本文目录一览：

• 1、世界“最臭”的4种食物，臭味是榴莲的20倍，哪些被称为无人敢吃?
• 2、世界上最臭的食物
• 3、什么东西最臭？
• 4、全球最臭的十种美食鲱鱼罐头只排第8，最臭的食物是什么？
• 5、世界最臭食物排名
• 6、除了榴莲，堪称世界级臭味的食物都是哪几种呢？

世界“最臭”的4种食物，臭味是榴莲的20倍，哪些被称为无人敢吃?

很多人一听到最臭的食物，脑海中一般都会联想到榴莲和臭豆腐这两种。毕竟它们在我们的生活之中确实是太过经典了。实际上在世界上还有很多的食物远比它们两个要臭得多。尤其是鲱鱼罐头，日本纳豆，烂判蓝纹奶酪和牛瘪汤这四种，敢吃它们的人真的可瞎握以被称为是勇士。

1.鲱鱼罐头

鲱鱼罐头也是在近几年才被很多人所发现的一项奇葩食物。它主要臭味的来源是发酵之后的鲱鱼，闻起来又酸又臭，吃起来的口感更是会让人浮想联翩，真的是太具有挑战性了。

2.日本纳豆

日本纳豆其实算是一种非常出名的食物了。它的味道虽然并不特别的刺激，但是吃起来会让人感觉特别的奇怪，无法接受的人是真的连闻都没有办法闻一下。很多的日磨历庆本人可能是因为从小就吃纳豆的原因，所以对于这种奇怪的味道已经产生了“免疫力”。

3.蓝纹奶酪

多数人对于奶酪的印象都是味道非常醇厚浓郁的，但是这种来自法国的蓝纹奶酪却完全颠覆了很多人对于奶酪的美好印象，它的味道非常的刺激浓烈，真的是让人难以下口。这主要还是因为蓝纹奶酪的过程中就是把一种菌类放到奶酪上让它自由繁殖，成功后会在奶酪的表面形成一那条蓝色的花纹，由此可见味道肯定不会太好。

4.牛瘪汤

很多人刚听到牛瘪汤这个名字可能会感觉到有些云里雾里，不知道它是一个什么东西。其实所谓的牛瘪也就是牛在进食之后，在胃中还没有完全消化掉的一些食物残渣。牛瘪汤就是把这些残渣当作火锅底料，把它放在开水中熬制，然后一锅牛瘪汤就做好了。牛瘪汤的味道非常奇怪，有种说不出的臭味，而且吃起来很苦。而即便如此，因为它具有一定的药用价值所以还是有部分人会去吃。

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世界上最臭的食物

世界上最臭的食物是怎样的呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

世界上最臭的食物有鲱鱼罐头、纳豆、韩国鳐鱼片、冰岛干鲨、榴莲等。

1、鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是属于瑞典的传统美食，它就是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而形成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其具有难以消散的恶臭。

2、纳豆

纳豆（即なっとう）一词最初源于日本，是属于日本发酵食品，升唯它主要是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵而制成的豆制品，具有一定的黏性，气味较臭。

3、韩国鳐鱼片

韩国鳐鱼片是属于一种发酵类食物，同时也是韩国具有特色的美食之一，其做法就是将整只的鳐鱼直接用一大堆稻草完全捆起来使其发酵数月后即可，特别之处就在于它能够自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气。

4、冰岛吵春培干鲨

冰岛干鲨产自于冰岛，主要是由腐森激化的鲨鱼肉挂在小木屋里晾制五个月左右而制成，具有浓郁的氨臭味。

5、榴莲

榴莲是属于热带著名的水果之一，原产于马来西亚。在东南亚一些国家种植较多，其中主要以泰国最多，中国广东、海南等地也有种植。榴莲在泰国是非常有名的，有着“水果之王”的美誉。它的气味较为浓烈，若是喜欢吃就会觉得很香，若是不喜欢吃就会觉得很臭。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

什么东西最臭？

鲱鱼罐头（Surstromming）是瑞典传统食物，是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，其臭味相当于纳豆的300倍。

瑞典鲱鱼罐头（Surstromming）是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暂的夏天上市（8月左右）。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原宽宴料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变慎猜银质，制作者们总是把刚打兆顷捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。 到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。

全球最臭的十种美食鲱鱼罐头只排第8，最臭的食物是什么？

全球最臭的十种美食鲱鱼罐头排行第八，那么最臭的美食分别是鱼腥草，榴莲，螺蛳粉，臭豆腐，牛鞭汤，臭鳜鱼，老北京豆汁。在我们的大街小巷都能够看到各种各样的美食，一般都是符合当地人们的口味，这样的话才能够卖得出去更多一点，但是在全球范围内就有一些美食，它非常的特别，比如说它的味道非常的臭，让很多消费者难以接受，我们先讲一下鲱鱼罐头，这个美食对于外国人来说那散激扒是非常美味的，但是对于我们中国人来说那简直就是噩梦，因为我们还没有吃的时候，一旦闻到它的味道就感觉要吐的样子，一点食欲也没有，其实跟鲱鱼罐头类似的还有很多的美食，接下来就给大家好好的讲解一下。

