本文目录一览：
- 1、世界各地的奇怪菜肴
- 2、全球十大顶级甜点
- 3、十大世界上最难吃的食物 可爱外表的甘草糖绝对让你终身难忘
- 4、世界最难吃的十大食物？
- 5、盘点全球十大最奇葩美食，吃过3种以上已经无敌了
世界各地的奇怪菜肴
日本的肉味冰激凌、美国的巧克力炸鸡、中国的皮蛋和毛鸡蛋、蒙古的马奶酒、韩国的Sannakji、菲律宾的树虫、俄罗斯的鲱鱼蛋糕、苏格兰的羊肚杂碎布丁、意大利的卡苏马苏乳酪、摩洛哥的山羊油、秘鲁的青蛙汁……
【编者按】：菜品的食材、工序匪夷所思，做出来的成品形状、色泽、味道各种诡异，这些以摧残人类味觉及视觉为乐的饭菜，统称为“黑暗料理”。“黑暗料理”一词最早出自上世纪九十年代红红火火的日本动漫《中华小当家》。漫画讲了一个立志要成为天才厨神的正直勇敢善良好少年刘昴星杀进广州拜师学艺，与传说中的“黑暗厨艺界”拼个你死我活的故事。然而好少年刘昴星到死都没想明白，为什么可恶的“黑暗厨艺界”如今会再现江湖，也许与漫画作者小川悦司戛然而止的更新有关，但更多的人愿意相信，因为“黑暗厨艺界”本身反人类的邪恶力量，已经无法阻挡。事到如今，神秘而无孔不入的“黑暗厨艺界”为壮大组织，换了一个更文雅霸气的名字——“黑暗料理界”。继腐国的“English can cook”系列料理成功消灭了成千上百的伪吃货后，小编在今日参差清单，为你一一揭秘“黑暗料理界”近些年雄起的那些深藏不露的料理。
（一）日本：肉味冰淇淋
世界上十二道“黑暗料理”
这个入选美国排名网站“Top Tens”日本十大奇怪食物首位的冰淇淋，是不是非常难以接受？日本有各式口味的冰淇淋，肉味也是其中一种，包括牛舌、马肉及鸡翅口味。其中，马肉口味最令人不可思议。
（二）美国：巧克力炸鸡
世界上十二道“黑暗料理”
对于爱吃巧克力和炸鸡的人来说，最棒的莫过于同时吃这两样东西了。可是等等，巧克力炸鸡块，确定没有问题？
一个名叫 Adam Fleischman 的美国人在自己的汉堡店 Umami Burger 里发明了这种食物，点子来源于 Keith Previte 和 Sean Robbins 。这两个陌生人用挑衅的口吻给 Adam 发了封邮件说：“来，让我们瞧瞧你能多有创意。”信心满满的 Adam 便把巧克力和鸡肉放在一块，裹着油炸了。甜腻腻的巧克力被油融化软了，此时鸡肉和油再渗进巧克力里，咳咳，减肥的姑娘还是绕道吧。
（三）中国：皮蛋
世界上十二道“黑暗料理”
日前，美国有线电视新闻网 CNN 漫游节目的记者评出了7大亚洲最怪异食物，中国的皮蛋因其外形吓人、味道怪异，被列在第一位。外国人初到中国不知皮蛋为何物，认为一定是储存了很长时间才使得蛋变黑，所以英语称为“百年蛋”（century egg/hundred-year egg）或“千年蛋”（thousand-year egg），一直流传至今。随着皮蛋逐渐被国际接受，英文中也有“腌蛋”（preserved egg）的称呼。
（四）中国：毛鸡蛋
世界上十二道“黑暗料理”
如果你觉得皮蛋根本就不算“黑”，那就来领教一下毛鸡蛋吧。
毛鸡蛋，真名叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，就是蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的哪种。毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。
（五）蒙古：马奶酒
世界上十二道“黑暗料理”
马奶酒，奶酒之一，以鲜马奶为原料在一种叫做“萨巴”的马皮容器中酿制的低度酒，在13世纪由鞑靼人发明。最早是用鲜马奶与酵母酿制，也可用牛奶，但要在奶中加糖以促进发酵。最高级的是黑马奶，有蒙古部落哈剌赤擅长制作。
全球十大顶级甜点
全球十大顶级甜点提拉米苏、 沙河蛋糕、马卡龙、拿破仑蛋糕、木材蛋糕、欧培拉、慕斯蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、圣诞面包、波士顿派。
1、提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点。马斯卡彭芝士作为主要的原材料之一，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。它的名字用意大利语解释是“马上把我带走”，意思是指吃了此等美食，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
2、 沙河蛋糕
沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，以巧克力涂抹内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
3、马卡龙
马卡龙（Makaron）是一种为人们所熟知的法式甜点，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。是一种用蛋白、杏仁、砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
