳄鱼而且全副武装。
7、白金猛鱼
白金猛鱼是世界上最大的巨猛鱼，身长最大超过一米五，体重过百斤。
8、巨型坦克鸭嘴鱼
巨型坦克鸭嘴鱼体长 1.5—1.8米，甚至到2.5米，体重73公斤以上，口中长有倒齿。
9、小盾鳢
小盾鳢最大体长超过1m，体重可达20kg以上。
10、哲罗鲑北方冷水鱼
哲罗鲑北方冷水鱼生性凶猛，体长过1米，体重上百斤。