本文目录一览：

• 1、世界上最有名的十大巧克力品牌是什么？
• 2、酒心巧克力哪个牌子好？什么牌子的酒心巧克力好吃？
• 3、世界十大顶级巧克力品牌排行榜？
• 4、好吃的酒心巧克力，你有什么推荐？

世界上最有名的十大巧克力品牌是什么？

中国十大巧克力榜中榜

1 德芙巧克力 (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌)

2 金帝巧克力 (中国名牌,中国巧克力领导品牌)

3 费列罗巧克力 (开始于1946年意大利，享誉盛名的跨国集团)

4 慕纱巧克力

5 金莎巧克力 (中国名牌，开始于1984年，世界品牌)

6 明治巧克力 (日本品牌，世界品牌)

7 吉百利巧克力 (英国，全球最大的糖果公司之一，世界品牌)

8 乐可可ROCOCO巧克力 (美国，世界品牌)

9 怡浓巧克力 (知名品牌)

10 申丰巧克力 (上海名牌，巧克力知名品牌)

世界十大巧克力品牌榜中榜

1 SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)

2 GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)

3 FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利，跨国集团)

4 MAXINM"S马克西姆 (法国)

5 DUCD'O 迪克多 (比利时)

6 KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )

7 DCOSLE多利是 (比利时 )

8 MM's巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌)

9 BELGIAN白丽人 (比利时)

10 TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)

世界知名巧克力品牌榜中榜

国际著名的巧克力品牌榜中榜：

RITTER SPORT运动排块,

Storckriesen太妃巧克力，

日本Meltykiss明治雪吻，

LOACKER意大利莱家，

MOOMICN CANDY日本木铭新，

MORCNAGA日本森永 ，

COTE D'OR 比利时

克特多金象，澳大利亚PATON’S巧克力，

奥地利莫扎特(mozart)巧克力，

西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)，

意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti Milano)，

瑞典Marabou，

英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)，

法国德菲丝，Asbach，Feodora，Sarotti，Heilemann

巧克力爱情物语

薄荷巧克力

代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。

酒心巧克力

代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。

代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但对情人有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风，大可放心。

黑苦巧克力

代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可以依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。

代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你，只是做人优柔寡断，不懂把握时机。

牛奶巧克力

代表你对情人：感觉情人很纯真，很乖巧，虽然很珍惜对方，但觉得对方像未戒奶似的，少了一份征服的满足感。这段情少了一份反动的张力，随时有被甩掉的危机，要好自为之。

代表情人对你：情人觉得你皮肤幼滑，头发有光泽，是可爱的小公主小王子，对方很想保护你，是你触动动了对方伟大的父爱母爱，你可以随时随地的撒娇，但小心变成白痴儿。

果仁巧克力

代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，就算在相处之初，也有这份感觉，觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人，惟独认为情人太过循规蹈矩。

代表情人对你：情人对你一心一意，很想随时随地侍奉你左右，对方会在你平凡之中显出不平凡，使你着了魔似的，情人有点傻气，使你少了一份戒心，但小心对方会做出一反常态的怪诞行为。

白巧克力

代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远都有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但会担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。

代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过巧克力爱情物语

酒心巧克力哪个牌子好？什么牌子的酒心巧克力好吃？

酒心巧克力的原料之一就是酒，着也是与其它类型的巧克力与众不同的地方，销量也一直很好。那么，酒心巧克力哪个牌子好？什么牌子的酒心巧克力好吃？

酒心巧克力哪个牌子好

1、SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)

2、GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)

3、FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利，跨国集团)

4、MAXINM"S马克西姆 (法国)

5、DUCD'O 迪克多 (比利时)

6、KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )

7、DCOSLE多利是 (比利时 )

8、MM's巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌)

9、BELGIAN白丽人 (比利时)

10、TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)

酒心巧克力的制作方法

酒心巧克力可以用下列两方法之一制成：

1、包括掺和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料，在掺和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。

2、不包括掺和过程的方法。此系统先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分钟之内（最好5分钟）开始冷却，冷却到低于20℃。大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化剂，将大豆磷脂的用量增加到0.5～5.0%（重），可以使较多的酒精直接混入巧克力，这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上。