在全球范围冲昌内最臭的美食还有鱼腥草，鱼腥草对于我们中国来说它是一种美味，也是一种草药，对于贵州的人民来说，它的另一个名字叫做折耳根。特别是在夏天的时候放上一点辣椒还有一些醋和酱油凉拌的话那简直就是美味，但是很多人还是无法忍受鱼腥草的那一种鱼腥味，他们觉得一点都不好玩，品尝起来实在是太浓厚了，所以呢，很多小伙伴将他的臭味排在了第一。

全球范围内最臭的美食，还有那就是榴莲榴莲，可以说是水果之王，但是呢，他拥有的丰富的营养价值，它的味道也让很多的小伙伴难以接受，尤其是第一次吃榴莲的时候，那种难以下咽的语言无法用肢体表情来形容它的后劲儿也是让人很回味铅档的。

全球最臭的美食还有很多，比如说螺蛳粉，臭豆腐，牛鞭汤，老北京豆汁儿等等，这些美食都被小伙伴们一一的列了出来，就是由于他们独特的臭味。

世界最臭食物排名

1瑞典鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭斗搭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

2、意大利蛆虫奶酪

CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪"，或者可以直接称它为"蛆奶酪"。它在意大利撒丁岛非常流行，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫，方法也很简单，拍打奶酪，受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。

3、广西龙虱

龙虱又名水蟑螂，广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱吵岩能无污染地生长。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。说它凶猛，是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪，连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食，一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇。

4、因纽特人的海燕肉

因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地，据史料记载，他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔，因此他们都是黄色面孔，其中他们有一道美食，可以说是黑暗料理中的极品，制作方法就是将海豹肉和内脏清除，只保留皮毛和脂肪升销御层，然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里，一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕。缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是因纽特人最爱的美味，这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻。

除了榴莲，堪称世界级臭味的食物都是哪几种呢？

随着人们的生活水平越来越高了，食物也是越来越丰富了，有一些食物是我们以前见都没见过，更别说吃了，但是现在却成了大众的口中美味，每个人对食物的准求是不一样的，每个人的口味也是大不相同，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃酸的，有的人偏爱吃辣的，还有的人喜欢吃''臭''的，当然我说的这个臭是食物本身的味道，有的人觉得臭，但是喜欢的人却觉得是香。

大部分人还是喜欢''香''的食物，这也符合我们的饮食理念，这也是食物带给我们的高级享受，但是偏偏有一些臭的食物，也是让喜欢它的人欲罢不能，就比如说榴莲，榴莲这种水果是一种争议很大的水果，因为有的人喜欢吃，觉得简直就是美味，但是有的人却是闻到榴莲的味道就想吐，这也是真是存在的。

榴莲的''臭''是大家都知道的，但是其实生活中还有很多食物也是臭的，却很少有人知道，今天就来盘点一下，堪称''世界级''的臭味食物，我们知道的榴莲是排在了最后一位，第一名实至名归，有的人闻到就会吐。

第一种：鲱鱼罐滚搜头

这种食物来源于瑞典，这种食物的味道察铅堪称是世界臭的食物，中国人都看成是新一代的''生化武器''，曾经这种食物被公开认为是世界最臭的食物，大部分人还是接受不了它的味道的，但是如果能接受大没历这汇总味道的人相比也是重口味的人吧。

第二种：臭豆腐

这种美食相信大家一定都熟悉，这就是中国的传统美食臭豆腐，中国的南方和北方都有臭豆腐，但是味道却不一样，南方的臭豆腐更臭，但是喜欢吃它的人并不觉得臭，而是闻着臭吃着香的一种美食。

第三种：纳豆

纳豆是一种发酵的食物，纳豆的来源是日本，吃起来有一点点辛辣，而且还带有一些臭袜子的''酸爽''，这味道简直是一绝，但是纳豆因为是经过发酵的食物，所以它的营养价值是非常高的，在日本，纳豆更是被日本人看做是不能缺少的一种营养食物，日本家庭每天都会食用纳豆。

第四种：榴莲

开头跟大家说的榴莲也是非常臭的一种水果，这种热带水果，现在是很多人的口中美食，相比起鲱鱼罐头，榴莲能被更多的人接受，泰国是榴莲的产地，在中国的海南也有大量的种植，但是这种热带水果的价格并不是很便宜，在北方基本上一个榴莲就需要人民币一百元左右的价格，但是喜欢吃它的人还是愿意花费，因为毕竟这种味道是让人不能忘记的。