4、拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕（Mille-feuille）是法国的经典甜品，由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一身，用料虽然简单，但是制作起来相当的考验烘焙师的手艺。
5、木材蛋糕
木材蛋糕（Yule log）一般是法国人过耶诞节的点心。法国人在耶诞夜那天，不管在哪里工作的游子都会赶回家团聚，有全家守夜的习惯。通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
6、欧培拉
欧培拉（opera）法国著名甜点，有着数百年历史。传统的欧培拉共有6层，其中有3层是浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，整个蛋糕充满着咖啡与巧克力的香味。
7、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（mousse）最早出现在美食之都法国巴黎，它是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
8、长崎蜂蜜蛋糕
长崎蜂蜜蛋糕（Nagasaki Castella）日本著名的西点，蜂蜜蛋糕其实最早是起源于荷兰古国，贵族们为了表示自己的隆重敬意特别用蜂蜜蛋糕来招呼使节们，十五世纪传到日本长崎。
9、 圣诞面包
圣诞面包（BostonCreamPie）是德国著名的甜点，有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此口感与蛋糕十分接近。
10、波士顿派
波士顿派（BostonCreamPie）事实上它并不是派，而是一款海绵蛋糕，是美国著名的甜点。
甜点
甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
十大世界上最难吃的食物 可爱外表的甘草糖绝对让你终身难忘
说到食物，相信吃货就有点耐不住了，但是说到世界上最难吃的食物，肯定又退缩了，没有人愿意去吃那些难吃的食物，毕竟美食才是大家的最爱，但是这些被评为世界上最难吃的食物，竟然还有市场，现在你依旧能够在市场上可以找到，相信你尝试一下终生难忘，绝对是坑人的不二之选。
一、世界上外表超可爱却极难吃的糖——甘草糖
产地：英国
被网友形容是见到过的外表超级可爱而味道超级怪异，完全不应该作为食品存在的食物……所以这绝对是世界上最难吃的食物了，不过有这么好看的外表，坑气人来，绝对是非常准的 ，毕竟看起来还是比较有口感的......
二、世界上最难吃的糖果——SaLmiakki
产地：芬兰
盐渍甘草菱形糖，味道充满想象力绝对算得上十大世界上最难吃的食物，据说是那种可以一颗就让室友闺蜜发小全部跟你友尽的异类糖果……什么时候想跟人断交没借口，去tb试试淘下这货！
三、世界上最难吃的薯片——鱼子酱薯片
产地：日本
岛国产的一款散发着腥臭的鱼子酱薯片，是世界上最难吃的薯片。刚打开包装还以为是发霉了……拿出一片“卧槽”竟然都长毛儿了！吃上一口，真的，是一股死鱼的味道就对了！说这不是世界上最难吃的食物之一恐怕你自己都不信。
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世界最难吃的十大食物？
世界最难吃的十大食物有：鲱鱼罐头、仰望星空派、老北京豆汁、鱼子酱薯片、皮蛋、Lindt Supreme Dark黑巧克力、日本纳豆、鱼腥草、崂山白花蛇草水、SAMBUCA VACCARI。
1、鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是出了名的难吃，而且味道奇臭无比，打开的一瞬间闻到那个味道就会觉得非常恶心。据称在瑞典，政府为这种罐头专门制作了规定，不允许在住宅区范围内打开它。
2、仰望星空派
仰望星空派是一个来自英国的“美食”，这个造型看起来就非常的怪异，许多因为好奇吃过这个东西的朋友据称都吐了。
3、老北京豆汁
作为中国人老北京豆汁大家都是比较熟悉的，在北京很常见，老一辈的人经常喝，但一般人都接受不了它的味道，有人说喝起来像泔水，口感很奇怪，味道也臭。
4、鱼子酱薯片
鱼子酱薯片来自日本，这种薯片看外表就难以下口，就像长霉了一样，还有一股难闻的腥味，所以被列入到了世界最难吃的十大食物之中。
5、皮蛋
皮蛋是中国人很爱的一种美食，但是对于外国人来说就像噩梦一样，他们觉得这是一种放了几百年的臭蛋，闻到就想吐。
6、Lindt Supreme Dark黑巧克力
Lindt Supreme Dark系列的巧克力是分种类的，百分比越高的味道越重，90%的可可黑巧克力是最难吃的，感觉就像在嚼中药。
7、日本纳豆