酒心巧克力的制作步骤

酒心巧克力所需材料：君度橙酒5克黑巧克力60克鲜奶油35克黄油15克黑巧克力300克

酒心巧克力具体步骤：

1、先制作酒心，将A料中的巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入君度橙酒搅拌均匀

2、将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。

3、将B料中的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化。

4、融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出。

5、这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固。

6、冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。

7、待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的酒心巧克力会光滑的脱落。

世界十大顶级巧克力品牌排行榜？

行”(Intelligent Travel)栏目日前评出全球十大顶级巧克力品牌。排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。

这些品牌出品的纯黑巧克力、奶油夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力、水果夹心巧克力、松露巧克力、巧克力软糖等等美味让人简直欲罢不能。

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排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。

特舒亚对品质的管控极为严苛,只选用上佳的天然原料,成本再高也在所不惜,像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。

剩下的9个品牌中,有5个是美国制造。而一些久负盛名的品牌,如成立于1857年的比利时纽豪斯(Neuhaus)和法国的米歇尔·柯兹(Michel Cluizel),以及意大利的巧克力界新贵Amedei,这次却榜上无名。

十大顶级巧克力排名

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Teuscher——来自瑞士苏黎世

1.Teuscher——来自瑞士苏黎世

新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂,每一块巧克力的味道和形状都各有特色,而且装璜精美。Teuscher 的巧克力传统开始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。Dolf Teuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年的试验,他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。如今,位于苏黎士的 Teuscher 制作坊用一代一代传下来的原始配方制作出了100多种的巧克力。使用最优质和最昂贵的天然原料,不添加任何化学成分、附加剂和防腐剂。

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Vosges Haut-Chocolat——来自美国芝加哥

2. Vosges Haut-Chocolat——来自美国芝加哥

这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。也是出于女人对线条的敏感性,这个牌子还发起了一个"瑜珈+巧克力"的项目,鼓励健康的生活习惯。

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Scharffen Berger Chocolate Maker——来自美国加州伯克利

3. Scharffen Berger Chocolate Maker——来自美国加州伯克利

位于美国加利福尼亚州伯克利由好朋友 Robert Steinberg 和 John Scharffenberger 创建。SCHARFFEN BERGER 制造商不断寻觅世界各地优质可可豆,从而生产出美味的SCHARFFEN BERGER 巧克力。对于高品质的巧克力,可可豆的选择和混合尤为重要。

目前SCHARFFEN BERGER 选用了来自世界各地多达12种不同种类的可可豆。专门制作黑巧克力的 SCHARFFEN BERGER Chocolate Maker 是一家首屈一指的巧克力制作商。使用的是全欧洲进口设备,其中大部分是二战前就有的经典款式。

好吃的酒心巧克力，你有什么推荐？

据家住俄罗斯大使馆的条友说，俄罗斯产的的巧克力板在5RMB/100克左右，且包装精美。比较均匀大小合适，口感很顺滑，俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑（比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陈）。我个人觉得榛子味、杏仁味的好吃，气泡味的也不错，口感很轻盈。

义利因为果子面包出名，金丝猴因为奶糖出名，做巧克力都是副业中的副业了，童年时只有这样的巧克力吃，起码在嘴里能化开，不像杂牌巧克力就是面团的感觉，那个时候吃一块已经超级满足了。好象也是外国引入进来的，先才知道叫巧克力，三十年前中国没有，也没听说这词，巧克力，当时很新鲜，心想老外的东西，Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶

黑巧克力裹了冻干的草莓，黑巧克力有淡淡的苦味，很香，冻干的草莓酸酸甜甜好吃到炸，两者相结合好像是探入了马达加斯加的热带雨林，充满着野果和红树莓的清香，浓郁持久，高酸度缓解了100%黑巧的压力，只有醇正的黑巧，才会有“回甘醇正味道。

85% 的科科含磷的一款瑞士莲，超薄款。品尝时可以立即感觉到比较浓重的苦味从巧克力中散发出来，适合已经入迷的黑巧爱好者。而在我国“一口德芙，一口丝滑”的广告语铺天盖地，人们似乎形成了这样一个错觉，巧克力只有德芙最好吃，在生活中作为理想食品是再合适不过了。愿巧克力的浓情永远伴随着你们幸福生活的每一个美好瞬间。Slitti意大利精品手工巧克力非常有名。

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