纳豆在日本是非常流行的一种食物，属于养生类的食品，但是口感不是很好，而且看起来样子也比较怪，非常的粘稠，外国人吃不太惯。
8、鱼腥草
鱼腥草在四川地区是比较常见的一种食物，一般人很难吃下去，口感比较的怪异，据称有一种塑料在口中摩擦的感觉，味道也很难闻。
9、崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水是产自中国的一种饮料，也被称作是“健康水”，虽然有很好的养生效果，但是味道难以下咽。
10、SAMBUCA VACCARI
SAMBUCA VACCARI是一种来自意大利的酒，喝过的人说这种酒入口就会有一种让人反胃的感觉，又苦又恶心。
盘点全球十大最奇葩美食，吃过3种以上已经无敌了
雷公屎、猪小弟、凉拌蝴蝶菌、牛粪火锅、油炸花蜘蛛、石子馍、油炸流蜞，你听说过这几种 美食 吗?没错，这就是我们各地的奇葩 美食 ，感受不同文化不同体验的奇葩 美食 ，你绝对想不到!
雷公屎
湖南有些地方叫雷公屎，各地叫法不同，名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等。如果去江苏淮安，得尝尝这道当期名菜淮安地皮菜。
地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，喜好长在石头上或者腐烂的草丛中，一般适合在下雨过后第二天早晨去采摘，太阳一晒很快就和泥土混在一起干了。地皮菜吃起来顺口爽滑，味道比木耳更纯正。
雷公屎
猪小弟
猪小弟，顾名思义就是公猪生殖器，现在大多是人工培育出来的，流行与贵州黔东南地区。
一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份，装在铁盘子里放桌子上，桌子上开个洞，下面放置炭火，边烤边吃，猪小弟做成烧烤，不但可以吃到软糯的口感，还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。。初来的外地食客，男人们大都一点就通，知道是什么菜，而女人们也多半能从男人的坏笑声中猜出来。
猪小弟
凉拌蝴蝶菌
这种蝴蝶菌来自云南，有类似蝴蝶翅膀的黑白花纹，极为亮丽，生长在树脚的部位，在广东云南等都能吃到
蝴蝶菌富含氨基酸，拖水后放凉了，与菜心粒一起，用经过调味的陈醋、白芝麻凉拌。蝴蝶菌本身没有味道，靠的是醋，入口有川式粉皮的那种味道，但没有辣味，让人过足瘾头。
凉拌蝴蝶菌
牛粪火锅
又称牛瘪(biě)火锅，百草汤，也有用羊瘪做的，流行与贵州黔东南地区
用上等青草加中草药先喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料入锅文火慢熬后食用，为当地待客上品。
因为卖相及制作独特，被称作牛粪火锅，有健胃消食的功效。吃过的人大多都会这样形容这道菜：未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。
牛粪火锅
油炸花蜘蛛
这道菜为于云南布朗族的风味菜。
这种花蜘蛛在野外林间结网，个儿有小手指般大，身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里，尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。人们上山下地时，用树枝裹缠蜘蛛所结的网，把花蜘蛛网在网内带回。烹制的方法也很简单，将预先捕捉回来的花蜘蛛，去掉头和脚，仅用留下手指般大小的圆形肚子，用水淘洗后置入油锅内以微火煎炸，至蜘蛛腹呈黄色时取出，撒上适量食盐便可食用。有解毒功效，可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。
油炸花蜘蛛
石子馍
石子馍，又称石子烧饼。是陕西灵宝的一种别有风味的食品。
因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其 历史 源远流长，兼有的制作方法，主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。
石子馍
油炸流蜞
又称禾虫，学名疵吻沙蚕，是环节动物，流行与福建闽江口，是这一带的特色点心。
每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞会半夜从泥里钻出活动，此时的流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为乌龙江中的冬虫夏草。这虫子身体扁平，每条长三四厘米，有点像蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体，油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦!
油炸流蜞
雷公屎、猪小弟、凉拌蝴蝶菌、牛粪火锅、油炸花蜘蛛、石子馍、油炸流蜞，你绝对想不到的七种奇葩 美食 。旅行的途中，遇到这几种 美食 ，你敢吃吗?